Starbucks pardavimų sumažėjimo įtaka kavos pramonei
„Starbucks“ susiduria su rimtais iššūkiais – ketvirčio pardavimai krito didžiausiu per ketverius metus
Pastaraisiais mėnesiais didžiausio pasaulyje tinklo prekės ženklo „Starbucks“ pardavimai smarkiai sumažėjo. Dėl nuosmukio kavos pramonėje atsirado bangavimo efektas, dėl kurio labai pasikeitė vartotojų pageidavimai. Vis daugiau vartotojų nuo grandinės kavos pereina prie specialios kavos, todėl poveikis skrudintuvams ir kavinėms yra didžiulis. Kavos pupelės, kurios kažkada tenkino populiarų poreikį, nebetenkina besikeičiančio išrankių kavos vartotojų skonių. Šiame straipsnyje nagrinėjami „Starbucks“ veiksniai'pardavimų mažėjimas, specialios kavos augimas ir skrudintuvų bei kavinių poreikis prisitaikyti prie šio besikeičiančio kraštovaizdžio.
Starbucks pardavimai sumažėjo
„Starbucks“ ilgą laiką buvo kavos kultūros sinonimas, dominuojanti rinkoje savo visur ir gausiu meniu. Tačiau naujausios ataskaitos rodo, kad bendrovės pardavimai smarkiai sumažėjo. Prie šio nuosmukio prisideda daug veiksnių, įskaitant padidėjusią konkurenciją, besikeičiančius vartotojų pageidavimus ir ekonominį spaudimą.
Konkurencija stiprėja
Kavos rinka tampa vis labiau prisotinta per daug pasirinkimų. Specializuotos kavinės, vietiniai skrudintuvai ir amatininkų kavinės atsiranda viso pasaulio miestuose ir miestuose. Šios įstaigos dažnai teikia pirmenybę kokybei, o ne kiekybei, siūlydamos unikalius mišinius ir vienos kilmės kavos pupeles, kurios patinka vartotojams, ieškantiems labiau individualizuotos kavos patirties. Todėl daugelis kavos gėrėjų renkasi šias alternatyvas, todėl „Starbucks“ susiduria su mažėjančia klientų baze.
Keičiasi vartotojų pageidavimai
Šiandien's vartotojai yra labiau informuoti ir įžvalgesni nei bet kada anksčiau. Jie vis labiau supranta kavą's kilmė, alaus gamybos būdai ir etinės jo pirkimo pasekmės. Dėl šio mąstymo pokyčio išaugo specialios kavos, kuri dažnai laikoma aukštesnės kokybės ir tvaresne nei grandinės kava, paklausa. Standartizacija kavos tinkluose praranda patrauklumą, nes vartotojai ieško unikalių skonių ir patirties.
Ekonominis spaudimas
Ekonominė situacija taip pat prisidėjo prie „Starbucks“ pardavimų mažėjimo. Didėjantys pragyvenimo kaštai ir infliacija verčia vartotojus iš naujo įvertinti savo išlaidų įpročius. Daugelis žmonių renkasi pigesnę kavą arba patys verda kavą namuose, dar labiau paveikdami „Starbucks“ pelną. Prie šios tendencijos prisideda ir patogumas specializuotose kavinėse, kurios dažnai siūlo intymesnę ir individualesnę patirtį.
Specialios kavos kilimas
Nors Starbucks sunkiai sekasi, specialios kavos pramonė klesti. Vartotojai vis dažniau kreipiasi į vietinius skrudintuvus ir nepriklausomas kavines, kurios teikia pirmenybę kokybei ir meistriškumui. Šis pokytis nėra tik tendencija; Tai reiškia esminį žmonių suvokimo ir kavos vartojimo pokytį.
Kokybė prieš kiekybę
Speciali kava pasižymi savo kokybe, daugiausia dėmesio skiriant aukštos kokybės kavos pupelių tiekimui ir kruopščiam virimo metodui. Skrudintojai investuoja į geresnes specialias kavos pupeles, kurios dažnai gaunamos tiesiogiai iš ūkininkų, kurie užsiima tvariu ir etišku ūkininkavimu. Šis įsipareigojimas kokybei rezonuoja su vartotojais, kurie yra pasirengę mokėti už kokybiškus produktus.
Unikalus skonio profilis
Vienas patraukliausių specialios kavos aspektų yra jos siūlomi įvairūs skonio profiliai. Skirtingai nei vienkartinės grandinės kavos skoniai, speciali kava gali parodyti unikalias pupelių savybes, kurioms įtakos turi tokie veiksniai kaip regionas, aukštis virš jūros lygio ir perdirbimo metodai. Ši įvairovė leidžia vartotojams giliau vertinti kavą, tyrinėjant naujus skonius ir ieškant jiems tinkamiausios kavos.
