ສອນທ່ານໃຫ້ແຍກແຍະ Robusta ແລະ Arabica!
ໃນບົດຂຽນທີ່ຜ່ານມາ, YPAK ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ຫຼາຍກ່ຽວກັບອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟກັບທ່ານ. ເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະສອນທ່ານໃຫ້ແຍກຄວາມຈໍາແນກສອງຊະນິດທີ່ສໍາຄັນຂອງ Arabica ແລະ Robusta. ມັນມີຄຸນລັກສະນະຮູບລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງພວກມັນແມ່ນຫຍັງ, ແລະພວກເຮົາສາມາດແຍກແຍະພວກເຂົາໄດ້ແນວໃດ!
Arabica ແລະ Robusta
ໃນບັນດາປະເພດກາເຟທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍກວ່າ 130 ແຫ່ງ, ມີພຽງແຕ່ສາມປະເພດທີ່ມີຄ່າການຄ້າ: Arabica, Robusta, ແລະ Liberica. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນປະຈຸບັນເບຍກາເຟໃນຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ arabica ແລະ Abusta, ເພາະວ່າຂໍ້ດີຂອງພວກເຂົາແມ່ນ "ຜູ້ຊົມກວ້າງກວ່າ"! ປະຊາຊົນຈະເລືອກທີ່ຈະປູກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ຂອງ arabica ແມ່ນນ້ອຍທີ່ສຸດໃນສາມຊະນິດທີ່ສໍາຄັນ, ມັນມີນາມແຝງຂອງ "ຊະນິດເມັດນ້ອຍໆ". ປະໂຫຍດຂອງ Arabica ແມ່ນວ່າມັນມີຜົນງານທີ່ດີເລີດໃນລົດຊາດ: ກິ່ນຫອມມີຄວາມໂດດເດັ່ນແລະຊັ້ນສູງ. ແລະເປັນສິ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນຄືກັບກິ່ນຫອມຂອງມັນແມ່ນຂໍ້ເສຍປຽບຂອງມັນ: ຜົນຜະລິດທີ່ຕໍ່າ, ຕ້ານພະຍາດ, ແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມການປູກ. ໃນເວລາທີ່ການປູກຕົ້ນໄມ້ຕ່ໍາກວ່າຄວາມສູງທີ່ແນ່ນອນ, ຊະນິດອາຣັບຈະຍາກທີ່ຈະຢູ່ລອດໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ລາຄາຂອງກາເຟ Arabica ຈະຂ້ອນຂ້າງສູງກວ່າ. ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ລົດຊາດແມ່ນສູງສຸດ, ສະນັ້ນໃນມື້ນີ້, arabica ກາເຟທີ່ບັນຊີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າກັບ 70% ຂອງການຜະລິດກາເຟທັງຫມົດໃນໂລກ.
Robusta ແມ່ນເມັດພືດກາງໃນສາມ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນວພັນເມັດພືດຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ Arabica, Robusta ບໍ່ມີຜົນງານກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສໍາຄັນຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມກຽດຊັງທີ່ສຸດ! ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງທີ່ສຸດ, ແຕ່ຄວາມຕ້ານທານພະຍາດກໍ່ຍັງດີເລີດຫຼາຍ, ແລະຄາເຟອີນກໍ່ແມ່ນສອງເທົ່າຂອງ arabica. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມລະອຽດອ່ອນຄືກັບຊະນິດອາຣັບ, ແລະຍັງສາມາດ "ເຕີບໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່" ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ລະດັບຕ່ໍາ. ສະນັ້ນເມື່ອພວກເຮົາເຫັນວ່າໂຮງງານກາເຟບາງຊະນິດກໍ່ສາມາດຜະລິດຫມາກກາເຟຫຼາຍໆຊະນິດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ລະດັບຕ່ໍາ, ພວກເຮົາສາມາດຄາດເດົາໄດ້ໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ພື້ນທີ່ການຜະລິດຫຼາຍແຫ່ງສາມາດປູກກາເຟໄດ້ດ້ວຍຄວາມສູງຕ່ໍາ. ແຕ່ຍ້ອນວ່າລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕໍ່າ, ລົດຊາດຂອງ Robusta ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ແຂງແຮງ, ມີລົດຊາດໄມ້ແລະຊາບາລີ. ການສະແດງລະດັບທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດເຫຼົ່ານີ້, ປະສົມປະສານກັບຂໍ້ດີຂອງການຜະລິດສູງແລະລາຄາຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຕົ້ນຕໍສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດຕິພາບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຍ້ອນເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, Robusta ໄດ້ກາຍເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບ "ຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ" ໃນວົງກາເຟ.
