Starbucks pārdošanas apjoma samazināšanās ietekme uz kafijas nozari
Starbucks saskaras ar smagiem izaicinājumiem, ceturkšņa pārdošanas apjomi piedzīvojot lielāko kritumu pēdējo četru gadu laikā
Pēdējos mēnešos pasaulē lielākā ķēdes zīmola Starbucks pārdošanas apjomi ir strauji samazinājušies. Lejupslīde ir izraisījusi viļņošanās efektu kafijas nozarē, izraisot būtiskas izmaiņas patērētāju vēlmēs. Tā kā arvien vairāk patērētāju pāriet no ķēdes kafijas uz speciālo kafiju, ietekme uz grauzdētājiem un kafejnīcām ir nopietna. Kafijas pupiņas, kas reiz apmierināja tautas pieprasījumu, vairs neapmierina prasīgāko kafijas dzērāju mainīgās gaumes. Šajā rakstā ir apskatīti Starbucks pamatā esošie faktori'pārdošanas apjoma samazināšanās, speciālās kafijas pieaugums un nepieciešamība grauzdētājiem un kafejnīcām pielāgoties šai mainīgajai ainavai.
Starbucks pārdošanas apjoms krities
Starbucks jau sen ir kafijas kultūras sinonīms, dominējot tirgū ar savu visuresošo klātbūtni un plašo ēdienkarti. Tomēr jaunākie ziņojumi liecina, ka uzņēmums saskaras ar strauju pārdošanas apjomu kritumu. Šo samazināšanos veicina daudzi faktori, tostarp konkurences palielināšanās, patērētāju izvēles maiņa un ekonomiskais spiediens.
Konkurence saasinās
Kafijas tirgus ir kļuvis arvien piesātinātāks ar pārāk daudzām izvēles iespējām. Speciāli kafejnīcas, vietējie grauzdētāji un amatnieku kafejnīcas parādās pilsētās visā pasaulē. Šīs iestādes bieži vien piešķir kvalitāti, nevis kvantitāti, piedāvājot unikālus maisījumus un vienas izcelsmes kafijas pupiņas, kas patīk patērētājiem, kuri meklē personalizētāku kafijas pieredzi. Rezultātā daudzi kafijas dzērāji pievēršas šīm alternatīvām, atstājot Starbucks nodarbojas ar sarūkošo klientu loku.
Patērētāju vēlmju maiņa
Šodien's patērētāji ir informētāki un zinošāki nekā jebkad agrāk. Viņi arvien vairāk apzinās kafiju's izcelsme, alus pagatavošanas metodes un tā iegādes ētiskās sekas. Šī domāšanas maiņa ir izraisījusi pieaugošu pieprasījumu pēc īpašas kafijas, kas bieži tiek uzskatīta par kvalitatīvāku un ilgtspējīgāku nekā ķēdes kafija. Standartizācija kafijas ķēdēs zaudē pievilcību, jo patērētāji meklē unikālu garšu un pieredzi.
Ekonomiskais spiediens
Ekonomiskā situācija arī veicināja Starbucks pārdošanas apjomu kritumu. Dzīves izmaksu pieaugums un inflācija liek patērētājiem pārvērtēt savus tēriņu ieradumus. Daudzi cilvēki izvēlas lētāku kafiju vai paši gatavo kafiju mājās, tādējādi vēl vairāk ietekmējot Starbucks peļņu. Šo tendenci veicina arī speciālo kafejnīcu ērtības, kas bieži piedāvā intīmāku un personalizētāku pieredzi.
Speciālās kafijas pieaugums
Kamēr Starbucks cīnās, speciālās kafijas industrija uzplaukst. Patērētāji arvien vairāk vēršas pie vietējiem grauzdētājiem un neatkarīgām kafejnīcām, kurās prioritāte ir kvalitāte un meistarība. Šī maiņa nav tikai tendence; Tas atspoguļo būtiskas izmaiņas tajā, kā cilvēki uztver un patērē kafiju.
Kvalitāte pār kvantitāti
Speciālo kafiju raksturo tās kvalitāte, koncentrējoties uz augstas kvalitātes kafijas pupiņu iegūšanu un rūpīgu kafijas pagatavošanas metožu izmantošanu. Grauzdētāji iegulda labākās specializētās kafijas pupiņās, kuras bieži tiek iegūtas tieši no lauksaimniekiem, kuri nodarbojas ar ilgtspējīgu un ētisku lauksaimniecību. Šī apņemšanās nodrošināt kvalitāti sasaucas ar patērētājiem, kuri ir gatavi maksāt par kvalitatīviem produktiem.
