ຜົນກະທົບຂອງການຂາຍ Starbucks ຫຼຸດລົງໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟ
Starbucks ປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຮ້າຍແຮງ, ດ້ວຍການຂາຍປະຈໍາໄຕມາດທີ່ປະສົບກັບການຫຼຸດລົງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນສີ່ປີ
ໃນເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ການຂາຍຂອງ Starbucks, ຍີ່ຫໍ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຫຼຸດລົງດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບໃນອຸດສາຫະກໍາກາເຟ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກປ່ຽນຈາກກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້ໄປສູ່ກາເຟພິເສດ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ້ານອົບແລະຮ້ານກາເຟແມ່ນເລິກເຊິ່ງ. ເມັດກາເຟທີ່ເຄີຍເປັນທີ່ພໍໃຈກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄົນນິຍົມຈະບໍ່ຕອບສະໜອງລົດຊາດທີ່ປ່ຽນແປງຂອງຜູ້ດື່ມກາເຟທີ່ເຂົ້າໃຈໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ບົດຄວາມນີ້ສໍາຫຼວດປັດໃຈທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ Starbucks'ການຂາຍຫຼຸດລົງ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກາເຟພິເສດ, ແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ roasters ແລະຮ້ານກາເຟເພື່ອປັບຕົວກັບພູມສັນຖານທີ່ມີການປ່ຽນແປງນີ້.
ການຂາຍ Starbucks ຫຼຸດລົງ
Starbucks ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບວັດທະນະທໍາກາເຟມາດົນນານ, ຄອບງໍາຕະຫຼາດດ້ວຍການປະກົດຕົວຢູ່ທົ່ວທຸກມຸມແລະເມນູທີ່ກວ້າງຂວາງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບົດລາຍງານທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍລິສັດກໍາລັງປະເຊີນກັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຂາຍ. ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງນີ້, ລວມທັງການແຂ່ງຂັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການປ່ຽນແປງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຄວາມກົດດັນດ້ານເສດຖະກິດ.
ການແຂ່ງຂັນເພີ່ມຂຶ້ນ
ຕະຫຼາດກາເຟນັບມື້ນັບອີ່ມຕົວດ້ວຍທາງເລືອກຫຼາຍເກີນໄປ. ຮ້ານກາເຟພິເສດ, roasters ທ້ອງຖິ່ນແລະຮ້ານຊ່າງຝີມືກໍາລັງປະກົດຂຶ້ນຢູ່ໃນຕົວເມືອງແລະຕົວເມືອງໃນທົ່ວໂລກ. ສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນດ້ານຄຸນນະພາບຫຼາຍກວ່າປະລິມານ, ສະເຫນີການຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເມັດກາເຟຕົ້ນດຽວທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາປະສົບການກາເຟສ່ວນບຸກຄົນຫຼາຍຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ດື່ມກາເຟຫຼາຍຄົນຈຶ່ງຫັນໄປຫາທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ Starbucks ຈັດການກັບຖານລູກຄ້າຫຼຸດລົງ.
