Влијанието на падот на продажбата на Starbucks врз индустријата за кафе
Старбакс се соочува со сериозни предизвици, при што кварталните продажби доживуваат најголем пад во последните четири години
Во последниве месеци, продажбата на Старбакс, најголемиот светски бренд на синџири, драстично опадна. Падот предизвика брановиден ефект во индустријата за кафе, предизвикувајќи голема промена во преференциите на потрошувачите. Како што се повеќе потрошувачи се префрлаат од кафе со синџир на специјално кафе, влијанието врз печењата и кафулињата е големо. Зрната кафе кои некогаш ја задоволуваа популарната побарувачка повеќе не ги задоволуваат променливите вкусови на проникливите љубители на кафе. Оваа статија ги истражува факторите зад Старбакс'пад на продажбата, пораст на специјалното кафе и потреба за печење и кафулиња да се прилагодат на овој променлив пејзаж.
Пад на продажбата на Старбакс
Старбакс долго време е синоним за култура на кафе, доминирајќи на пазарот со своето сеприсутно присуство и обемното мени. Сепак, неодамнешните извештаи сугерираат дека компанијата се соочува со остар пад на продажбата. Постојат многу фактори кои придонесуваат за овој пад, вклучувајќи ја зголемената конкуренција, промената на преференциите на потрошувачите и економските притисоци.
Конкуренцијата се интензивира
Пазарот на кафе станува сè позаситен со премногу избори. Специјални кафулиња, локални печења и занаетчиски кафулиња се појавуваат во градовите ширум светот. Овие претпријатија често даваат приоритет на квалитетот пред квантитетот, нудејќи уникатни мешавини и зрна кафе од едно потекло кои им се допаѓаат на потрошувачите кои бараат поперсонализирано искуство за кафе. Како резултат на тоа, многу љубители на кафе се свртуваат кон овие алтернативи, оставајќи го Starbucks да се занимава со намалената база на клиенти.
Промена на преференциите на потрошувачите
Денес'потрошувачите се поинформирани и попребирливи од кога било досега. Сè повеќе стануваат свесни за кафето'Потеклото, методите на подготовка и етичките импликации од неговото купување. Оваа промена во размислувањето доведе до зголемена побарувачка за специјализирано кафе, кое често се смета за поквалитетно и поодржливо од кафето со синџир. Стандардизацијата во синџирите за кафе ја губи привлечноста бидејќи потрошувачите бараат уникатни вкусови и искуства.
Економски притисок
За падот на продажбата на Старбакс придонесе и економската ситуација. Зголемените трошоци за живот и инфлацијата ги принудуваат потрошувачите да ги преиспитаат своите навики за трошење. Многу луѓе се одлучуваат за подостапно кафе или варат сопствено кафе дома, што дополнително влијае на профитот на Старбакс. За овој тренд придонесува и практичноста на специјализираните кафулиња, кои често нудат поинтимно и персонализирано искуство.
Подемот на специјалното кафе
Додека Старбакс се бори, индустријата за специјално кафе цвета. Потрошувачите се повеќе се свртуваат кон локалните печења и независни кафулиња на кои приоритет им е квалитетот и изработката. Оваа промена не е само тренд; Тоа претставува фундаментална промена во начинот на кој луѓето го перцепираат и консумираат кафето.
Квалитетот над квантитетот
Специјалното кафе се карактеризира со неговиот квалитет, фокусирајќи се на набавка на висококвалитетни зрна кафе и користење внимателни методи на подготовка. Печечите инвестираат во подобри специјални зрна кафе, често добиени директно од фармери кои практикуваат одржливо и етичко земјоделство. Оваа посветеност на квалитетот резонира кај потрошувачите кои се подготвени да платат премија за квалитетни производи.