ເຖິງຕອນນີ້, Robusta ກວມເອົາປະມານ 25% ຂອງການຜະລິດກາເຟທົ່ວໂລກ! ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບທັນທີ, ສ່ວນນ້ອຍຂອງຖົ່ວກາເຟເຫຼົ່ານີ້ຈະປາກົດເປັນຖົ່ວທີ່ມີເມັດກາເຟຫຼືຖົ່ວເຫລືອງປະກອບ.
ສະນັ້ນວິທີການຈໍາແນກ Arabica ຈາກ Robusta? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຄືກັນກັບການຊັກແລະການລ້າງແສງຕາເວັນ, ຄວາມແຕກຕ່າງທາງພັນທຸກໍາກໍ່ຈະຖືກສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລັກສະນະຮູບລັກສະນະ. ແລະສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຮູບຂອງຊາວອາຣັບອາຣັບແລະພືດ Robusta
ບາງທີຫມູ່ເພື່ອນຫຼາຍຄົນໄດ້ສັງເກດເຫັນຮູບຊົງຂອງຖົ່ວ, ແຕ່ຮູບຊົງຂອງຖົ່ວບໍ່ສາມາດໃຊ້ເປັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ, ເພາະວ່າມີຮູບຊົງຫຼາຍ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນເສັ້ນກາງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ. ສ່ວນກາງຂອງເສັ້ນປະສາດ Arabica ແມ່ນຄົດງໍແລະບໍ່ກົງ! ເສັ້ນກາງຂອງຊະນິດພັນ Robusta ແມ່ນເສັ້ນຊື່. ນີ້ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບການກໍານົດຂອງພວກເຮົາ.
ແຕ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສັງເກດວ່າເມັດກາເຟບາງຊະນິດອາດຈະບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງສູນກາງແມ່ນຍ້ອນບັນຫາການພັດທະນາຫຼືພັນທຸກໍາ (ປະສົມ arabica ແລະ Robusta). ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນຕ່ອນຖົ່ວເຫຼືອງ, ມີອາດຈະມີຖົ່ວສອງສາມເມັດທີ່ມີສູນກາງກົງ. (ຄືກັນກັບຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ມັນຍັງມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ພວກເຮົາສັງເກດເຫັນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ສຶກສາຄະດີສ່ວນບຸກຄົນ , ແຕ່ເພື່ອສັງເກດເບິ່ງແຜ່ນທັງຫມົດຫຼືມືຂອງຖົ່ວໃນເວລາດຽວກັນ, ເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບສາມາດຖືກຕ້ອງກວ່າ.
ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກາເຟແລະການຫຸ້ມຫໍ່, ກະລຸນາຂຽນໃສ່ YPAK ເພື່ອສົນທະນາ!
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງບັນຈຸກາເຟເປັນເວລາຫລາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ຜະລິດກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ປ່ຽງ WIPF ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກປະເທດສະວິດເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາກະເປົາທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຊັ່ນ: ກະເປົາທີ່ຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຖົງທີ່ຕິດກັບມາໃຊ້ໃຫມ່ໄດ້, ແລະໂປແກມ PCR ທີ່ແນະນໍາໃຫມ່ຫຼ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການທົດແທນຖົງຢາງທໍາມະດາ.
ຕົວກັ່ນຕອງກາເຟ darf ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງແມ່ນອຸປະກອນການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ຄັດເລືອກລາຍການຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາສົ່ງປະເພດຖົງ, ວັດສະດຸ, ຂະຫນາດແລະປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດອ້າງອີງທ່ານ.
ເວລາໄປສະນີ: Oct-12-2024
