Што предизвикува порастот на цените на кафето?
YPAK ја преведе и сортира статијата, со детали како што следува:
Кафето не само што носи уживање и освежување на светските милијарди пијалоци, туку зазема и важна позиција на глобалниот финансиски пазар. Green coffee is one of the most frequently traded agricultural products in the world, with a global market value estimated at between $100 billion and $200 billion in 2023.
Сепак, кафето не е само важен дел од финансискиот сектор. Според организацијата „Фаитрадеј“, околу 125 милиони луѓе ширум светот се потпираат на кафе за нивниот животен век, а околу 600 милиони до 800 милиони луѓе се вклучени во целиот ланец на индустријата од садење до пиење. Според Меѓународната организација за кафе (ICO), вкупното производство во кафето 2022/2023 година достигна 168,2 милиони кеси.
Стабилниот пораст на цените на кафето во текот на изминатата година го привлече меѓународното внимание заради влијанието на индустријата врз животите и економиите на толку многу луѓе. Потрошувачите на кафе ширум светот се разбудуваат за цената на нивното утринско кафе, а извештаите за вести дополнително ја поттикнаа дискусијата, што укажува на тоа дека цените на потрошувачите се зголемуваат.
Сепак, дали сегашната нагорна траекторија е невидена како што тврдат некои коментатори? The GCR posed this question to the ICO, an intergovernmental body that brings together exporting and importing governments and promotes sustainable expansion of the global coffee industry in a market-based environment.
Цените продолжуваат да растат
„Во номинални термини, сегашните цени на Арабица се највисоки што биле во изминатите 48 години. За да видите слични бројки, треба да се вратите на црниот мраз во Бразил во 1970 -тите“, рече Док Не, координатор за статистика на статистиката Одделение за меѓународна организација за кафе (ICO).
„Сепак, овие бројки мора да бидат проценети во реална смисла. На крајот на август, цените на Арабика беа нешто под 2,40 американски долари за фунта, што е исто така највисоко ниво од 2011 година“.
Од 2023/2024 година за кафе година (која започнува во октомври 2023 година), цените на Арабица беа во постојан тренд нагоре, слично на растот што пазарот го доживеа во 2020 година по завршувањето на првото глобално заклучување. Докно рече дека трендот не може да се припише на еден фактор, но е резултат на повеќе влијанија врз снабдувањето и логистиката.
"The global supply of Arabica coffee has been impacted by multiple extreme weather events. The frost experienced in Brazil in July 2021 had a knock-on effect, while 13 consecutive months of rain in Colombia and five years of drought in Ethiopia also hit supply, „Тој рече.
Овие екстремни временски настани не само што влијаат на цената на кафето Арабица.
„Повратните информации што ги добивме сугерираат дека одгледувањето кафе не се заменува со само една култура. Сепак, побарувачката на Кина за Дуријан значително се зголеми во текот на изминатата деценија, и видовме многу земјоделци да извлекуваат кафе и наместо тоа, растат дуријан“. Во почетокот на 2024 година, многу големи превозници најавија дека повеќе нема да поминат низ каналот Суец, како резултат на нападите на бунтовниците во регионот, што исто така влијаеше на зголемувањето на цената.
Заостанатото од Африка додава околу четири недели на многу вообичаени патишта за превоз на кафе, додавајќи дополнителни трошоци за транспорт на секоја фунта кафе. Додека патеките за испорака се мал фактор, нивното влијание е ограничено. Откако ќе се земе предвид овој фактор, тој не може да изврши одржлив притисок врз цените.
Тој континуиран притисок врз поголемите региони на растење низ целиот свет значи дека побарувачката ја надмина понудата во изминатите неколку години. Ова доведе до тоа индустријата да стане се повеќе зависна од акумулираните залихи. На почетокот на кафето во 2022 година, започнавме да се соочуваме со многу проблеми со снабдувањето. Оттогаш, видовме дека залихите на кафе почнуваат да се намалуваат. На пример, во Европа, залихите се намалија од околу 14 милиони кеси на 7 милиони кеси.
Брзо напред до сега (септември 2024 година) и Виетнам им покажа на сите дека не останува апсолутно никакви домашни акции. Нивниот извоз значително се намали во последните три до четири месеци затоа што, според нив, во моментот не останува домашни акции и тие сè уште чекаат да започне новата година на кафе.
Секој може да види дека залихите се веќе ниски, а екстремните временски настани од последните 12 месеци влијаат на годината на кафе, што треба да започне во октомври и ова влијае на цените бидејќи се очекува побарувачката да го надмине понудата. YPAK верува дека ова е основната причина зошто цените се наметнуваат повисоко.
Како што сè повеќе луѓе ги извршуваат специјализираните кафе и висококвалитетни зрна кафе со вкус на кафе, постепено ќе се заменува пазарот за кафе со низок степен. Без разлика дали станува збор за зрна кафе, технологија за печење кафе или пакување кафе, сите тие се манифестации на високиот квалитет на специјализираното кафе.
Во овој момент, потребно е за нас да потенцираме колку напор се вложува во шолја кафе. Од оваа перспектива, дури и ако цената се зголеми неодамна, кафето е сè уште ефтино.
Ние сме производител специјализиран за производство на кеси за пакување кафе повеќе од 20 години. Станавме еден од најголемите производители на кеси за кафе во Кина.
Ние ги користиме најквалитетните вентили за WIPF од Швајцарија за да го одржуваме вашето кафе свежо.
Ние ги развивме еколошките торби, како што се торбите за компост и торбите за рециклирање, и најновите воведени PCR материјали.
Тие се најдобрите опции за замена на конвенционалните пластични кеси.
Нашиот филтер за капење кафе е изработен од јапонски материјали, што е најдобриот филтер материјал на пазарот.
Во прилог на нашиот каталог, испратете ни го типот на торбата, материјалот, големината и количината што ви треба. Значи, можеме да ве цитираме.
Време на објавување: ноември-29-2024 година
