•അന്താരാഷ്ട്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജൻസികളുടെ പ്രവചനമനുസരിച്ച്, ആഗോള സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്രീൻ കോഫി ബീൻസ് വിപണി വലുപ്പം 2023 ൽ 33.33 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറിൽ നിന്ന് 2028 ൽ 44.6 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായി വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പ്രവചന കാലയളവിൽ 6% വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്ക്. (2023-2028).

•കാപ്പി ഉത്ഭവത്തിനും ഗുണനിലവാരത്തിനുമുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ആഗോള ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമായികോഫി.

•സർട്ടിഫൈഡ് കോഫി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിശ്വാസ്യത ഉറപ്പുനൽകുന്നു, കൂടാതെ ഈ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികൾ കാപ്പി ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ കാർഷിക രീതികളും ഗുണനിലവാരവും സംബന്ധിച്ച് വിവിധതരം മൂന്നാം കക്ഷി ഗ്യാരണ്ടികൾ നൽകുന്നു.

•നിലവിൽ, അന്താരാഷ്ട്ര അംഗീകാരമുള്ള കോഫി സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഏജൻസികളിൽ ഫെയർ ട്രേഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, UTZ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ, USDA ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവർ കാപ്പി ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയും വിതരണ ശൃംഖലയും പരിശോധിക്കുന്നു, കൂടാതെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ കാപ്പി കർഷകരുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അവരെ സഹായിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ കാപ്പിയുടെ വ്യാപാരം വർധിപ്പിച്ച് വിപണി പ്രവേശനം.

•കൂടാതെ, ചില കോഫി കമ്പനികൾക്ക് അവരുടേതായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യകതകളും സൂചകങ്ങളും ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, നെസ്‌ലെയുടെ 4C സർട്ടിഫിക്കേഷൻ.

•ഈ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകളിൽ, UTZ അല്ലെങ്കിൽ റെയിൻഫോറസ്റ്റ് അലയൻസ് എന്നത് കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ട സർട്ടിഫിക്കേഷനാണ്, അത് പ്രാദേശിക കമ്മ്യൂണിറ്റികളെയും പരിസ്ഥിതിയെയും പരിപാലിക്കുമ്പോൾ തന്നെ പ്രൊഫഷണലായി കാപ്പി വളർത്താൻ കർഷകരെ അനുവദിക്കുന്നു.

•UTZ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പ്രോഗ്രാമിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വശം ട്രെയ്‌സിബിലിറ്റിയാണ്, അതായത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അവരുടെ കോഫി എവിടെ, എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടുവെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാം.

•ഇത് സർട്ടിഫൈഡ് വാങ്ങാൻ ഉപഭോക്താക്കളെ കൂടുതൽ ചായ്വുള്ളതാക്കുന്നുകോഫി, അങ്ങനെ പ്രവചന കാലയളവിൽ വിപണി വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.

•കോഫി വ്യവസായത്തിലെ മുൻനിര ബ്രാൻഡുകൾക്കിടയിൽ സർട്ടിഫൈഡ് കോഫി ഒരു സാധാരണ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

•കോഫി നെറ്റ്‌വർക്ക് ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, സർട്ടിഫൈഡ് കാപ്പിയുടെ ആഗോള ഡിമാൻഡ് 2013-ൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ കാപ്പി ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ 30% ആയിരുന്നു, 2015-ൽ 35% ആയി വർദ്ധിച്ചു, 2019-ൽ ഏകദേശം 50% ആയി. ഭാവിയിൽ ഈ അനുപാതം ഇനിയും വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

•ജെഡിഇ പീറ്റ്‌സ്, സ്റ്റാർബക്സ്, നെസ്‌ലെ, കോസ്റ്റ തുടങ്ങിയ അന്തർദേശീയമായി അറിയപ്പെടുന്ന പല കോഫി ബ്രാൻഡുകളും, അവർ വാങ്ങുന്ന കാപ്പിക്കുരു മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗവും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം എന്ന് വ്യക്തമായി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.