Avy amin'ny fitaovana famonosana ka hatramin'ny endrika endrika, ahoana no hilalao amin'ny fonosana kafe?
Naneho firoboroboana matanjaka eran-tany ny orinasa kafe. Tombanana fa amin'ny taona 2024 dia hihoatra ny 134,25 miliara dolara ny tsenan'ny kafe manerantany. Tsara ny manamarika fa na dia nisolo toerana kafe aza ny dite any amin'ny faritra sasany amin'izao tontolo izao, ny kafe dia mbola mitazona ny lazany any amin'ny tsena sasany toa an'i Etazonia. Ny angon-drakitra vao haingana dia mampiseho fa hatramin'ny 65% amin'ny olon-dehibe no misafidy ny hisotro kafe isan'andro.
Ny tsena miroborobo dia entin'ny anton-javatra maro. Voalohany, mihamaro ny olona misafidy ny hisotro kafe any ivelany, izay tsy isalasalana fa manome tosika ny fitomboan'ny tsena. Faharoa, miaraka amin'ny fizotran'ny tanàn-dehibe haingana eran'izao tontolo izao, mitombo ihany koa ny fangatahana kafe. Ankoatr'izay, ny fivoarana haingana amin'ny e-varotra dia nanome fantsom-barotra vaovao ho an'ny fivarotana kafe.
Miaraka amin'ny firongatry ny fitomboan'ny fidiram-bola azo ampiasaina, dia nihatsara ny fahefa-mividin'ny mpanjifa, izay nampiakatra ny fepetra takian'ny kafe. Mitombo ny fangatahana kafe boutique, ary mitombo ihany koa ny fihinanana kafe manta. Ireo anton-javatra ireo dia niara-nampiroborobo ny firoboroboan'ny tsenan'ny kafe manerantany.
Satria lasa malaza kokoa ireto karazana kafe dimy ireto: Espresso, Kafe mangatsiaka, Foam Mangatsiaka, Kafe Proteinina, Food Latte, dia mitombo ihany koa ny fangatahana fonosana kafe.
Fironana ara-drafitra amin'ny fonosana kafe
Ny famaritana ny fitaovana hanamboarana kafe dia asa sarotra, izay miteraka fanamby ho an'ny roasters noho ny fepetra takian'ny vokatra ho an'ny freshness sy ny vulnerability ny kafe amin'ny anton-javatra ivelany ivelany.
Anisan'izany, mitombo ny fonosana efa vonona amin'ny e-varotra: ny roasters dia tsy maintsy mandinika raha mahazaka ny fandefasana paositra sy iraka ny fonosana. Ankoatra izany, any Etazonia, ny endriky ny kitapo kafe dia mety tsy maintsy mifanaraka amin'ny haben'ny boaty mailaka.
Miverena amin'ny fonosana taratasy: Satria ny plastika no lasa safidy voalohany amin'ny fonosana, dia mandeha ny famerenana ny fonosana taratasy. Mitombo tsikelikely ny fangatahana taratasy kraft sy papier vary. Tamin'ny taon-dasa, nihoatra ny $17 lavitrisa dolara ny indostrian'ny taratasy kraft eran-tany noho ny fitomboan'ny fangatahana akora fonosana maharitra sy azo averina. Amin'izao fotoana izao, ny fanentanana ny tontolo iainana dia tsy fironana, fa fepetra takiana.
Ny kitapo kafe maharitra, anisan'izany ny azo averina, azo simbaina ary azo zezika, dia tsy isalasalana fa hanana safidy bebe kokoa amin'ity taona ity. Mifantoka betsaka amin'ny fonosana manohitra ny hosoka: Ny mpanjifa dia mifantoka bebe kokoa amin'ny niandohan'ny kafe manokana ary raha mahasoa ny mpamokatra ny fividianana azy. Nanjary zava-dehibe amin'ny kalitaon'ny kafe ny faharetana. Mba hanohanana ny fiveloman’izao tontolo izao'Amin'ireo mpamboly kafe 25 tapitrisa, ny indostria dia mila mivondrona mba hampiroborobo ny hetsika maharitra sy hampiroborobo ny famokarana kafe etika.
Esory ny daty lany daty: Lasa olana maneran-tany ny fako sakafo, ka tombanan’ny manam-pahaizana fa mahatratra 17 trillion dolara isan-taona izany. Mba hampihenana ny fako alefa any amin'ny fanariam-pako dia mikaroka fomba hanitarana kafe ny roasters's fiainana talantalana tsara indrindra. Koa satria ny kafe dia miorina tsara kokoa noho ny zavatra mora simba ary ny tsirony dia mihamalemy rehefa mandeha ny fotoana, ny roaster dia mampiasa daty natsatsika sy kaody famaliana haingana ho vahaolana mahomby kokoa hampita ny toetran'ny vokatra fototra amin'ny kafe, anisan'izany ny fotoana natsatsika azy.
