Која земја во светот најмногу сака чај Кина, Британија или Јапонија?
Нема сомнение дека Кина годишно троши 1,6 милијарди фунти (околу 730 милиони килограми) чај, што ја прави најголем потрошувач на чај.Сепак, колку и да се богати ресурсите, откако ќе се спомене зборот по глава на жител, рангирањето ќе треба да се преуреди.
Статистиката на Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител во Кина е на само 19-то место во светот.
Кина не е ни во првите десет, а следните земји го сакаат чајот повеќе од Кина:
Чај 1: Турција
Прва потрошувачка на чај по глава на жител во светот, со годишна потрошувачка на чај по глава на жител од 3,16 кг и во просек 1.250 шолји чај по лице годишно.
Турција троши до 245 милиони дневно!
„АЈ! АЈ! АЈ! [Cai]“ е турската фраза, што значи „Чај!
„Чајџии“ има речиси насекаде низ Турција.Без разлика дали во големите или малите градови, се додека има мали продавници, има кабинети за чај и тезги за чај.
Ако сакате да пиете чај, само сигнализирајте му на келнерот во блиската чајџилница, а тие ќе ви донесат нежен послужавник со шолја топол чај и коцки шеќер.
Најголем дел од чајот што го пијат Турците е црн чај.Но, тие никогаш не додаваат млеко во чајот.Тие сметаат дека додавањето млеко во чајот е сомнеж за квалитетот на чајот и е неучтиво.
Тие сакаат да додаваат коцки шеќер во чајот, а некои луѓе кои сакаат лесен чај сакаат да додадат лимон.Малку слатките коцки шеќер и свежите и киселите лимони ја разредуваат астрингентноста на чајот, правејќи го послевкусот на чајот пополн и подолг.
Чај 2: Ирска
Статистиката на Меѓународниот комитет за чај покажува дека годишната потрошувачка на чај по глава на жител во Ирска е на второ место по Турција, со 4,83 фунти по лице (околу 2,2 килограми).
Чајот е многу важен во животот на Ирците.Постои традиција на бдение: кога некој роднина ќе почине, семејството и пријателите треба да бдуваат дома до зори следниот ден.Во текот на ноќта, водата секогаш се преврива на шпоретот и постојано се приготвува топол чај.Во најтешките времиња, Ирците се придружени со чај.
Добриот ирски чај често се нарекува „тенџере со златен чај“.Во Ирска луѓето се навикнати да пијат чај три пати: утринскиот чај е наутро, попладневниот чај е помеѓу 3 и 5 часот, а има и „висок чај“ навечер и навечер.
Чај 3: Британија
Иако Британија не произведува чај, чајот речиси може да се нарече национален пијалок на Британија.Денес, Британците пијат во просек по 165 милиони шолји чај секој ден (околу 2,4 пати повеќе од потрошувачката на кафе).
Чајот е за појадок, чај после јадење, попладневен чај на!разбира, и "чај паузи" помеѓу работа.
Некои велат дека за да процените дали некоја личност е вистински Британец, само погледнете дали има цврсто набиена вкочанета горна усна и дали има речиси фанатична љубов кон црниот чај.
Најчесто пијат црн чај од англиски појадок и црн чај од Ерл Греј, и двата се блендирани чаеви.Вториот се заснова на сорти на црн чај како што е Женгшан Ксиаожонг од планината Вуји во Кина и додава цитрусни зачини како што е маслото од бергамот.Популарен е поради својата единствена арома.
Чај 4: Русија
Кога станува збор за Русите'хоби, првото нешто што им паѓа на ум е дека сакаат да пијат.Всушност, многу луѓе не'Не знам дека во споредба со пиењето, Русите повеќе сакаат чај.Може да се каже дека“можеш да јадеш без вино, но можеш'немам ден без чај”.Според извештаите, Русите консумираат 6 пати повеќе чај од Американците и 2 пати повеќе чај од Кинезите секоја година.
Русите сакаат да пијат чај од џем.Прво, сварете тенџере со силен чај во чајник, а потоа додадете лимон или мед, џем и други состојки во чашата.Во зима додадете слатко вино за да спречите настинки.Чајот е придружен со разни колачи, слатки, џем, мед и друго“закуски за чај”.
Русите веруваат дека пиењето чај е големо уживање во животот и важно средство за размена на информации и одржување контакт.Поради оваа причина, многу руски институции имаат“свечено”поставете време за чај за секој да може да пие чај.
Чај 5: Мароко
Мароко, кој се наоѓа во Африка, не произведува чај, но сакаат да пијат чај низ целата земја.Тие мора да пијат шолја чај откако ќе станат наутро пред да појадуваат.
Најголем дел од чајот што го пијат доаѓа од Кина, а најпопуларен е кинескиот зелен чај.
Но, чајот што го пијат Мароканците не е само кинески зелен чај.Кога ќе направат чај, прво зовриваат вода, додаваат една шака листови од чај, шеќер и листови од нане, а потоа котлето го ставаат на шпорет да зоврие.По двапати вриење може да се пие.
Овој вид чај има благ мирис на чај, сладост на шеќер и свежина на нане.Може да ги освежи и ублажи летните горештини, што е многу погодно за Мароканците кои живеат во тропските предели.
Чај 6: Египет
Египет е исто така важна земја увозник на чај.Сакаат да пијат силен и мек црн чај, но го прават тоа'Не сакам да додавам млеко во чајната супа, но сакам да додавам шеќер од трска.Шеќерниот чај е најдобриот пијалок за Египќаните да ги забавуваат гостите.
Подготовката на египетски шеќер чај е релативно едноставна.Откако ќе ги ставите листовите чај во шолја и ќе ги сварите со врела вода, додадете многу шеќер во шолјата.Пропорцијата е дека две третини од волуменот на шеќер треба да се додадат во чаша чај.
Египќаните се исто така многу особени за приборот за правење чај.Општо земено, тие не'да користите керамика, но стаклени садови.Црвениот и густ чај се служи во проѕирна чаша, која личи на агат и е многу убава.
Чај 7: Јапонија
Јапонците многу сакаат да пијат чај, а нивниот ентузијазам не е помал од оној на Кинезите.Чајната церемонија е исто така широко распространета.Во Кина, нарачката на чај беше популарна во династиите Танг и Сонг, а подготовката на чај стана популарна во раната династија Минг.Откако Јапонија го воведе и малку го подобри, одгледуваше сопствена церемонија за чај.
Јапонците се поконкретни за местото за пиење чај, а тоа обично се прави во чајџилница.Откако ќе ги прими гостите да седнат, мајсторот за чај одговорен за подготовка на чај ќе ги следи вообичаените чекори за да го запали огнот со јаглен, да зоврие вода, да свари чај или меча, а потоа да им го послужи на гостите за возврат.Според прописите, гостите мора со почит да го примат чајот со двете раце, прво да им се заблагодарат, а потоа трипати да го свртат садот за чај, благо да го вкусат, полека да го пијат и да го вратат.
Повеќето Јапонци сакаат да пијат зелен чај на пареа или улонг чај, а скоро сите семејства се навикнати на шолја чај после оброк.Ако сте на службено патување, наместо тоа често ќе користите чај од конзерва.
Културата на чајната церемонија има долга историја.Како кинески производител на амбалажа, размислуваме како да ја прикажеме нашата култура на чај?Како да го промовираме нашиот дух за дегустација на чај?Како културата на чај може да влезе во нашите животи?
YPAK ќе разговара за ова со вас следната недела!
Време на објавување: Јуни-07-2024 година
