Која земја во светот го сака чајот најмногу Кина, Велика Британија или Јапонија?
Нема сомнение дека Кина троши 1,6 милијарди фунти (околу 730 милиони килограми) чај годишно, што го прави најголемиот потрошувач на чај. Сепак, без оглед колку се богати ресурсите, откако ќе се спомене зборот по глава на жител, рангирањето ќе мора да биде повторно договорено.
Статистиката од Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител на Кина е во рангирање на само 19 -то место во светот.
Кина не е ниту во првите десет, а следниве земји го сакаат чајот повеќе од Кина:
Чај 1: Турција
Првата потрошувачка на чај по глава на жител, со годишна потрошувачка на чај по глава на жител од 3,16 кг и во просек 1.250 чаши чај по човек годишно.
Турција троши до 245 милиони на ден!
"Ај! Ај! Ај!
„Телеи“ се скоро насекаде во Турција. Без разлика дали се во големите градови или мали градови, сè додека има мали продавници, има чајни ормани и тезги со чај.
Ако сакате да пиете чај, само сигнализирајте го келнерот во блискиот чај, и тие ќе ви донесат деликатна чајна лента со чаша топол чај и коцки со шеќер.
Поголемиот дел од чајот што го пијат Турците е црн чај. Но, тие никогаш не додаваат млеко во чајот. Тие мислат дека додавањето млеко во чајот е сомнеж за квалитетот на чајот и е немоќно.
Тие сакаат да додадат коцки со шеќер во чајот, а некои луѓе кои сакаат лесен чај сакаат да додадат лимон. Малку слатки коцки шеќер и свежи и кисели лимони ја разредуваат адстрингенцијата на чајот, правејќи го вкусот на чајот поцелосен и подолг.
Чај 2: Ирска
Статистиката од Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител во Ирска е втора по Турција, со 4,83 фунти по човек (околу 2,2 килограми).
Чајот е многу важен во животот на ирскиот народ. Постои традиција на бдение: кога еден роднина ќе помине, семејството и пријателите треба да го задржат бдеењето дома до зората следниот ден. Во текот на ноќта, водата секогаш се вари на шпоретот и топол чај се приготвува постојано. Во најтешките времиња, Ирците се придружени со чај.
Добриот ирски чај честопати се нарекува „тенџере со златен чај“. Во Ирска, луѓето се навикнати да пијат чај три пати: утринскиот чај е наутро, попладневниот чај е помеѓу 3 и 5 часот, а има и „висок чај“ навечер и навечер.
Чај 3: Велика Британија
Иако Велика Британија не произведува чај, чајот скоро може да се нарече Национален пијалок на Велика Британија. Денес, британските пијат просек од 165 милиони чаши чај секој ден (околу 2,4 пати поголема од потрошувачката на кафе).
Чајот е за појадок, чај по оброците, попладневен чај одкурс, и „чај паузи“ помеѓу работата.
Некои луѓе велат дека да проценат дали некое лице е вистински британец, само погледнете дали тој/таа има цврсто поттикната горната усна и дали тој/таа има скоро фанатична loveубов кон црниот чај.
Тие најчесто пијат англиски појадок црн чај и увото сив црн чај, и двата се мешаат чаеви. Вториот се заснова на сорти на црн чај, како што е hengенгшан Ксиазонг од планината Вуи во Кина и додава зачини со цитрус како што е масло од Бергамот. Популарна е за својата уникатна арома.
Чај 4: Русија
Кога станува збор за РуситеНаХоби, првото нешто што ми доаѓа на ум е дека тие сакаат да пијат. Всушност, многу луѓе неНаЗнам дека споредено со пиењето, Русите повеќе го сакаат чајот. Може да се каже дека„можете да имате оброк без вино, но можетеНаимај ден без чај“. Според извештаите, Русите консумираат 6 пати повеќе чај од Американците и 2 пати повеќе чај отколку кинески секоја година.
Русите сакаат да пијат чај од џем. Прво, подгответе тенџере со силен чај во чајник, а потоа додадете лимон или мед, џем и други состојки во чашата. Во зима, додадете слатко вино за да спречите настинки. Чајот е придружуван од разни колачи, scones, џем, мед и други„Закуски со чај“.
Русите веруваат дека пиењето чај е големо уживање во животот и важно средство за размена на информации и контакт. Поради оваа причина, многу руски институции имаат„свечено“Поставете време за чај, така што секој може да пие чај.
Чај 5: Мароко
Мароко, кој се наоѓа во Африка, не произведува чај, но тие сакаат да пијат чај низ целата земја. Тие мора да пијат чаша чај откако ќе станат наутро пред да појадуваат.
Поголемиот дел од чајот што го пијат доаѓа од Кина, а најпопуларен чај е кинескиот зелен чај.
Но, чајот што го пијат Мароканците не е само кинески зелен чај. Кога прават чај, прво зовриваат вода, додаваат неколку лисја од чај, лисја од шеќер и нане, а потоа ставете го котел на шпоретот за да зоврие. По вриењето двапати, може да се пие.
Овој вид чај има нежен мирис на чај, сладост на шеќер и ладност на нане. Може да ја освежи и олесни летната топлина, што е многу погодно за мароканците кои живеат во тропските предели.
Чај 6: Египет
Египет е исто така важна земја за увоз на чај. Тие сакаат да пијат силен и мечен црн чај, но тие неНаT сака да додадете млеко во чајната супа, но сакате да додадете шеќер од трска. Чајот од шеќер е најдобриот пијалок за Египќаните да ги забавуваат гостите.
Подготовката на египетскиот шеќер чај е релативно едноставна. Откако ги ставите чајните лисја во чај и ги подготвувате со врела вода, додадете многу шеќер во чашата. Процентот е дека две третини од обемот на шеќер треба да се додадат во чаша чај.
Египќаните се исто така многу особено за прибор за правење чај. Општо, тие неНаt Користете керамика, но стакларија. Црвениот и дебелиот чај се служи во транспарентно стакло, кое изгледа како агат и е многу убаво.
Чај 7: Јапонија
Јапонците многу сакаат да пијат чај, а нивниот ентузијазам не е помалку од оној на Кинезите. Церемонијата на чајот е исто така широко распространета. Во Кина, нарачката за чај беше популарно во династиите Танг и Сонг, а пиво чај стана популарна во раната династија Минг. Откако Јапонија го воведе и малку го подобри, таа култивираше своја церемонија на чај.
Јапонците се поконкретни за местото за пиење чај, а обично се прави во чајна соба. Откако ги примиле гостите да седнат, господарот на чајот одговорен за приготвување на чај ќе ги следи нормалните чекори за да го запали оган од јаглен, да зоврие вода, да се подготви чај или метежот, а потоа да му служи на гостите за возврат. Според прописите, гостите мора со почит да го примат чајот со двете раце, прво да им се заблагодарат, а потоа да го свртат чајниот сад три пати, да го вкусат лесно, да го пијат полека и да го вратат.
Повеќето јапонски луѓе сакаат да пијат парен зелен чај или чај од олонг, а скоро сите семејства се навикнати на чаша чај по оброкот. Ако сте на работно патување, наместо тоа, честопати ќе користите конзервиран чај.
Културата на церемонијата на чај има долга историја. Како кинески производител на пакување, размислуваме како да ја прикажеме нашата чај култура? Како да го промовираме нашиот дух за дегустација на чајот? Како може чајната култура да влезе во нашите животи?
YPAK ќе разговара за ова со вас следната недела!
Време на објавување: јуни-07-2024
