Fonosana kafe nofidin'ny tompondaka eran-tany
Nifarana ny WBrC (World Coffee Brewing Competition 2024), ka i Martin Wölfl no nipoitra ho mpandresy mendrika. Nisolo tena an'i Wildkaffee, ny fahaizan'i Martin Wölfl sy ny fahafoizan-tenany amin'ny zava-kanto fanaovana labiera kafe no nahazoany ny anaram-boninahitra tompondaka eran-tany. Na izany aza, ao ambadiky ny tompon-daka lehibe rehetra dia misy vondrona mpanohana sy mpamatsy izay manana anjara toerana lehibe amin'ny fahombiazany. Tamin'ity indray mitoraka ity, ny mpamatsy kitapo kafe tompon-daka eran-tany dia YPAK, marika fanta-daza amin'ny indostrian'ny fonosana kafe.
Ny maha-zava-dehibe ny fonosana kafe amin'ny tontolon'ny kafe manokana dia tsy azo ovaina. Mihoatra noho ny fitahirizana sy fitahirizana kafe fotsiny izy io; fa izany dia ampahany manan-danja amin'ny traikefa kafe amin'ny ankapobeny. Ny fonosana mety dia afaka mitahiry ny hanitra sy ny tsiron'ny kafeo, miaro azy amin'ny anton-javatra ivelany, ary manampy amin'ny fanatsarana ny fahitana ny vokatrao mihitsy aza. Ho an'ny tompondaka eran-tany Martin Wölfl, zava-dehibe indrindra ny fisafidianana ny fonosana kafe satria maneho ny fanoloran-tenany amin'ny fahaiza-manaony sy ny fanoloran-tenany amin'ny fanomezana traikefa kafe miavaka ho an'ny mpanjifany sy ny mpankafy azy.
YPAK no mpamatsy kitapo kafe nofidian'ny World Champions ary manana laza malaza amin'ny famokarana vahaolana fonosana avo lenta sy vaovao ho an'ny indostrian'ny kafe. Ny fahaizan'izy ireo amin'ny famoronana fonosana mahafeno ny fepetra takian'ny kafe manokana dia mahatonga azy ireo ho mpiara-miombon'antoka azo itokisana ho an'ireo matihanina kafe manerana izao tontolo izao. Amin'ny maha mpamatsy nofidin'i Martin Wölfl an'i Martin Wölfl, YPAK dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiantohana fa ny kafe atolony ho an'izao tontolo izao dia tsy amin'ny kalitao avo indrindra, fa tsara ihany koa amin'ny fonosana mba hitazonana ny fahamendrehany sy ny maha-izy azy.
Ny safidin'ny Tompondaka eran-tany amin'ny fonosana kafe dia fanapahan-kevitra iray izay nandinika lafin-javatra maromaro, izay samy mitondra ny fahombiazan'ny vokatra amin'ny ankapobeny. Avy amin'ny kitapo'Ny fitaovana sy ny famolavolana amin'ny lafiny fiasa sy ny faharetany, ny antsipiriany rehetra dia nodinihina tsara mba hifanaraka amin'ny Champion's vina sy soatoavina. Ho an'i Martin Wölfl, ny fiaraha-miasany amin'ny YPAK dia manamarika ny fanoloran-tena ho amin'ny hatsarana, ny faharetana ary ny fanoloran-tena hanome traikefa kafe tsy manam-paharoa ho an'ny mpanjifa.
Raha resaka fonosana kafe dia zava-dehibe ny fitaovana ampiasaina. Tsy vitan'ny hoe misy fiantraikany amin'ny havaozina sy ny androm-piainan'ny kafe izany, fa mitana anjara toerana lehibe amin'ny dian-tongotry ny tontolo iainana ihany koa. YPAK'Ny kitapom-kafe isan-karazany dia misy fitaovana isan-karazany, samy voafidy noho ny toetrany manokana sy ny mety amin'ny kafe manokana. Na izany'Ny fiarovana atolotry ny kitapo misy foil, ny faharetan'ny fonosana vita amin'ny komposta, na ny fientanam-po amin'ny kitapo vita pirinty, YPAK dia manolotra safidy isan-karazany mba hanomezana fahafaham-po ny filan'ny matihanina kafe toa an'i Martin Wölfl.
