Starbucks pārdošanas samazināšanās ietekme uz kafijas rūpniecību
Starbucks saskaras ar smagām problēmām, un ceturkšņa pārdošanas apjomi piedzīvo lielāko kritumu četros gados
Pēdējos mēnešos Starbucks, pasaules lielākais ķēdes zīmols, pārdošanas apjomi ir strauji krituši. Lejupslīde ir izraisījusi pulsācijas efektu kafijas nozarē, izraisot lielas izmaiņas patērētāju vēlmēs. Tā kā vairāk patērētāju pāriet no ķēdes kafijas uz speciālu kafiju, ietekme uz grauzdētājiem un kafijas veikaliem ir dziļa. Kafijas pupiņas, kas savulaik apmierināja populāro pieprasījumu, vairs neapmierina mainīgās gaumes, kas saistītas ar zinošiem kafijas dzērājiem. Šajā rakstā ir izpētīti Starbucks faktori'Pārdošanas samazināšanās, speciālās kafijas pieaugums un nepieciešamība pēc grauzdētājiem un kafijas veikaliem pielāgoties šai mainīgajai ainavai.
Starbucks pārdošanas kritums
Starbucks jau sen ir sinonīms kafijas kultūrai, dominējot tirgū ar visuresošo klātbūtni un plašo ēdienkarti. Tomēr jaunākie ziņojumi liecina, ka uzņēmums strauji samazinās pārdošanas apjomos. Ir daudz faktoru, kas veicina šo samazināšanos, ieskaitot palielinātu konkurenci, mainīgo patērētāju vēlmju un ekonomisko spiedienu.
Konkurence pastiprinās
Kafijas tirgus ir kļuvis arvien piesātināts ar pārāk daudzām izvēlēm. Pilsētās un pilsētās visā pasaulē parādās speciāli kafijas veikali, vietējie grauzdētāji un amatnieku kafejnīcas. Šīs iestādes bieži par prioritāti piešķir kvalitātei, nevis daudzumam, piedāvājot unikālus maisījumus un vienas izcelsmes kafijas pupiņas, kas patīk patērētājiem, kuri meklē personalizētāku kafijas pieredzi. Tā rezultātā daudzi kafijas dzērāji vēršas pie šīm alternatīvām, atstājot Starbucks, kas nodarbojas ar sarūkošo klientu bāzi.
Mainot patērētāju vēlmes
Šodien'S patērētāji ir informētāki un zinošāki nekā jebkad agrāk. Viņi arvien vairāk apzinās kafiju'S pirmsākumi, alus darīšanas metodes un tās pirkšanas ētiskās sekas. Šī domāšanas maiņa ir izraisījusi pieaugošu pieprasījumu pēc speciālas kafijas, ko bieži uzskata par augstākas kvalitātes un ilgtspējīgāku nekā ķēdes kafiju. Standartizācija kafijas ķēdēs zaudē pievilcību, jo patērētāji meklē unikālas garšas un pieredzi.
Ekonomiskais spiediens
Arī ekonomiskā situācija veicināja Starbucks pārdošanas samazināšanos. Pieaugošās dzīves un inflācijas izmaksas liek patērētājiem pārvērtēt savus tēriņu paradumus. Daudzi cilvēki izvēlas pieejamāku kafiju vai pagatavot savu kafiju mājās, vēl vairāk ietekmējot Starbucks peļņu. Speciālo kafijas veikalu ērtības, kas bieži piedāvā intīmāku un personalizētāku pieredzi, arī veicina šo tendenci.
Speciālās kafijas pieaugums
Kamēr Starbucks cīnās, specializētā kafijas industrija uzplaukst. Patērētāji arvien vairāk vēršas pie vietējiem grauzdētājiem un neatkarīgiem kafijas veikaliem, kas par prioritāti piešķir kvalitātei un meistarībai. Šī maiņa nav tikai tendence; Tas atspoguļo būtiskas izmaiņas veidā, kā cilvēki uztver un patērē kafiju.
Kvalitāte pār kvantitāti
Speciālo kafiju raksturo tā kvalitāte, koncentrējoties uz augstas kvalitātes kafijas pupiņu iegūšanu un rūpīgu alus darīšanas metožu izmantošanu. Roasters iegulda labākās speciālās kafijas pupiņās, kuras bieži iegūst tieši no lauksaimniekiem, kuri praktizē ilgtspējīgu un ētisku lauksaimniecību. Šī saistība ar kvalitāti rezonē ar patērētājiem, kuri ir gatavi maksāt piemaksu par kvalitatīviem produktiem.
