कॉफी बीन्स ताजे राहणे किती महत्वाचे आहे?
अमेरिकेच्या आयसीई इंटरकॉन्टिनेंटल एक्सचेंजने मंगळवारी सांगितले की नवीनतम कॉफी वेअरहाउसिंग प्रमाणपत्र आणि ग्रेडिंग प्रक्रियेदरम्यान, सुमारे% १% अरबीका कॉफी बीन्स आवश्यकता पूर्ण न करण्यास मानले गेले आणि वेअरहाऊसमध्ये साठवण्यास नकार दिला.
कॉफी बीन्सच्या एकूण 11,051 पिशव्या (प्रति बॅग 60 किलोग्रॅम) प्रमाणपत्र आणि ग्रेडिंगसाठी ठेवण्यात आल्या आहेत, त्यापैकी 6,475 पिशव्या प्रमाणित केल्या गेल्या आणि 4,576 बॅग नाकारल्या गेल्या.
गेल्या काही फे s ्यांमधील प्रमाणपत्र ग्रेडिंगसाठी अत्यंत उच्च नकार दर दिल्यास, हे सूचित करते की एक्सचेंजमध्ये सादर केलेल्या अलीकडील बॅचचे एक मोठे प्रमाण पूर्वीचे प्रमाणित आणि नंतर निर्दोष होते, व्यापा .्यांनी जमीनी बीनची शिक्षा टाळण्यासाठी नवीन प्रमाणपत्रे शोधल्या आहेत.
30 नोव्हेंबरपर्यंत बाजारपेठेत रीपर्टिफिकेशन म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या या प्रथेला आयसीई एक्सचेंजद्वारे बंदी घातली आहे, परंतु त्या तारखेपूर्वी दर्शविलेल्या काही चिठ्ठींचे अद्याप ग्रेडर्सद्वारे मूल्यांकन केले जात आहे.
या बॅचची उत्पत्ती वेगवेगळी असते आणि काही कॉफी बीन्सचे लहान बॅच असतात, ज्याचा अर्थ असा होऊ शकतो की काही व्यापारी कॉफी प्रमाणित करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत जे काही काळासाठी गंतव्य देशात (देश आयात करणे).
यावरून आपण असे अनुमान काढू शकतो की कॉफी बीन्सची ताजेपणा वाढत्या प्रमाणात आहे आणि कॉफी ग्रेडमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
विक्रीच्या कालावधीत कॉफी बीन्सची ताजेपणा कशी सुनिश्चित करावी हे आम्ही संशोधन करीत आहोत. YPAK पॅकेजिंग आयातित डब्ल्यूआयपीएफ एअर वाल्व्ह वापरते. कॉफीची चव राखण्यासाठी हे एअर वाल्व पॅकेजिंग उद्योगात सर्वोत्कृष्ट एअर वाल्व म्हणून ओळखले जाते. हे ऑक्सिजनच्या प्रवेशास प्रभावीपणे वेगळे करू शकते आणि कॉफीद्वारे तयार केलेला गॅस डिस्चार्ज करू शकतो.
पोस्ट वेळ: डिसें -07-2023