Bendruomenė ir patirtis
Specializuotose kavinėse dažnai pabrėžiama bendruomenė ir patirtis, sukurdamos patrauklias erdves, kuriose klientai gali prisijungti per bendrą meilę kavai. Daugelyje šių vietų vyksta renginiai, degustacijos ir seminarai, siekiant dar labiau pagerinti klientų patirtį. Toks dėmesys bendruomenės dalyvavimui prieštarauja beasmeniui kavinių tinklo pobūdžiui, todėl specializuotos kavinės tampa patrauklesnės vartotojams, ieškantiems priklausymo jausmo.
Skrudyklos ir kavinės turi prisitaikyti
Kavos kraštovaizdžiui tobulėjant, skrudintuvai ir kavinės turi prisitaikyti prie besikeičiančių vartotojų poreikių. „Starbucks“ nuosmukis yra pavojaus signalas pramonei, pabrėžiantis kokybės, tvarumo ir klientų patirties svarbą.
Geresnių specialių pupelių pirkimas
Norėdami konkuruoti specialios kavos rinkoje, skrudintojai turi teikti pirmenybę aukštos kokybės kavos pupelių tiekimui. Tai apima santykių su ūkininkais ir tiekėjais, kurie yra įsipareigoję siekti tvarumo ir etikos praktikos, užmezgimo. Investuodami į geresnes kavos pupeles, skrudintojai gali sukurti unikalius mišinius, kurie išsiskiria perpildytoje rinkoje ir pritraukia vartotojus, norinčius mokėti už kokybę.
Inovatyvi alaus gaminimo technologija
Be aukštos kokybės kavos pupelių tiekimo, kavinės taip pat turėtų ieškoti naujoviškų alaus gamybos būdų, kad pagerintų savo produktų skonį ir aromatą. Tokie metodai kaip užpylimas, virimas sifonu ir šaltas virimas gali pagerinti kavos patirtį, todėl klientai gali įvertinti kiekvieno puodelio niuansus. Labai svarbu mokyti baristus naudotis šiomis technikomis, nes išmanantys darbuotojai gali klientams pateikti vertingų įžvalgų ir pasiūlymų.
Aukštos klasės kavos pakuotė
Kai vartotojai tampa įžvalgesni, kavos gaminių pateikimas tampa vis svarbesnis. Aukštos klasės kavos pakuotės gali padidinti specialių kavos pupelių vertę, todėl jos tampa patrauklesnės vartotojams. Apgalvotas dizainas, tvarios medžiagos ir informatyvus ženklinimas padeda sukurti teigiamą klientų patirtį, skatinančią pakartotinius pirkimus ir lojalumą prekės ženklui.
Sukurkite tvirtą prekės ženklo įvaizdį
Labai konkurencingoje rinkoje kavos parduotuvėms ir skrudintuvams labai svarbu sukurti tvirtą prekės ženklo įvaizdį. Tai apima ne tik įsimintino logotipo ir estetikos kūrimą, bet ir aiškios misijos bei vertybių perteikimą. Vartotojus vis labiau traukia prekės ženklai, kurie atitinka jų įsitikinimus'tvarumą, bendruomenės įsitraukimą arba įsipareigojimą siekti kokybės. Efektyviai komunikuodami savo istoriją kavos įmonės gali sukurti lojalių klientų bazę.
Esame gamintojas, kurio specializacija yra kavos pakavimo maišelių gamyba daugiau nei 20 metų. Tapome viena didžiausių kavos maišelių gamintojų Kinijoje.
Naudojame geriausios kokybės WIPF vožtuvus iš Šveicarijos, kad jūsų kava išliktų šviežia.
Sukūrėme ekologiškus maišelius, pvz., kompostuojamus maišelius ir perdirbamus maišelius, ir naujausias pristatytas PGR medžiagas.
Tai geriausias pasirinkimas pakeisti įprastus plastikinius maišelius.
Mūsų lašinamas kavos filtras yra pagamintas iš japoniškų medžiagų, kurios yra geriausia filtravimo medžiaga rinkoje.
Pridedamas mūsų katalogas, atsiųskite mums reikalingą maišelio tipą, medžiagą, dydį ir kiekį. Taigi galime jus cituoti.
Paskelbimo laikas: 2024-10-25
