ການຢັ້ງຢືນ Rainforest Alliance ແມ່ນຫຍັງ? "ຖົ່ວກົບ" ແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າເຖິງ “ໝາກຖົ່ວກົບ” ຫຼາຍຄົນອາດບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເພາະວ່າຄຳນີ້ປະຈຸບັນມີຊື່ສຽງຫຼາຍ ແລະ ມີການກ່າວເຖິງໃນເມັດກາເຟບາງອັນເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຄົງຈະສົງໄສວ່າ "ໝາກຖົ່ວກົບ" ແມ່ນຫຍັງ? ມັນແມ່ນການອະທິບາຍຮູບລັກສະນະຂອງເມັດກາເຟບໍ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, "ຫມາກຖົ່ວກົບ" ຫມາຍເຖິງເມັດກາເຟທີ່ມີການຢັ້ງຢືນພັນທະມິດ Rainforest. ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຂອງ Rainforest Alliance, ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບໂລໂກ້ທີ່ມີຮູບກົບສີຂຽວພິມຢູ່ເທິງມັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈຶ່ງເອີ້ນວ່າຫມາກຖົ່ວກົບ.
Rainforest Alliance (RA) ແມ່ນອົງການປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບລັດຖະບານສາກົນທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກຳໄລ. ພາລະກິດຂອງຕົນແມ່ນເພື່ອປົກປັກຮັກສາຊີວະນາໆພັນແລະບັນລຸການດໍາລົງຊີວິດແບບຍືນຍົງໂດຍການປ່ຽນແປງຮູບແບບການນໍາໃຊ້ທີ່ດິນ, ທຸລະກິດແລະພຶດຕິກໍາຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍລະບົບການຢັ້ງຢືນປ່າໄມ້ສາກົນ (FSC). ອົງການດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1987 ໂດຍນັກຂຽນສິ່ງແວດລ້ອມຊາວອາເມລິກາ, ນັກເວົ້າແລະນັກເຄື່ອນໄຫວ Daniel R. Katz ແລະຜູ້ສະໜັບສະໜູນສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍຄົນ. ດັ້ງເດີມເປັນພຽງແຕ່ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຊັບພະຍາກອນທຳມະຊາດຂອງປ່າຝົນ. ຕໍ່ມາ, ເມື່ອທີມງານເຕີບໃຫຍ່, ມັນເລີ່ມມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂົງເຂດ. ໃນປີ 2018, Rainforest Alliance ແລະ UTZ ປະກາດການລວມຕົວຂອງພວກເຂົາ. UTZ ເປັນອົງການຢັ້ງຢືນເອກະລາດທີ່ບໍ່ຫວັງຜົນກຳໄລ, ບໍ່ຂຶ້ນກັບລັດຖະບານ, ໂດຍອີງໃສ່ມາດຕະຖານ EurepGAP (European Union Good Agricultural Practice). ອົງການຢັ້ງຢືນຈະໃຫ້ການຢັ້ງຢືນຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບກາເຟທຸກຊະນິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນໂລກ, ໂດຍກວມເອົາທຸກຂັ້ນຕອນການຜະລິດນັບແຕ່ການປູກກາເຟເຖິງການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກການຜະລິດກາເຟໄດ້ຜ່ານການກວດສອບສິ່ງແວດລ້ອມ, ສັງຄົມແລະເສດຖະກິດທີ່ເປັນເອກະລາດ, UTZ ຈະໃຫ້ໂລໂກ້ກາເຟທີ່ຮັບຜິດຊອບທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ.
ອົງການຈັດຕັ້ງໃຫມ່ຫຼັງຈາກການລວມຕົວເອີ້ນວ່າ "Rainforest Alliance" ແລະຈະອອກໃບຢັ້ງຢືນໃຫ້ແກ່ບໍລິສັດກະສິກໍາແລະປ່າໄມ້ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ສົມບູນແບບ, ຄື "ການຢັ້ງຢືນພັນທະມິດ Rainforest". ສ່ວນເງິນທີ່ໄດ້ຈາກພັນທະມິດຍັງນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການປົກປັກຮັກສາສັດປ່າໃນເຂດປ່າສະຫງວນເຂດຮ້ອນ ແລະ ປັບປຸງຊີວິດຂອງພະນັກງານ. ອີງຕາມມາດຕະຖານການຢັ້ງຢືນຂອງພັນທະມິດປ່າຝົນໃນປັດຈຸບັນ, ມາດຕະຖານແມ່ນປະກອບດ້ວຍສາມພະແນກ: ການອະນຸລັກທໍາມະຊາດ, ວິທີການປູກຝັງ, ແລະສັງຄົມພາກພື້ນ. ມີລະບຽບການລະອຽດຈາກດ້ານຕ່າງໆເຊັ່ນການປົກປັກຮັກສາປ່າໄມ້, ມົນລະພິດທາງນ້ໍາ, ສະພາບແວດລ້ອມການເຮັດວຽກຂອງພະນັກງານ, ການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີ, ແລະການກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອ. ເວົ້າສັ້ນໆ, ມັນເປັນວິທີການປູກຝັງແບບດັ້ງເດີມທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງສະພາບແວດລ້ອມເດີມແລະປູກພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງປ່າໄມ້ພື້ນເມືອງ, ແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການປົກປັກຮັກສາລະບົບນິເວດ.
