ຂ້ອຍຄວນໃສ່ໃຈກັບຫຍັງເມື່ອດື່ມກາເຟດ້ວຍການໃສ່ກະດາດການກັ່ນຕອງ?
Filter paper drip brewing ແມ່ນເອົາການກັ່ນຕອງເຈ້ຍໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີຮູກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜົງກາເຟໃສ່ໃນເຈ້ຍການກັ່ນຕອງ, ແລ້ວຖອກນ້ໍາຮ້ອນຈາກເທິງ. ສ່ວນປະກອບຂອງກາເຟແມ່ນທໍາອິດລະລາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຈອກໂດຍຜ່ານຮູຂອງເຈ້ຍການກັ່ນຕອງແລະຈອກການກັ່ນຕອງ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ພຽງແຕ່ປະຖິ້ມກະດາດກັ່ນຕອງຮ່ວມກັບສານຕົກຄ້າງ.
1. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທໍາອິດຂອງການກັ່ນຕອງເຈ້ຍ drip brewing ແມ່ນວ່າເນື່ອງຈາກວ່າການສະກັດເອົາແລະການກັ່ນຕອງເກີດຂຶ້ນໃນເວລາດຽວກັນ, ເວລາສະກັດບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້. ແລະເວລາການສະກັດເອົາແມ່ນປັດໃຈສໍາຄັນໃນການກໍານົດລົດຊາດຂອງກາເຟ. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການຜະລິດກະດາດກະດາດການກັ່ນຕອງແລະ piston ແລະ siphon brewing ແມ່ນວ່າການສີດນ້ໍາຮ້ອນແລະການກອງຂອງແຫຼວກາເຟເກີດຂື້ນໃນເວລາດຽວກັນ. ສະນັ້ນ, ເຖິງວ່າເວລາເລີ່ມຖອກນ້ຳຮ້ອນຈົນຈົບພຽງແຕ່ 3 ນາທີ, ນ້ຳຮ້ອນກໍ່ຖອກລົງຫຼາຍຄັ້ງ, ສະນັ້ນ ເວລາການສະກັດຕົວຈິງແມ່ນບໍ່ເກີນ 3 ນາທີ.
2. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກອັນທີສອງແມ່ນເວລາການສະກັດເອົາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະລິມານຂອງຜົງກາເຟແລະຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເມື່ອລູກສູບຫຼື siphon brews ຈອກຫຼາຍ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສອງເທົ່າຂອງປະລິມານຂອງຜົງກາເຟແລະນ້ໍາ brew ລົດຊາດດຽວກັນຂອງກາເຟ. ແຕ່ວິທີການນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບວິທີການ drip ເຈ້ຍການກັ່ນຕອງ. ເນື່ອງຈາກວ່າເວລາການສະກັດເອົາຈະດົນກວ່າຖ້ານ້ໍາຮ້ອນຖືກຖອກໃສ່ຫຼັງຈາກປະລິມານຂອງຜົງກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຈໍານວນຈອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟເລັກນ້ອຍ, ຫຼືປ່ຽນເປັນຜົງກາເຟທີ່ມີອະນຸພາກໃຫຍ່ກວ່າ. ເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົງກາເຟທີ່ມີຄຸນນະພາບດຽວກັນກັບອະນຸພາກຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຜະລິດ, ດັ່ງນັ້ນເວລາການສະກັດເອົາມີການປ່ຽນແປງແລະລົດຊາດຈະປ່ຽນແປງຕາມທໍາມະຊາດ. ຖ້າຂະຫນາດຂອງຝຸ່ນກາເຟບໍ່ປ່ຽນແປງ, ທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນລົດຊາດໂດຍການປັບອຸນຫະພູມນ້ໍາ.
3.Theຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີສາມແມ່ນວ່າເວລາການສະກັດເອົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບຈອກການກັ່ນຕອງກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຈອກການກັ່ນຕອງກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນການກັ່ນຕອງດ້ວຍຄວາມໄວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈອກການກັ່ນຕອງກາເຟຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ.
ປະເພດຕ່າງໆຂອງການກັ່ນຕອງກາເຟແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດັ່ງນັ້ນປະເພດຂອງການກັ່ນຕອງກາເຟແມ່ນຫຍັງ? ເບິ່ງການທົບທວນຄືນການແບ່ງປັນຂອງ YPAK ສໍາລັບລາຍລະອຽດ:ຖົງກາເຟແບບຫ້ອຍຫູສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ບໍ?
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-02-2024
