Научете ве да разликувате робуста и Арабица на прв поглед!
Во претходниот напис, ЈПАК сподели многу знаење за индустријата за пакување кафе со вас. Овој пат, ние ќе ве научиме да ги разликувате двете главни сорти на Арабика и Робуста. Кои се различните карактеристики на изгледот на нив, и како можеме да ги разликуваме на прв поглед!
Арабика и Робуста
Меѓу повеќе од 130 големи категории на кафе, само три категории имаат комерцијална вредност: Арабика, Робуста и Либерика. Како и да е, зрната кафе што моментно се продава на пазарот се главно Арабика и Робуста, бидејќи нивните предности се „пошироки публика“! Луѓето ќе изберат да засадат различни сорти според различни потреби
Бидејќи плодот на Арабица е најмал меѓу трите главни видови, тој има алијас на „мали видови жито“. Предноста на Арабица е тоа што има многу одлични перформанси по вкус: аромата е поизразена и слоевите се побогати. И колку што е истакната, а неговата арома е недостаток: низок принос, слаба отпорност на болести и многу барани барања за околината за садење. Кога надморската височина е помала од одредена висина, видовите Арабика ќе биде тешко да се преживее. Затоа, цената на кафето Арабица ќе биде релативно поголема. Но, на крајот на краиштата, вкусот е врховен, па од денес, кафето Арабика сочинува дури 70% од вкупното производство на кафе во светот.
Робуста е средно жито меѓу трите, така што е сорта со средно жито. Во споредба со Арабица, Робуста нема истакната изведба на вкус. Сепак, неговата виталност е крајно упорна! Не само што приносот е исклучително висок, туку отпорноста на болеста е исто така многу одличен, а кофеинот е исто така двојно повеќе од Арабица. Затоа, не е толку деликатна како видовите Арабика и може да „расте диво“ во околини со мала надморска височина. Значи, кога ќе видиме дека некои растенија за кафе можат да произведат многу овошје од кафе во околини со ниска надморска височина, можеме да направиме прелиминарна претпоставка за неговата разновидност.
Благодарение на ова, многу производствени области можат да растат кафе на ниски височини. Но, бидејќи надморската височина е генерално мала, вкусот на робуста е главно силна горчина, со некои вкусови на чај од дрво и јачмен. Овие не толку изложени перформанси на вкус, во комбинација со предностите на високото производство и ниските цени, ја прават Робуста главен материјал за правење инстант производи. Во исто време, поради овие причини, Робуста стана синоним за „слаб квалитет“ во кругот на кафе.
Досега, Робуста учествува со околу 25% од глобалното производство на кафе! Покрај тоа што се користат како инстант суровини, мал дел од овие зрна кафе ќе се појави како основен грав или специјализирано зрна кафе во мешан грав.
Па, како да се разликува Арабица од Робуста? Всушност, тоа е многу едноставно. Исто како сушењето и миењето на сонцето, генетските разлики ќе се рефлектираат и во карактеристиките на изгледот. А следниве се слики од арабика и грав од робуста
Можеби многу пријатели ја забележале формата на грав, но формата на грав не може да се користи како одлучувачка разлика меѓу нив, затоа што многу видови Арабика се исто така во форма. Главната разлика лежи во средната линија на грав. Повеќето од средните линии на видовите Арабица се искривени, а не директно! Средната линија на видовите Робуста е права линија. Ова е основа за нашата идентификација.
Но, треба да забележиме дека некои зрна кафе може да немаат очигледни карактеристики на центарот на центарот заради развој или генетски проблеми (мешана Арабица и Робуста). На пример, во куп грав Арабика, може да има неколку грав со директно централни линии. (Исто како и разликата помеѓу сушениот и измиениот грав, има и неколку грав во неколку грав сушени од сонце со очигледна сребрена кожа во центарот.) Затоа, кога набудуваме, најдобро е да не ги проучуваме индивидуалните случаи , но да се набудува целата чинија или неколку грав во исто време, така што резултатите можат да бидат поточни.
За повеќе совети за кафе и пакување, пишете на YPAK за да разговарате!
Ние сме производител специјализиран за производство на кеси за пакување кафе повеќе од 20 години. Станавме еден од најголемите производители на кеси за кафе во Кина.
Ние ги користиме најквалитетните вентили за WIPF од Швајцарија за да го одржуваме вашето кафе свежо.
Ние ги развивме еколошките торби, како што се торбите за компост и торбите за рециклирање, и најновите воведени PCR материјали.
Тие се најдобрите опции за замена на конвенционалните пластични кеси.
Нашиот филтер за капење кафе е изработен од јапонски материјали, што е најдобриот филтер материјал на пазарот.
Во прилог на нашиот каталог, испратете ни го типот на торбата, материјалот, големината и количината што ви треба. Значи, можеме да ве цитираме.
Време на пост: Октомври-12-2024 година