ການປ່ຽນແປງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ
ມື້ນີ້'ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບການແຈ້ງການແລະແນມເບິ່ງຫຼາຍກ່ວາທີ່ເຄີຍມີມາ. ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຮູ້ຈັກກາເຟຫຼາຍຂຶ້ນ'ຕົ້ນກໍາເນີດ, ວິທີການຜະລິດເບຍແລະຜົນສະທ້ອນດ້ານຈັນຍາບັນຂອງການຊື້ມັນ. ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານແນວຄິດນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບກາເຟພິເສດ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຄວາມຍືນຍົງຫຼາຍກ່ວາກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້. ມາດຕະຖານໃນຕ່ອງໂສ້ກາເຟແມ່ນສູນເສຍການອຸທອນຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຊອກຫາລົດຊາດແລະປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ຄວາມກົດດັນດ້ານເສດຖະກິດ
ສະຖານະການເສດຖະກິດຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການຂາຍຂອງ Starbucks ຫຼຸດລົງ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດໍາລົງຊີວິດແລະອັດຕາເງິນເຟີ້ແມ່ນບັງຄັບໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກປະເມີນຄືນນິໄສການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາ. ຫຼາຍຄົນເລືອກກາເຟທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງກວ່າ ຫຼື ດື່ມກາເຟຂອງຕົນເອງຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກຳໄລຂອງ Starbucks ຕື່ມອີກ. ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຮ້ານກາເຟພິເສດ, ເຊິ່ງມັກຈະສະເຫນີປະສົບການທີ່ໃກ້ຊິດແລະເປັນສ່ວນບຸກຄົນ, ຍັງປະກອບສ່ວນກັບແນວໂນ້ມນີ້.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກາເຟພິເສດ
ໃນຂະນະທີ່ Starbucks ກໍາລັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ອຸດສາຫະກໍາກາເຟພິເສດກໍາລັງຂະຫຍາຍຕົວ. ຜູ້ບໍລິໂພກນັບມື້ນັບຫັນເຂົ້າສູ່ຮ້ານອົບ ແລະຮ້ານກາເຟເອກະລາດທີ່ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ຫັດຖະກຳ. ການປ່ຽນແປງນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ແນວໂນ້ມ; ມັນສະແດງເຖິງການປ່ຽນແປງພື້ນຖານໃນວິທີທີ່ຄົນຮັບຮູ້ແລະບໍລິໂພກກາເຟ.
ຄຸນະພາບເກີນປະລິມານ
ກາເຟພິເສດແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ເນັ້ນໃສ່ການສະໜອງກາເຟທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ ແລະ ໃຊ້ວິທີການຜະລິດຢ່າງລະມັດລະວັງ. Roasters ກໍາລັງລົງທຶນໃນເມັດກາເຟພິເສດທີ່ດີກວ່າ, ມັກຈະມາຈາກຊາວກະສິກອນທີ່ປະຕິບັດການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງແລະມີຈັນຍາບັນ. ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາກັບຄຸນນະພາບນີ້ resonates ກັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຈ່າຍຄ່ານິຍົມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ
ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງກາເຟພິເສດແມ່ນຮູບແບບລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ມັນສະເຫນີ. ບໍ່ເຫມືອນກັບລົດຊາດດຽວຂອງກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້, ກາເຟພິເສດສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຫມາກຖົ່ວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພາກພື້ນ, ລະດັບຄວາມສູງແລະວິທີການປຸງແຕ່ງ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດພັດທະນາການຊື່ນຊົມຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ກາເຟໂດຍການສຳຫຼວດລົດຊາດໃໝ່ໆ ແລະຊອກຫາກາເຟທີ່ເໝາະສົມກັບເຂົາເຈົ້າທີ່ສຸດ.
ຊຸມຊົນແລະປະສົບການ
ຮ້ານກາເຟພິເສດມັກຈະເນັ້ນໃສ່ຊຸມຊົນແລະປະສົບການ, ສ້າງສະຖານທີ່ເຊື້ອເຊີນທີ່ລູກຄ້າສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮັກຮ່ວມກັນຂອງກາເຟ. ຫຼາຍໆສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຈົ້າພາບຈັດກິດຈະກໍາ, ລົດຊາດແລະການສໍາມະນາເພື່ອເພີ່ມປະສົບການຂອງລູກຄ້າ. ນີ້ສຸມໃສ່ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນກົງກັນຂ້າມກັບລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງຮ້ານກາເຟລະບົບຕ່ອງໂສ້, ເຮັດໃຫ້ຮ້ານກາເຟພິເສດເປັນທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊອກຫາຄວາມຮູ້ສຶກເປັນຂອງຕົນເອງ.
Roasteries ແລະຮ້ານກາເຟຈໍາເປັນຕ້ອງປັບຕົວ
ໃນຂະນະທີ່ພູມສັນຖານກາເຟພັດທະນາ, roasters ແລະຮ້ານກາເຟຕ້ອງປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີການປ່ຽນແປງ. ການຫຼຸດລົງຂອງ Starbucks ເປັນການປຸກສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງຄຸນນະພາບ, ຄວາມຍືນຍົງແລະປະສົບການຂອງລູກຄ້າ.
