Ny "vidin'ny fiantrana" amin'ny famokarana kafe
Amin'ny anio'S ST Commodity tsena, ny vidin'ny kafe dia nikapoka ny avo lenta noho ny ahiahy momba ny fahavoazana tsy ampy sy ny fitakiana fitakiana. Vokatr'izany, ny mpamokatra voan-kafe dia toa manana ho avy ara-toekarena mamirapiratra.
Na izany aza, ny tatitra momba ny politika vaovao navoakan'ny Firenena Mikambana sy ny fambolena ao amin'ny Firenena Mikambana (FAO) dia manambara ny zava-misy fa matetika isika dia tsy mijery: misy ny vidiny miafina ao ambadiky ny famokarana kafe.
Ny tatitra dia manambara zava-misy iray fa ao ambadiky ny vidin'ny kafe, dia misy ny fiatraikany amin'ny tontolo iainana sy ara-tsosialy. Avy amin'ny famoahana entona goavam-be lehibe mba hialana amin'ny asa an-jaza sy ny tsy fitovian-karama, ireo dia mahatonga antsika hanontany tena raha taratry ny vidin'ny firaketana ireo"Ny vidiny marina"ny kafe?
Ny FAO dia nanondro fa ny tatitra dia mifantoka manokana amin'ny indostrian'ny kafe any Afrika Atsinanana, mampahatsiahy antsika fa ny vidin-javatra lehibe maro mifandraika amin'ny rafitra sakafo dia tsy hita taratra amin'ny vidin'ny sakafo.
Ny tatitra dia miantso ireo vidiny ireo"externalities"- Amin'ny teny hafa, ny vokatry ny hetsika ara-toekarena, toy ny fahasimban'ny tontolo iainana, ny tsy rariny ara-tsosialy ary ny fahantrana. Ireo ivelany ireo, tsy toy ny vidin'ny famokarana direct, toy ny asa na zezika, dia matetika tsy voamarina amin'ny vidiny ary indrindra amin'ny fiantraikany amin'ny tantsaha mpiompy amin'ny zavamaniry sy ny vondron'izy ireo.
Ny fandalinana 50-pejy lalina dia manambara zava-mahadomelina: famokarana kafe any Etiopia, Uganda sy Tanzania dia mitondra vidiny miafina. Ireo vidiny ireo dia ahitana ny fiovan'ny toetr'andro, ny fandotoan'ny rano, ny fampiasana ny zaza, ny elanelam-boninkazo, ary ny hantsana eo anelanelan'ny tantsaha kafe sy ny zavatra ilainy mba hahazoana fiainana mendrika.
In the three countries studied, especially Ethiopia, the living income gap is the largest hidden cost, mainly due to low farm-gate prices and limited profit margins, especially for Robusta farmers.
Ny fandinihana ihany koa dia nahita fa ny anton-javatra momba ny tontolo iainana, toy ny famoahana entona maoderina sy ny fampiasana rano, dia ampio ny vidiny miafina amin'ny kafe kilao tsirairay vokarina ao amin'ny firenena telo.
Ny onjam-peo ara-tsosialy sy tontolo iainana amin'ny famokarana kafe dia misy ny asa an-kafe: ankizy maro any amin'ny toeram-piompiana kafe afrikanina Atsinanana tsy maintsy manao asa mavesatra, toy ny fisafidianana sy ny fandrafetana ny kafe, izay matetika manala azy ireo amin'ny fampianarana. Ny fandinihana dia kajy fa ny vidiny ity dia avo lenta amin'ny $ 0,42 isaky ny kilao kilao, indrindra fa any Uganda, izay tena zava-dehibe ny olana. Ny tsy fitovian'ny lahy sy ny vavy: Ao amin'ny indostrian'ny kafe, ny vehivavy matetika dia mahazo vola kely noho ny lehilahy manao asa mitovy. Na dia miovaova aza ny hantsana fidiram-bola amin'ny toerana samihafa, dia taratry ny tsy fitoviana ny lahy sy ny vavy izay be dia be amin'ny sehatry ny fambolena. Ny vidin'ny tontolo iainana: Ny kafe mitombo indraindray dia mitarika amin'ny fandripahana ala, mampitombo ny famoahana entona maitso sy ny fandotoana rano. Ireo vola miafina miafina ireo dia miovaova arakaraka ny fomba fambolena. Ohatra, ireo fomba fambolena be dia be ireo manana vokatra avo dia miteraka fandotoana bebe kokoa.
Ny fitomboan'ny vidin'ny kafe ao amin'ny loharano dia midika fa ny mpizara dia tsy maintsy manangona vidiny amin'ny fotoana mitovy. Mba hahatonga ny mpanjifa handoa vola kokoa ny vidiny, dia tsy maintsy manomboka amin'ny fisotroana kafe, ny fonosana kafe, ny marika marika, sns ny mpanjifa dia afaka mahita ny marika sy ny fonosana kafe, izay tsy maintsy milaza ny maha-zava-dehibe ny fonosana kafe Mpanamboatra.
Izahay dia mpanamboatra manokana amin'ny famokarana kitapo fonosana kafe mandritra ny 20 taona. Lasa iray amin'ireo mpanamboatra kafe lehibe indrindra any Shina izahay.
Izahay dia mampiasa ny valala amin'ny wipf kalitao tsara indrindra amin'ny Swiss mba hitazomana ny kafe.
Namolavola ny kitapo eco-formas izahay, toy ny kitapo fametahana sy kitapo azo averina, ary ireo fitaovana PCR nampidirina farany.
Izy ireo no safidy tsara indrindra amin'ny fanoloana ny kitapo plastika mahazatra.
Ny sivana kafe misy antsika dia vita amin'ny fitaovana japoney, izay ny fitaovana sivana tsara indrindra eny an-tsena.
Paositra: Jan-02-2025