ເມັດກາເຟແມ່ນຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຍັງສາມາດປະເມີນໄດ້. ພຽງແຕ່ກາເຟທີ່ຜ່ານການປະເມີນຜົນແລະການຢັ້ງຢືນສາມາດເອີ້ນວ່າ "Rainforest Alliance Certified Coffee". ການຢັ້ງຢືນແມ່ນຖືກຕ້ອງສໍາລັບ 3 ປີ, ໃນໄລຍະທີ່ສັນຍາລັກຂອງ Rainforest Alliance ສາມາດພິມໃສ່ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເມັດກາເຟ. ນອກເຫນືອຈາກການແຈ້ງໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ, ໂລໂກ້ນີ້ມີການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງກາເຟຕົວມັນເອງ, ແລະຜະລິດຕະພັນສາມາດມີຊ່ອງທາງການຂາຍພິເສດແລະໄດ້ຮັບຄວາມສໍາຄັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂລໂກ້ Rainforest Alliance ຍັງມີຄວາມພິເສດຫຼາຍ. ມັນບໍ່ແມ່ນກົບທຳມະດາ, ແຕ່ເປັນກົບຕົ້ນໄມ້ຕາແດງ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວກົບຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ອາໄສຢູ່ໃນປ່າດົງດິບເຂດຮ້ອນທີ່ບໍ່ມີມົນລະພິດ ແລະ ຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກົບແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວຊີ້ບອກທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປເພື່ອຊີ້ບອກເຖິງລະດັບຂອງມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈຸດປະສົງເດີມຂອງພັນທະມິດ Rainforest Alliance ແມ່ນເພື່ອປົກປ້ອງປ່າດົງດິບເຂດຮ້ອນ. ສະນັ້ນ, ໃນປີທີ 2 ຂອງການສ້າງຕັ້ງພັນທະມິດ, ກົບໄດ້ກຳນົດເອົາເປັນມາດຕະຖານ ແລະ ໄດ້ນຳໃຊ້ມາຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້.
ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ມີ "ຫມາກຖົ່ວກົບ" ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີການຮັບຮອງ Rainforest Alliance, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າມີຄວາມຕ້ອງການສູງສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມການປູກ, ແລະບໍ່ແມ່ນຊາວກະສິກອນກາເຟທັງຫມົດທີ່ຈະລົງທະບຽນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກ. ທີ່ Front Street Coffee, ເມັດກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ Rainforest Alliance ລວມມີເມັດກາເຟ Diamond Mountain ຈາກ Emerald Manor ຂອງ Panama ແລະກາເຟ Blue Mountain ທີ່ຜະລິດໂດຍ Clifton Mount ໃນ Jamaica. ປະຈຸບັນ Clifton Mount ເປັນບ້ານພຽງແຫ່ງດຽວໃນປະເທດຈາໄມກາທີ່ມີການຢັ້ງຢືນ "ປ່າຝົນ". ກາເຟອັນດັບ 1 Blue Mountain ຂອງ Front Street Coffee ມາຈາກ Clifton Mount. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຫມາກຖົ່ວແລະໂກໂກ້, ມີໂຄງສ້າງກ້ຽງແລະສົມດູນໂດຍລວມ.
ແກ່ນກາເຟພິເສດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັບຄູ່ກັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕ້ອງຖືກຜະລິດໂດຍຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຖົງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ປ່ຽງ WIPF ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກປະເທດສະວິດເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດຊື່ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາກະເປົ໋າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊັ່ນ: ຖົງຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຖົງນໍາໃຊ້ຄືນໄດ້, ແລະອຸປະກອນ PCR ນໍາສະເຫນີຫລ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການທົດແທນຖົງຢາງທໍາມະດາ.
ການກັ່ນຕອງກາເຟ drip ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະກອນການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ຄັດຕິດລາຍການຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາສົ່ງປະເພດຖົງ, ວັດສະດຸ, ຂະຫນາດແລະປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດອ້າງເຖິງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 25-2024