ຊື້ຖົ່ວພິເສດທີ່ດີກວ່າ
ເພື່ອແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດກາເຟພິເສດ, ນັກອົບຕ້ອງໃຫ້ຄວາມສຳຄັນໃນການຊອກຫາກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງຄວາມສໍາພັນກັບຊາວກະສິກອນແລະຜູ້ສະຫນອງທີ່ແບ່ງປັນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາເພື່ອຄວາມຍືນຍົງແລະການປະຕິບັດດ້ານຈັນຍາບັນ. ໂດຍການລົງທຶນໃນເມັດກາເຟທີ່ດີກວ່າ, roasters ສາມາດສ້າງຜະສົມຜະສານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຕະຫຼາດທີ່ແອອັດແລະດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍຄ່າຄຸນນະພາບ.
ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດສົດໃຫມ່
ນອກຈາກການຊອກຊື້ໝາກຖົ່ວກາເຟຄຸນນະພາບສູງແລ້ວ, ຮ້ານກາເຟຍັງຄວນຄົ້ນຄວ້າເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງທີ່ມີນະວັດຕະກໍາເພື່ອຍົກສູງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ວິທີການເຊັ່ນ: ຖອກໃສ່, ຕົ້ມ siphon ແລະ brewing ເຢັນສາມາດເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການກາເຟ, ອະນຸຍາດໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ຈັກ nuances ຂອງແຕ່ລະຈອກ. ການຝຶກອົບຮົມ baristas ໃນເຕັກນິກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນ, ຍ້ອນວ່າພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສາມາດສະຫນອງຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຄໍາແນະນໍາກັບລູກຄ້າ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟຊັ້ນສູງ
ເມື່ອຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນກາເຟກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟທີ່ມີລະດັບສູງສາມາດເພີ່ມມູນຄ່າການຮັບຮູ້ຂອງເມັດກາເຟພິເສດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ. ການອອກແບບທີ່ຄິດ, ວັດສະດຸທີ່ຍືນຍົງແລະການຕິດສະຫຼາກທີ່ມີຂໍ້ມູນທັງຫມົດຊ່ວຍສ້າງປະສົບການຂອງລູກຄ້າໃນທາງບວກທີ່ຊຸກຍູ້ໃຫ້ການຊື້ຄືນໃຫມ່ແລະຄວາມສັດຊື່ຕໍ່ຍີ່ຫໍ້.
ສ້າງຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ
ໃນຕະຫຼາດທີ່ມີການແຂ່ງຂັນສູງ, ການສ້າງຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຮ້ານກາເຟແລະ roasters. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງໂລໂກ້ທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາແລະຄວາມງາມ, ແຕ່ຍັງການສື່ສານພາລະກິດທີ່ຊັດເຈນແລະຄຸນຄ່າ. ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ສອດຄ່ອງກັບຄວາມເຊື່ອຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ's ຄວາມຍືນຍົງ, ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຊຸມຊົນຫຼືຄໍາຫມັ້ນສັນຍາກັບຄຸນນະພາບ. ໂດຍການສື່ສານເລື່ອງຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ທຸລະກິດກາເຟສາມາດພັດທະນາຖານລູກຄ້າທີ່ສັດຊື່.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຖົງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ປ່ຽງ WIPF ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກປະເທດສະວິດເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດຊື່ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາກະເປົ໋າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊັ່ນ: ຖົງຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຖົງນໍາໃຊ້ຄືນໄດ້, ແລະອຸປະກອນ PCR ນໍາສະເຫນີຫລ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການທົດແທນຖົງຢາງທໍາມະດາ.
ການກັ່ນຕອງກາເຟ drip ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະກອນການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ຄັດຕິດລາຍການຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາສົ່ງປະເພດຖົງ, ວັດສະດຸ, ຂະຫນາດແລະປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດອ້າງເຖິງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 25-2024