Unikāls garšas profils
Viens no pievilcīgākajiem speciālās kafijas aspektiem ir daudzveidīgie aromātu profili, ko tas piedāvā. Atšķirībā no vienreizējām ķēdes kafijas garšas, specializētā kafija var parādīt pupiņu unikālās īpašības, kuras ietekmē tādi faktori kā reģions, augstums un apstrādes metodes. Šī daudzveidība ļauj patērētājiem attīstīt dziļāku atzinību par kafiju, izpētot jaunas garšas un atrodot viņiem vislabāko, kas viņiem ir piemērota kafijai.
Kopiena un pieredze
Īpašie kafijas veikali bieži uzsver kopienu un pieredzi, izveidojot ielūguma telpas, kurās klienti var savienoties ar kopīgu kafijas mīlestību. Daudzas no šīm vietām rīko pasākumus, degustācijas un seminārus, lai vēl vairāk uzlabotu klientu pieredzi. Šī uzmanība uz sabiedrības iesaistīšanos ir pretstatā kafijas veikalu ķēdes bezpersoniskajam raksturam, padarot speciālus kafijas veikalus pievilcīgākus patērētājiem, kuri meklē piederības sajūtu.
Roasteries un kafijas veikaliem jāpielāgojas
Attīstoties kafijas ainavai, grauzdētājiem un kafijas veikaliem jāpielāgojas mainīgajām patērētāju vajadzībām. Starbucks kritums ir modināšanas aicinājums nozarei, uzsverot kvalitātes, ilgtspējības un klientu pieredzes nozīmi.
Labāku speciālo pupiņu iegāde
Lai sacenstos speciālajā kafijas tirgū, grauzdētājiem par prioritāti jāpiešķir augstas kvalitātes kafijas pupiņu iegūšana. Tas ietver attiecību veidošanu ar lauksaimniekiem un piegādātājiem, kuriem ir saistības ar ilgtspējību un ētisko praksi. Ieguldot labākās kafijas pupiņās, grauzdētāji var radīt unikālus maisījumus, kas izceļas pārpildītā tirgū un piesaistīt patērētājus, kas vēlas maksāt par kvalitāti.
Inovatīva alus darīšanas tehnoloģija
Papildus augstas kvalitātes kafijas pupiņu iegūšanai kafijas veikaliem vajadzētu arī izpētīt novatoriskas alus pagatavošanas metodes, lai uzlabotu savu produktu aromātu un aromātu. Tādas metodes kā ielejšana, siphon alus darīšana un aukstā alus darīšana var uzlabot kafijas pieredzi, ļaujot klientiem novērtēt katras krūzes nianses. Baristu apmācība šajās metodēs ir kritiska, jo zinoši darbinieki klientiem var sniegt vērtīgu atziņu un ieteikumus.
Augstākās klases kafijas iepakojums
Tā kā patērētāji kļūst zinošāki, kafijas produktu prezentācija kļūst arvien svarīgāka. Augstas klases kafijas iepakojums var palielināt speciālo kafijas pupiņu uztverto vērtību, padarot tās pievilcīgākas patērētājiem. Pārdomāts dizains, ilgtspējīgi materiāli un informatīva marķēšana palīdz radīt pozitīvu klientu pieredzi, kas veicina atkārtotu pirkumu un zīmola lojalitāti.
Veidojiet spēcīgu zīmola tēlu
Ļoti konkurētspējīgā tirgū spēcīga zīmola tēla veidošana ir būtiska kafijas veikaliem un grauzdētājiem. Tas ietver ne tikai neaizmirstama logotipa un estētikas izveidi, bet arī skaidras misijas un vērtību paziņošanu. Patērētājus arvien vairāk piesaista zīmoli, kas atbilst viņu uzskatiem'ilgtspējība, sabiedrības iesaistīšana vai apņemšanās ievērot kvalitāti. Efektīvi paziņojot par savu stāstu, kafijas uzņēmumi var attīstīt lojālu klientu bāzi.
Mēs esam ražotājs, kas vairāk nekā 20 gadus specializējas kafijas iepakojuma maisiņu ražošanā. Mēs esam kļuvuši par vienu no lielākajiem kafijas maisiņu ražotājiem Ķīnā.
Mēs izmantojam vislabākās kvalitātes WIPF vārstus no Šveices, lai jūsu kafija būtu svaiga.
Mēs esam izstrādājuši videi draudzīgus somas, piemēram, kompostējamās somas un pārstrādājamus somas, un jaunākie ieviestie PCR materiāli.
Tās ir labākās iespējas, kā aizstāt parastos plastmasas maisiņus.
Mūsu pilienu kafijas filtrs ir izgatavots no japāņu materiāliem, kas ir labākais filtra materiāls tirgū.
Pievienots mūsu katalogam, lūdzu, nosūtiet mums nepieciešamo maisa veidu, materiālu, lielumu un daudzumu. Tāpēc mēs varam jūs citēt.
Pasta laiks: oktobris-25-2024
