•Според предвидувањата на меѓународните агенции за сертификација, се предвидува дека големината на пазарот на сертифицирани зелени зрна кафе се очекува да порасне од 33,33 милијарди американски долари во 2023 година на 44,6 милијарди американски долари во 2028 година, со сложена годишна стапка на раст од 6% во текот на предвидениот период (2023-2028).

•Растечката побарувачка на потрошувачите за потекло и квалитет на кафе доведе до зголемена глобална побарувачка за сертифицираникафе.

•Сертифицираното кафе им обезбедува на потрошувачите сигурност за доверливоста на производот, а овие тела за сертификација обезбедуваат различни гаранции од трети лица за еколошките земјоделски практики и квалитетот вклучени во производството на кафе.

•Во моментов, меѓународно признатите агенции за сертификација на кафе вклучуваат сертификација за фер трговија, сертификација на Алијансата за дождовни шуми, сертификација UTZ, органска сертификација USDA, итн. пристап на пазарот преку зголемување на трговијата со сертифицирано кафе.

•Покрај тоа, некои компании за кафе имаат и свои барања за сертификација и индикатори, како што е 4C сертификацијата на Nestlé.

•Меѓу сите овие сертификати, UTZ или Rainforest Alliance е поважната сертификација која им овозможува на фармерите професионално да одгледуваат кафе додека се грижат за локалните заедници и животната средина.

•Најважниот аспект на програмата за сертификација UTZ е следливоста, што значи дека потрошувачите точно знаат каде и како е произведено нивното кафе.

•Ова ги прави потрошувачите повеќе склони да купуваат сертифицираникафе, со што ќе се поттикне растот на пазарот во текот на прогнозираниот период.

•Сертифицираното кафе се чини дека стана вообичаен избор меѓу водечките брендови во индустријата за кафе.

•Според податоците на мрежата за кафе, глобалната побарувачка за сертифицирано кафе сочинуваше 30% од сертифицираното производство на кафе во 2013 година, се зголеми на 35% во 2015 година и достигна речиси 50% во 2019 година. Овој дел се очекува дополнително да се зголеми во иднина.

•Многу меѓународно познати брендови на кафе, како што се JDE Peets, Starbucks, Nestlé и Costa, јасно бараат дека сите или дел од зрната кафе што ги купуваат мора да бидат сертифицирани.