Unikāls garšas profils
Viens no pievilcīgākajiem speciālās kafijas aspektiem ir tās piedāvātie daudzveidīgie garšas profili. Atšķirībā no ķēdes kafijas atsevišķām garšām, īpašā kafija var demonstrēt pupiņu unikālās īpašības, kuras ietekmē tādi faktori kā reģions, augstums un apstrādes metodes. Šī daudzveidība ļauj patērētājiem attīstīt dziļāku izpratni par kafiju, izpētot jaunas garšas un atrodot sev vispiemērotāko kafiju.
Kopiena un pieredze
Speciālie kafejnīcas bieži uzsver kopienu un pieredzi, radot aicinošas telpas, kur klienti var sazināties, kopīgi mīlot kafiju. Daudzas no šīm vietām rīko pasākumus, degustācijas un seminārus, lai vēl vairāk uzlabotu klientu pieredzi. Šī koncentrēšanās uz kopienas iesaisti ir pretstatā kafejnīcu ķēdes bezpersoniskajam raksturam, padarot specializētās kafejnīcas pievilcīgākas patērētājiem, kuri meklē piederības sajūtu.
Grauzdētavām un kafejnīcām ir jāpielāgojas
Kafijas ainavai attīstoties, grauzdētājiem un kafejnīcām ir jāpielāgojas mainīgajām patērētāju vajadzībām. Starbucks lejupslīde ir modinātājs nozarei, uzsverot kvalitātes, ilgtspējības un klientu pieredzes nozīmi.
Labāku speciālo pupiņu iegāde
Lai konkurētu īpašās kafijas tirgū, grauzdētājiem par prioritāti ir jānosaka augstas kvalitātes kafijas pupiņu ieguve. Tas ietver attiecību veidošanu ar lauksaimniekiem un piegādātājiem, kuriem ir kopīga apņemšanās ievērot ilgtspējību un ētisku praksi. Ieguldot labākās kafijas pupiņās, grauzdētāji var radīt unikālus maisījumus, kas izceļas pārpildītajā tirgū un piesaista patērētājus, kuri vēlas maksāt par kvalitāti.
Inovatīva alus pagatavošanas tehnoloģija
Papildus augstas kvalitātes kafijas pupiņu iegūšanai kafejnīcām vajadzētu arī izpētīt novatoriskas alus pagatavošanas metodes, lai uzlabotu savu produktu garšu un aromātu. Tādas metodes kā pārliešana, sifona pagatavošana un aukstā pagatavošana var uzlabot kafijas baudījumu, ļaujot klientiem novērtēt katras tasītes nianses. Baristu apmācība šajās tehnikās ir ļoti svarīga, jo zinoši darbinieki var sniegt klientiem vērtīgu ieskatu un ieteikumus.
Augstākās klases kafijas iepakojums
Patērētājiem kļūstot zinošākiem, kafijas produktu prezentācija kļūst arvien svarīgāka. Augstas klases kafijas iepakojums var palielināt īpašo kafijas pupiņu uztverto vērtību, padarot tās pievilcīgākas patērētājiem. Pārdomāts dizains, ilgtspējīgi materiāli un informatīvs marķējums palīdz radīt pozitīvu klientu pieredzi, kas veicina atkārtotus pirkumus un zīmola lojalitāti.
Veidojiet spēcīgu zīmola tēlu
Tirgū, kurā valda liela konkurence, spēcīga zīmola tēla veidošana ir ļoti svarīga kafejnīcām un grauzdētājiem. Tas ietver ne tikai neaizmirstama logotipa un estētikas izveidi, bet arī skaidras misijas un vērtību paziņošanu. Patērētājus arvien vairāk piesaista zīmoli, kas atbilst viņu uzskatiem, neatkarīgi no tā's ilgtspējība, sabiedrības iesaistīšanās vai apņemšanās nodrošināt kvalitāti. Efektīvi paziņojot par savu stāstu, kafijas uzņēmumi var izveidot lojālu klientu bāzi.
Mēs esam ražotājs, kas specializējas kafijas iepakojuma maisiņu ražošanā vairāk nekā 20 gadus. Mēs esam kļuvuši par vienu no lielākajiem kafijas maisiņu ražotājiem Ķīnā.
Mēs izmantojam vislabākās kvalitātes WIPF vārstus no Šveices, lai jūsu kafija būtu svaiga.
Mēs esam izstrādājuši videi draudzīgus maisiņus, piemēram, kompostējamos maisiņus un pārstrādājamos maisiņus, kā arī jaunākos ieviestos PCR materiālus.
Tās ir labākās iespējas, kā aizstāt parastos plastmasas maisiņus.
Mūsu pilienveida kafijas filtrs ir izgatavots no japāņu materiāliem, kas ir labākais filtru materiāls tirgū.
Pievienots mūsu katalogam, lūdzu, nosūtiet mums nepieciešamo maisiņu veidu, materiālu, izmēru un daudzumu. Tātad mēs varam jūs citēt.
Izlikšanas laiks: 2024. gada 25. oktobris
