Kafijas ražošanas “slēptās izmaksas”.
Šodien's preču tirgos kafijas cenas ir sasniegušas rekordaugstus augstumus, jo pastāv bažas par nepietiekamu piedāvājumu un pieaugošo pieprasījumu. Rezultātā kafijas pupiņu ražotājiem, šķiet, ir gaiša ekonomiskā nākotne.
Tomēr jaunais ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) publicētais politikas ziņojums atklāj faktu, ko mēs bieži aizmirstam: patiesībā kafijas ražošanas pamatā ir daudzas slēptās izmaksas.
Ziņojums atklāj faktu, ka aiz kafijas tirgus cenas patiesībā slēpjas tālejoša ietekme uz vidi un sociālu ietekmi. No lielām siltumnīcefekta gāzu emisijām līdz plaši izplatītam bērnu darbam un ienākumu atšķirībām, tas liek mums aizdomāties, vai šīs rekordcenas patiešām atspoguļo"patiesās izmaksas”no kafijas?
FAO norādīja, ka ziņojumā īpaša uzmanība pievērsta kafijas nozarei Austrumāfrikā, atgādinot, ka daudzas nozīmīgas izmaksas, kas saistītas ar pārtikas sistēmām, netiek atspoguļotas tirgus cenās.
Ziņojumā šīs izmaksas ir nosauktas"ārējie faktori”- citiem vārdiem sakot, saimniecisko darbību netiešās sekas, piemēram, kaitējums videi, sociālā netaisnība un nabadzība. Šīs ārējās sekas, atšķirībā no tiešajām ražošanas izmaksām, piemēram, darbaspēka vai mēslojuma izmaksām, bieži netiek ņemtas vērā cenu noteikšanā un jo īpaši ietekmē mazos lauksaimniekus un viņu kopienas.
50 lappušu padziļinātais pētījums atklāj pārsteidzošu faktu: kafijas ražošana Etiopijā, Ugandā un Tanzānijā rada milzīgas slēptās izmaksas. Šīs izmaksas ietver klimata pārmaiņas, ūdens piesārņojumu, bērnu darbu, vīriešu un sieviešu algu atšķirības un plaisu starp kafijas audzētāju nopelnīto un to, kas viņiem nepieciešams, lai nopelnītu pienācīgu iztiku.
Trīs pētītajās valstīs, īpaši Etiopijā, ienākumu atšķirības starp ienākumiem ir lielākās slēptās izmaksas, galvenokārt zemo lauku saimniecības cenu un ierobežoto peļņas normu dēļ, jo īpaši Robusta lauksaimniekiem.
Pētījumā arī konstatēts, ka vides faktori, piemēram, siltumnīcefekta gāzu emisijas un ūdens patēriņš, katram trīs valstīs saražotās kafijas kilogramam rada ievērojamas slēptās izmaksas.
Kafijas ražošanas sociālie un vides ārējie faktori ir šādi: bērnu darbs. Daudziem bērniem Austrumāfrikas kafijas fermās ir jāveic smags darbs, piemēram, jāvāc un jāšķiro kafijas ķirši, kas bieži vien liedz viņiem izglītību. Pētījumā tika aprēķināts, ka šīs izmaksas ir pat 0,42 USD par kilogramu kafijas, īpaši Ugandā, kur problēma ir nopietnāka. Dzimumu nevienlīdzība: kafijas nozarē sievietes bieži pelna mazāk nekā vīrieši, kas strādā to pašu darbu. Lai gan šī ienākumu atšķirība dažādās vietās ir atšķirīga, tā atspoguļo dzimumu nevienlīdzību, kas ir izplatīta visā lauksaimniecības nozarē. Vides izmaksas: kafijas audzēšana dažkārt izraisa mežu izciršanu, palielina siltumnīcefekta gāzu emisijas un ūdens piesārņojumu. Šīs slēptās vides izmaksas atšķiras atkarībā no stādīšanas metodes. Piemēram, šīs intensīvās stādīšanas metodes ar augstu ražu bieži rada lielāku piesārņojumu.
Kafijas cenas pieaugums pie avota nozīmē, ka izplatītājiem vienlaikus ir jāpaaugstina cenas. Lai patērētāji būtu gatavi maksāt par cenu, viņiem jāsāk ar kafijas garšu, kafijas iepakojumu, zīmola premium u.c. Patērētāji vistiešāk var redzēt kafijas zīmolu un iepakojumu, kas norāda uz kafijas iepakojuma nozīmi. ražotājiem.
Mēs esam ražotājs, kas specializējas kafijas iepakojuma maisiņu ražošanā vairāk nekā 20 gadus. Mēs esam kļuvuši par vienu no lielākajiem kafijas maisiņu ražotājiem Ķīnā.
Mēs izmantojam vislabākās kvalitātes WIPF vārstus no Šveices, lai jūsu kafija būtu svaiga.
Mēs esam izstrādājuši videi draudzīgus maisiņus, piemēram, kompostējamos maisiņus un pārstrādājamos maisiņus, kā arī jaunākos ieviestos PCR materiālus.
Tās ir labākās iespējas, kā aizstāt parastos plastmasas maisiņus.
Mūsu pilienveida kafijas filtrs ir izgatavots no japāņu materiāliem, kas ir labākais filtru materiāls tirgū.
Izlikšanas laiks: Jan-02-2025