Ho fanampin'ny fitaovana, ny famolavolana ny kitapo kafe dia singa manan-danja iray izay misy fiantraikany amin'ny fampisehoana ankapobeny sy ny fiasan'ny fonosana. Ho an'ny tompondaka eran-tany toa an'i Martin Wölfl, ny estetika amin'ny fonony dia fanitarana ny marikany, maneho ny fikarakarana sy ny fiheverana ny antsipiriany apetrany amin'ny lafiny rehetra amin'ny asa tananany. YPAK'Ny safidy azo zahana, ao anatin'izany ny habe isan-karazany, ny endrika ary ny fahaiza-manao fanontana, dia mamela ny fomba fanao mifanaraka amin'ny Champion.'s marika ary manatsara ny fiantraikan'ny maso amin'ny vokatra.
Ny fampandehanana dia zava-dehibe ihany koa rehefa misafidy fonosana kafe. Ireo kitapo ireo dia tsy natao hitahiry ny kafe fotsiny fa manome fahafaham-po ho an'ny mpamokatra sy ny mpanjifa farany. Ny endri-javatra toy ny zipper azo fehezina, ny valva fanalana, ary ny tabilao rovitra dia tena ilaina amin'ny fitazonana ny havaozan'ny kafeo sady miantoka ny fampiasana azy. Ny vahaolana famonosana azo ampiasaina amin'ny YPAK dia manolotra ny fahafaha-manao sy azo ampiharina mifanaraka amin'ny filan'ny tompon-daka eran-tany toa an'i Wildkaffee, ahafahany manatitra kafe miavaka miaraka amin'ny fahamatorana sy azo itokisana indrindra.
Ny faharetana dia lafiny iray manan-danja amin'ny famonosana kafe, entin'ny fanoloran-tenan'ny indostria amin'ny andraikitry ny tontolo iainana. Amin'ny maha-tompondaka eran-tany azy, i Wildkaffee dia manaiky ny maha-zava-dehibe ny fanao maharitra ary mikatsaka ny hampifanaraka ny tenany amin'ireo mpamatsy izay mitovy soatoavina aminy. YPAK'Ny fanoloran-tenany amin'ny faharetana dia hita taratra amin'ny karazan-tsafidy famonosana mahavelona ny tontolo iainana, ao anatin'izany ny akora azo amboarina sy azo averina, ary koa ny fanoloran-tenany amin'ny fampihenana ny fako sy ny fanamaivanana ny fiantraikan'ny vokatra entin'izy ireo amin'ny tontolo iainana. Amin'ny alàlan'ny fisafidianana ny YPAK ho mpamatsy fonosana azy, ny Wildkaffee dia mampiseho ny fanoloran-tenany amin'ny faharetana ary manome ohatra ho an'ny indostria manontolo.
Ny fiaraha-miasa eo amin'ny Wildkaffee sy YPAK dia mihoatra ny safidy amin'ny fonosana kafe; fiaraha-miasa mifototra amin'ny soatoavina iombonana'ary fanoloran-tena iombonana ho amin'ny fahatsarana. Amin'ny maha tompondaka eran-tany azy, ny safidin'i Wildkaffee an'i YPAK ho mpamatsy fonosana azy dia mampiseho ny fitokisany sy ny fahatokiany ny fahafahan'ny YPAK manolotra vahaolana amin'ny fonosana mifanaraka amin'ny fenitra hentitra. Ity fiaraha-miasa ity dia maneho ny fanoloran-tena amin'ny kalitao, ny fanavaozana ary ny fitiavana iombonana amin'ny zavakanto kafe.
Amin'ny ankapobeny, fanapahan-kevitra manan-danja eo amin'ny tontolon'ny kafe manokana ny fonosana kafe nofidian'ny Tompondaka Manerantany. Ho an'ny mpandresy amin'ny WBrC World Coffee Brewing Championship tamin'ny 2024, Martin Wölfl, ny fisafidianana ny YPAK ho mpamatsy fonosana azy dia mampiseho ny fanoloran-tenany tsy mihozongozona amin'ny hatsarana, ny faharetana ary ny fanomezana traikefa kafe tsara indrindra. Raha mbola mivoatra ny indostria, ny fiaraha-miasa eo amin'i Wildkaffee sy YPAK dia ohatra mamirapiratra amin'ny maha-zava-dehibe ny fiaraha-miasa, ny fanavaozana ary ny fanoloran-tena iombonana amin'ny zavakanto kafe.
Izahay dia mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe mandritra ny 20 taona mahery. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina isika.
Mampiasa valves WIPF tsara indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafe ho vaovao.
Namolavola ny kitapo mahavelona isika, toy ny kitapo vita amin'ny komposta sy kitapo azo averina, ary ny fitaovana PCR nampidirina farany.
Izy ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ny harona plastika mahazatra.
Apetaho aminay ny katalaogy, azafady alefaso aminay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habeny ary ny habe ilainao. Ka afaka mitanisa anao izahay.
Fotoana fandefasana: Aug-09-2024