Tamin'ity taona ity, nijery ny fironana amin'ny famolavolana fonosana miaraka amin'ny loko marevaka, sary manaitra ny maso, endrika minimalista ary endri-tsoratra retro izay manjaka amin'ny ankamaroan'ny sokajy. Tsy misy afa-tsy ny kafe. Ireto misy famaritana manokana vitsivitsy momba ny fironana sy ny ohatra amin'ny fampiharana azy ireo amin'ny fonosana kafe:
1. Mampiasà endri-tsoratra/endriny matevina
Ny famolavolan'ny typography dia eo amin'ny sehatra. Karazana loko sy lamina ary toa tsy misy ifandraisany izay miara-miasa mandrafitra ity sehatra ity. Dark Matter Coffee, roastera any Chicago, dia tsy vitan'ny hoe manana fanatrehana matanjaka, fa vondrona mpankafy maloto ihany koa. Araka ny nasongadin'i Bon Appetit, ny Dark Matter Coffee dia mialoha ny filaharana hatrany, manasongadina ny zavakanto miloko. Satria mino izy ireo fa "mety hankaleo ny famenoana kafe", dia nanendry manokana ireo mpanakanto Chicago teo an-toerana izy ireo hamolavola ny fonosana ary namoaka karazana kafe fanontana voafetra mampiseho ny sangan'asa isam-bolana.
2. Minimalism
Ity fironana ity dia hita amin'ny karazana vokatra rehetra, manomboka amin'ny menaka manitra, vokatra vita amin'ny ronono, vatomamy sy tsakitsaky, kafe. Ny famolavolana fonosana minimalista dia fomba tsara hifandraisana tsara amin'ny mpanjifa amin'ny indostrian'ny varotra. Misongadina eo amin'ny talantalana ary manambara tsotra izao hoe "ity no kalitao."
3. Retro Avant-garde
Ny fitenenana iray hoe "vaovao indray ny zavatra taloha rehetra..." dia namorona "60s meets 90s", avy amin'ny endritsoratra aingam-panahy avy amin'i Nirvana ka hatramin'ny endrika izay mitodika mivantana avy any Haight-Ashbury, niverina ilay toe-tsaina rock ideolojika sahy. Ohatra: Square One Roasters. Ny fonosan'izy ireo dia sary an-tsaina, maivana, ary ny fonosana tsirairay dia manana fanoharana maivana momba ny foto-kevitry ny vorona.
4. Famolavolana kaody QR
Ny kaody QR dia afaka mamaly haingana, mamela ny marika hitarika ny mpanjifa amin'ny tontolony. Afaka mampiseho amin'ny mpanjifa ny fomba fampiasana ny vokatra amin'ny fomba tsara indrindra izy io, sady mikaroka ny fantsona media sosialy. Ny kaody QR dia afaka mampiditra ny mpanjifa amin'ny atiny video na sary mihetsika amin'ny fomba vaovao, mandika ny fetran'ny fampahalalana lava. Ho fanampin'izay, ny kaody QR dia manome toerana famolavolana kokoa ny orinasa kafe amin'ny fonosana, ary tsy mila manazava be loatra ny antsipirian'ny vokatra intsony.
Tsy kafe ihany, fitaovana famonosana avo lenta dia afaka manampy amin'ny famokarana famolavolana fonosana, ary ny famolavolana tsara dia afaka mampiseho tsara kokoa ny marika eo imason'ny besinimaro. Mifameno ny roa ary miara-mamorona fahatsinjovana fampandrosoana midadasika ho an'ny marika sy ny vokatra.
Izahay dia mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe mandritra ny 20 taona mahery. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kitapo kafe lehibe indrindra any Shina isika.
Mampiasa valves WIPF tsara indrindra avy any Soisa izahay mba hitazonana ny kafe ho vaovao.
Namolavola ny kitapo mahavelona isika, toy ny kitapo vita amin'ny komposta sy kitapo azo averina, ary ny fitaovana PCR nampidirina farany.
Izy ireo no safidy tsara indrindra hanoloana ny harona plastika mahazatra.
Ny sivana kafe mitete dia vita amin'ny fitaovana japoney, izay fitaovana sivana tsara indrindra eny an-tsena.
Apetaho aminay ny katalaogy, azafady alefaso aminay ny karazana kitapo, ny fitaovana, ny habeny ary ny habe ilainao. Ka afaka mitanisa anao izahay.
Fotoana fandefasana: Nov-07-2024