ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ລາຄາກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນ?
ໃນເດືອນພະຈິກ 2024, ລາຄາກາເຟ Arabica ໄດ້ບັນລຸສູງສຸດ 13 ປີ. GCR ຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ແລະຜົນກະທົບຂອງການເຫນັງຕີງຂອງຕະຫຼາດກາເຟຕໍ່ເຄື່ອງອົບທົ່ວໂລກ.
YPAK ໄດ້ແປແລະຄັດເລືອກບົດຄວາມໂດຍມີລາຍລະອຽດດັ່ງນີ້:
ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາຄວາມເພີດເພີນແລະຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບຜູ້ດື່ມຫຼາຍພັນລ້ານຄົນຂອງໂລກ, ມັນຍັງຄອບຄອງຕໍາແຫນ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຕະຫຼາດການເງິນທົ່ວໂລກ. ກາເຟຂຽວແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີການຊື້ຂາຍເລື້ອຍໆທີ່ສຸດໃນໂລກ, ດ້ວຍມູນຄ່າຕະຫຼາດໂລກຄາດຄະເນຢູ່ລະຫວ່າງ 100 ຕື້ຫາ 200 ຕື້ໂດລາໃນປີ 2023.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຂະແຫນງການເງິນເທົ່ານັ້ນ. ອີງຕາມອົງການ Fairtrade, ປະມານ 125 ລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ອີງໃສ່ກາເຟເພື່ອການດໍາລົງຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະປະມານ 600 ລ້ານຫາ 800 ລ້ານຄົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດຈາກການປູກເພື່ອດື່ມ. ຕາມອົງການກາເຟສາກົນ (ICO), ຍອດຜະລິດຕະພັນກາເຟໃນປີ 2022/2023 ບັນລຸ 168,2 ລ້ານຖົງ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາກາເຟຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກສາກົນຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງອຸດສາຫະກໍາຕໍ່ຊີວິດແລະເສດຖະກິດຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ຜູ້ບໍລິໂພກກາເຟໃນທົ່ວໂລກມີຄວາມແປກໃຈກ່ຽວກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງກາເຟໃນຕອນເຊົ້າຂອງພວກເຂົາ, ແລະບົດລາຍງານຂ່າວໄດ້ກະຕຸ້ນການສົນທະນາຕື່ມອີກ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລາຄາຜູ້ບໍລິໂພກກໍາລັງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເສັ້ນທາງຂຶ້ນໄປໃນປະຈຸບັນແມ່ນບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນທີ່ນັກສະແດງຄວາມຄິດເຫັນບາງຄົນອ້າງບໍ? GCR ໄດ້ຕັ້ງຄໍາຖາມນີ້ຕໍ່ ICO, ອົງການຈັດຕັ້ງລະຫວ່າງລັດຖະບານທີ່ນໍາເອົາລັດຖະບານສົ່ງອອກແລະນໍາເຂົ້າຮ່ວມກັນແລະສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວແບບຍືນຍົງຂອງອຸດສາຫະກໍາກາເຟທົ່ວໂລກໃນສະພາບແວດລ້ອມຕະຫຼາດ.
ລາຄາຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ
"ໃນຂໍ້ກໍານົດນາມ, ລາຄາ Arabica ໃນປະຈຸບັນແມ່ນສູງທີ່ສຸດທີ່ເຂົາເຈົ້າມີໃນ 48 ປີທີ່ຜ່ານມາ. ເພື່ອເບິ່ງຕົວເລກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານຕ້ອງກັບຄືນໄປຫາ Black Frost ໃນປະເທດບຣາຊິນໃນຊຸມປີ 1970," Dock No, ຜູ້ປະສານງານດ້ານສະຖິຕິຂອງສະຖິຕິກ່າວວ່າ. ກົມຂອງອົງການກາເຟສາກົນ (ICO).
"ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນໃນຄວາມເປັນຈິງ. ໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ລາຄາ Arabica ຕໍ່າກວ່າ $ 2.40 ຕໍ່ປອນ, ເຊິ່ງເປັນລະດັບທີ່ສູງທີ່ສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ 2011."
ນັບຕັ້ງແຕ່ປີກາເຟ 2023/2024 (ເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນຕຸລາ 2023), ລາຄາ Arabica ຢູ່ໃນທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄ້າຍຄືກັບການເຕີບໂຕຂອງຕະຫຼາດທີ່ມີປະສົບການໃນປີ 2020 ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປິດລ້ອມໂລກຄັ້ງທໍາອິດ. DockNo ກ່າວວ່າທ່າອ່ຽງດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຖືວ່າເປັນປັດໃຈດຽວ, ແຕ່ເປັນຜົນມາຈາກຫຼາຍອິດທິພົນຕໍ່ການສະຫນອງແລະການຂົນສົ່ງ.
"ການສະຫນອງກາເຟອາຣາບີກາທົ່ວໂລກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເຫດການສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງຫຼາຍຄັ້ງ. ອາກາດຫນາວທີ່ມີປະສົບການໃນປະເທດບຣາຊິນໃນເດືອນກໍລະກົດ 2021 ໄດ້ມີຜົນກະທົບ, ໃນຂະນະທີ່ຝົນຕົກ 13 ເດືອນຕິດຕໍ່ກັນໃນປະເທດໂຄລໍາເບຍແລະໄພແຫ້ງແລ້ງ 5 ປີໃນປະເທດເອທິໂອເປຍກໍ່ຜົນກະທົບຕໍ່ການສະຫນອງ, "ລາວເວົ້າ.
ເຫດການດິນຟ້າອາກາດທີ່ຮ້າຍແຮງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ກະທົບເຖິງລາຄາກາເຟ Arabica ເທົ່ານັ້ນ.
ຫວຽດນາມ, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຜະລິດກາເຟ Robusta ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ຍັງປະສົບກັບບັນຫາການເກັບກ່ຽວທີ່ທຸກຍາກຫຼາຍອັນເນື່ອງມາຈາກບັນຫາດິນຟ້າອາກາດ. “ລາຄາກາເຟ Robusta ຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການປ່ຽນແປງຂອງການນຳໃຊ້ທີ່ດິນຢູ່ຫວຽດນາມ”.
"ຄໍາຕິຊົມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການປູກກາເຟບໍ່ໄດ້ທົດແທນພຽງແຕ່ການປູກພືດດຽວ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຈີນສໍາລັບ durian ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ແລະພວກເຮົາເຫັນຊາວກະສິກອນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖອນຕົ້ນກາເຟແລະປູກ durian ແທນ." ໃນຕົ້ນປີ 2024, ບໍລິສັດຂົນສົ່ງໃຫຍ່ຫຼາຍບໍລິສັດປະກາດວ່າຈະບໍ່ຜ່ານຄອງນ້ຳ Suez ອີກຕໍ່ໄປຍ້ອນການບຸກໂຈມຕີຂອງພວກກະບົດໃນພາກພື້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນສະທ້ອນເຖິງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາ.
ທາງອ້ອມຈາກອາຟຣິກາເພີ່ມປະມານສີ່ອາທິດກັບເສັ້ນທາງການຂົນສົ່ງກາເຟທົ່ວໄປຫຼາຍ, ເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບກາເຟແຕ່ລະປອນ. ໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນທາງການຂົນສົ່ງເປັນປັດໃຈຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜົນກະທົບຂອງພວກມັນຖືກຈໍາກັດ. ເມື່ອປັດໄຈນີ້ຖືກພິຈາລະນາ, ມັນບໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມກົດດັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ລາຄາ.
ຄວາມກົດດັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ພາກພື້ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ທີ່ສໍາຄັນໃນທົ່ວໂລກຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຕ້ອງການໄດ້ເກີນການສະຫນອງໃນສອງສາມປີຜ່ານມາ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາກາຍເປັນຂຶ້ນກັບສິນຄ້າຄົງຄັງສະສົມ. ໃນຕອນຕົ້ນຂອງປີກາເຟ 2022, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປະເຊີນກັບບັນຫາການສະຫນອງຫຼາຍ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ພວກເຮົາເຫັນສິນຄ້າຄົງຄັງກາເຟເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ຕົວຢ່າງ, ໃນເອີຣົບ, ສິນຄ້າຄົງຄັງໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກປະມານ 14 ລ້ານຖົງເປັນ 7 ລ້ານຖົງ.
ກ້າວໄປໜ້າຢ່າງວ່ອງໄວໃນປັດຈຸບັນ (ເດືອນກັນຍາ 2024) ແລະ ຫວຽດນາມ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ທຸກຄົນເຫັນວ່າບໍ່ມີຫຼັກຊັບພາຍໃນປະເທດເຫຼືອຢ່າງແທ້ຈິງ. ການສົ່ງອອກຂອງພວກເຂົາໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະສາມຫາສີ່ເດືອນທີ່ຜ່ານມາຍ້ອນວ່າ, ອີງຕາມພວກເຂົາ, ບໍ່ມີຫຼັກຊັບພາຍໃນປະໄວ້ໃນເວລານີ້ແລະພວກເຂົາຍັງລໍຖ້າປີກາເຟໃຫມ່ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ທຸກຄົນສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າຮຸ້ນແມ່ນຕໍ່າແລ້ວແລະເຫດການສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງໃນ 12 ເດືອນທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປີກາເຟທີ່ກໍານົດຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນຕຸລາແລະນີ້ແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ລາຄາຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ອງການຄາດວ່າຈະເກີນການສະຫນອງ. YPAK ເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນຫຍັງລາຄາຖືກຊຸກດັນໃຫ້ສູງຂຶ້ນ.
ເມື່ອຄົນນັບມື້ນັບສະໜິດສະໜົມ ກາເຟພິເສດ ແລະ ກາເຟທີ່ມີລົດຊາດສູງ, ຕະຫຼາດກາເຟທີ່ຕ່ຳກວ່າຈະຄ່ອຍໆປ່ຽນແທນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເມັດກາເຟ, ເຕັກໂນໂລຍີ roasting ກາເຟ, ຫຼືການຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟ, ພວກມັນທັງຫມົດແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບສູງຂອງກາເຟພິເສດ.
ໃນຈຸດນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປານໃດໃນການໃສ່ຈອກກາເຟ. ຈາກທັດສະນະດັ່ງກ່າວ, ເຖິງແມ່ນວ່າລາຄາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນບໍ່ດົນມານີ້, ກາເຟຍັງມີລາຄາຖືກ.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຖົງຫຸ້ມຫໍ່ກາເຟສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ. ພວກເຮົາໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຖົງກາເຟທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດຈີນ.
ພວກເຮົາໃຊ້ປ່ຽງ WIPF ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດຈາກປະເທດສະວິດເພື່ອຮັກສາກາເຟຂອງທ່ານໃຫ້ສົດຊື່ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ພັດທະນາກະເປົ໋າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊັ່ນ: ຖົງຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຖົງນໍາໃຊ້ຄືນໄດ້, ແລະອຸປະກອນ PCR ນໍາສະເຫນີຫລ້າສຸດ.
ພວກມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການທົດແທນຖົງຢາງທໍາມະດາ.
ການກັ່ນຕອງກາເຟ drip ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນອຸປະກອນການກັ່ນຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.
ຄັດຕິດລາຍການຂອງພວກເຮົາ, ກະລຸນາສົ່ງປະເພດຖົງ, ວັດສະດຸ, ຂະຫນາດແລະປະລິມານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດອ້າງເຖິງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: 29-11-2024