Уникатен профил на вкус
Еден од најпривлечните аспекти на специјалното кафе се различните профили на вкус што ги нуди. За разлика од единечните вкусови на синџирното кафе, специјалното кафе може да ги покаже уникатните карактеристики на зрната, кои се под влијание на фактори како што се регионот, надморската височина и методите на обработка. Оваа разновидност им овозможува на потрошувачите да развијат подлабоко ценење за кафето со истражување на нови вкусови и пронаоѓање на кафето што најмногу им одговара.
Заедница и искуство
Специјалните кафулиња често ја нагласуваат заедницата и искуството, создавајќи поканувачки простори каде што клиентите можат да се поврзат преку заедничка љубов кон кафето. Многу од овие места се домаќини на настани, дегустации и семинари за дополнително подобрување на искуството на клиентите. Овој фокус на вклученоста на заедницата е во контраст со безличната природа на ланецот кафулиња, што ги прави специјализираните кафулиња попривлечни за потрошувачите кои бараат чувство на припадност.
Печениците и кафулињата треба да се прилагодат
Како што еволуира пејзажот на кафе, печењата и кафулињата мора да се прилагодат на променливите потреби на потрошувачите. Падот на Старбакс е повик за будење за индустријата, нагласувајќи ја важноста на квалитетот, одржливоста и искуството на клиентите.
Купување на подобар специјалитет грав
За да се натпреваруваат на пазарот за специјално кафе, печењата мора да имаат приоритет на набавка на висококвалитетни зрна кафе. Ова вклучува градење односи со земјоделците и добавувачите кои споделуваат посветеност на одржливост и етички практики. Со инвестирање во подобри зрна кафе, печењата можат да создадат уникатни мешавини што се истакнуваат на преполниот пазар и да привлечат потрошувачи кои се подготвени да платат за квалитет.
Иновативна технологија на пиво
Покрај набавката на висококвалитетни зрна кафе, кафулињата треба да истражуваат и иновативни техники на подготовка за да го подобрат вкусот и аромата на нивните производи. Методите како што се преливање, варење со сифон и ладно варење може да го подобрат искуството на кафето, овозможувајќи им на клиентите да ги ценат нијансите на секоја чаша. Обуката на баристите за овие техники е од клучно значење, бидејќи стручниот персонал може да обезбеди вредни увиди и предлози за клиентите.
Врвна амбалажа за кафе
Како што потрошувачите стануваат попребирливи, презентацијата на производите од кафе станува сè поважна. Високото пакување на кафе може да ја зголеми вредноста на специјализираните зрна кафе, правејќи ги попривлечни за потрошувачите. Обмислениот дизајн, одржливите материјали и информативното етикетирање помагаат да се создаде позитивно искуство на клиентите што поттикнува повторени купувања и лојалност на брендот.
Изградете силен имиџ на брендот
На високо конкурентен пазар, градењето силен имиџ на брендот е од клучно значење за кафулињата и печењата. Ова вклучува не само создавање на незаборавно лого и естетика, туку и комуникација на јасна мисија и вредности. Потрошувачите се повеќе ги привлекуваат брендови кои се усогласуваат со нивните верувања, без разлика дали тоа'одржливост, вклученост на заедницата или посветеност на квалитетот. Со ефективно пренесување на нивната приказна, бизнисите со кафе можат да развијат лојална база на клиенти.
Ние сме производител специјализиран за производство на кеси за пакување кафе повеќе од 20 години. Станавме еден од најголемите производители на кеси за кафе во Кина.
Ние користиме најквалитетни WIPF вентили од Швајцарија за да го одржуваме вашето кафе свежо.
Развивме еко-пријателски кеси, како што се кеси за компостирање и кеси за рециклирање, и најновите воведени PCR материјали.
Тие се најдобрите опции за замена на конвенционалните пластични кеси.
Нашиот филтер за кафе капка по капка е направен од јапонски материјали, што е најдобриот филтер материјал на пазарот.
Во прилог на нашиот каталог, ве молиме испратете ни го типот, материјалот, големината и количината на торбата што ви треба. Па можеме да ве цитираме.
Време на објавување: 25-10-2024 година
