ചുരുക്കത്തിൽ, ആഗോള കാപ്പി ഡിമാൻഡിലെ വളർച്ച കോഫി വ്യവസായത്തെ പുനർനിർമ്മിക്കുകയും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉപഭോക്തൃ സ്വഭാവത്തെ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ പ്രതിഭാസമാണ്.കാപ്പിയോടുള്ള സ്നേഹം അതിരുകൾക്കും സംസ്കാരങ്ങൾക്കും അതീതമായതിനാൽ വ്യവസായം തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും തയ്യാറാണ്.തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ സമൃദ്ധമായ കാപ്പിത്തോട്ടങ്ങൾ മുതൽ പ്രധാന നഗരങ്ങളിലെ തിരക്കേറിയ തെരുവുകൾ വരെ, കാപ്പിയോടുള്ള സ്നേഹം കുതിച്ചുയരുന്നു, ഇത് മന്ദഗതിയിലായതിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും കാണിക്കാത്ത ഒരു തകർപ്പൻ പ്രവണതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.ലോകത്തിൻ്റെ കാപ്പി രുചികൾ വികസിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കുമ്പോൾ, മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വിപണി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി വ്യവസായം പൊരുത്തപ്പെടുകയും നവീകരിക്കുകയും വേണം, കൂടാതെ ഈ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തോടുള്ള സ്നേഹം വരും തലമുറകളിൽ നിലനിൽക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം. ആഗോള കാപ്പിയെ കാണിക്കുന്ന പുതിയ ഡാറ്റയോടെ കോഫി വിപണി ശക്തമായ വളർച്ച കൈവരിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം കൂടുന്നു.മാർക്കറ്റ് റിസർച്ച് ഫ്യൂച്ചറിൻ്റെ സമീപകാല റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ആഗോള കാപ്പി വിപണി 2021 മുതൽ 2027 വരെ 5.5% സംയുക്ത വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പ്രീമിയം, സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി എന്നിവയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡാണ് റിപ്പോർട്ട് ഈ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം. കാപ്പിയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി.യുവ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ കാപ്പി.

മില്ലേനിയൽ, Gen Z ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ കാപ്പിയുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതിയാണ് ഈ വളർച്ചയുടെ പ്രധാന പ്രേരകങ്ങളിലൊന്ന്.ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോഫിക്കായി പണം ചെലവഴിക്കാനും സ്പെഷ്യാലിറ്റി, പ്രീമിയം കോഫി ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ആവശ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ ഗ്രൂപ്പുകൾ കൂടുതൽ തയ്യാറാണ്.ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നഗരപ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കോഫി ഷോപ്പുകളും സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫി റോസ്റ്ററുകളും തുറന്നതോടെ കോഫി മാർക്കറ്റിൻ്റെ വിപുലീകരണത്തിന് ഇത് കാരണമായി.