•आंतरराष्ट्रीय प्रमाणन संस्थांच्या अंदाजानुसार, जागतिक प्रमाणित ग्रीन कॉफी बीन्स बाजाराचा आकार 2023 मध्ये US$33.33 अब्ज वरून US$44.6 अब्ज 2028 मध्ये वाढण्याची शक्यता आहे, अंदाज कालावधीत 6% च्या चक्रवाढ वार्षिक वाढीचा दर आहे. (२०२३-२०२८).

•कॉफीची उत्पत्ती आणि गुणवत्तेसाठी ग्राहकांच्या वाढत्या मागणीमुळे प्रमाणित जागतिक मागणीत वाढ झाली आहेकॉफी.

•प्रमाणित कॉफी ग्राहकांना उत्पादनाच्या विश्वासार्हतेची खात्री देते आणि या प्रमाणन संस्था कॉफी उत्पादनात गुंतलेल्या पर्यावरणास अनुकूल कृषी पद्धती आणि गुणवत्तेवर विविध प्रकारच्या तृतीय-पक्ष हमी देतात.

•सध्या, आंतरराष्ट्रीय स्तरावर मान्यताप्राप्त कॉफी प्रमाणन एजन्सींमध्ये फेअर ट्रेड सर्टिफिकेशन, रेनफॉरेस्ट अलायन्स सर्टिफिकेशन, UTZ प्रमाणन, USDA ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन इत्यादींचा समावेश आहे. ते कॉफी उत्पादन प्रक्रिया आणि पुरवठा साखळी तपासतात आणि प्रमाणन कॉफी शेतकऱ्यांचे जीवनमान सुधारण्यास मदत करते आणि त्यांना पुरेसा फायदा मिळवण्यास मदत करते. प्रमाणित कॉफीचा व्यापार वाढवून बाजारात प्रवेश.

•याव्यतिरिक्त, काही कॉफी कंपन्यांकडे त्यांच्या स्वत:च्या प्रमाणन आवश्यकता आणि संकेतक असतात, जसे की नेस्लेचे 4C प्रमाणपत्र.

•या सर्व प्रमाणपत्रांमध्ये, UTZ किंवा रेनफॉरेस्ट अलायन्स हे अधिक महत्त्वाचे प्रमाणपत्र आहे जे शेतकऱ्यांना स्थानिक समुदाय आणि पर्यावरणाची काळजी घेताना व्यावसायिकपणे कॉफी पिकवण्याची परवानगी देते.

•UTZ प्रमाणन कार्यक्रमाचा सर्वात महत्वाचा पैलू म्हणजे ट्रेसेबिलिटी, याचा अर्थ ग्राहकांना त्यांची कॉफी नेमकी कुठे आणि कशी तयार झाली हे माहीत आहे.

•यामुळे ग्राहक प्रमाणित खरेदीकडे अधिक कलतेकॉफी, अशा प्रकारे अंदाज कालावधीत बाजाराची वाढ चालवते.

•कॉफी उद्योगातील आघाडीच्या ब्रँडमध्ये प्रमाणित कॉफी ही एक सामान्य निवड झाली आहे.

•कॉफी नेटवर्क डेटानुसार, प्रमाणित कॉफीची जागतिक मागणी 2013 मध्ये प्रमाणित कॉफी उत्पादनापैकी 30% होती, 2015 मध्ये ती 35% पर्यंत वाढली आणि 2019 मध्ये जवळपास 50% पर्यंत पोहोचली. भविष्यात हे प्रमाण आणखी वाढण्याची अपेक्षा आहे.

•JDE Peets, Starbucks, Nestlé आणि Costa सारख्या अनेक आंतरराष्ट्रीय ख्यातीच्या कॉफी ब्रँड्सना स्पष्टपणे आवश्यक आहे की त्यांनी खरेदी केलेल्या कॉफी बीन्सचा सर्व किंवा काही भाग प्रमाणित असणे आवश्यक आहे.