स्टारबक्सच्या विक्रीत घट झाल्याचा परिणाम कॉफी उद्योगावर झाला
स्टारबक्सला गंभीर आव्हानांचा सामना करावा लागत आहे, तिमाही विक्रीत चार वर्षांतील सर्वात मोठी घसरण अनुभवली जात आहे
अलिकडच्या काही महिन्यांत, स्टारबक्स या जगातील सर्वात मोठ्या साखळी ब्रँडच्या विक्रीत झपाट्याने घट झाली आहे. मंदीमुळे कॉफी उद्योगात एक लहरी परिणाम झाला आहे, ज्यामुळे ग्राहकांच्या पसंतींमध्ये मोठा बदल झाला आहे. अधिक ग्राहक चेन कॉफीवरून स्पेशॅलिटी कॉफीकडे वळत असल्याने, रोस्टर आणि कॉफी शॉप्सवर होणारा परिणाम मोठा आहे. एकेकाळी लोकप्रिय मागणी पूर्ण करणाऱ्या कॉफी बीन्स यापुढे विवेकी कॉफी पिणाऱ्यांच्या बदलत्या अभिरुची पूर्ण करत नाहीत. हा लेख स्टारबक्समागील घटकांचा शोध घेतो'विक्रीत घट, विशेष कॉफीची वाढ आणि या बदलत्या लँडस्केपशी जुळवून घेण्यासाठी रोस्टर आणि कॉफी शॉपची गरज.
स्टारबक्सची विक्री कमी झाली
स्टारबक्स बर्याच काळापासून कॉफी संस्कृतीचा समानार्थी आहे, त्याच्या सर्वव्यापी उपस्थिती आणि विस्तृत मेनूसह बाजारपेठेवर वर्चस्व गाजवत आहे. तथापि, अलीकडील अहवाल सूचित करतात की कंपनीला विक्रीत तीव्र घट होत आहे. या घसरणीला अनेक घटक कारणीभूत आहेत, ज्यात वाढलेली स्पर्धा, ग्राहकांची बदलती प्राधान्ये आणि आर्थिक दबाव यांचा समावेश आहे.
स्पर्धा तीव्र होते
कॉफी मार्केट बर्याच पर्यायांसह अधिकाधिक संतृप्त झाले आहे. जगभरातील गावे आणि शहरांमध्ये खास कॉफी शॉप, स्थानिक रोस्टर आणि कारागीर कॅफे पॉप अप होत आहेत. ही आस्थापने बहुधा प्रमाणापेक्षा गुणवत्तेला प्राधान्य देतात, अनन्य मिश्रणे आणि सिंगल-ओरिजिन कॉफी बीन्स देतात जे अधिक वैयक्तिकृत कॉफी अनुभव शोधणाऱ्या ग्राहकांना आकर्षित करतात. परिणामी, अनेक कॉफी पिणारे या पर्यायांकडे वळत आहेत, ज्यामुळे स्टारबक्स कमी होत चाललेल्या ग्राहकसंख्येला सामोरे जात आहे.
ग्राहक प्राधान्ये बदलणे
आज's ग्राहक पूर्वीपेक्षा अधिक माहितीपूर्ण आणि विवेकी आहेत. ते कॉफीबद्दल अधिक जागरूक होत आहेत'ची उत्पत्ती, मद्यनिर्मितीच्या पद्धती आणि ते विकत घेण्याचे नैतिक परिणाम. विचारसरणीतील या बदलामुळे विशेष कॉफीची मागणी वाढली आहे, जी अनेकदा साखळी कॉफीपेक्षा उच्च दर्जाची आणि अधिक टिकाऊ मानली जाते. ग्राहक अद्वितीय चव आणि अनुभव शोधत असल्याने कॉफी चेनमधील मानकीकरण आकर्षण गमावत आहे.
आर्थिक दबाव
आर्थिक परिस्थितीमुळे स्टारबक्सच्या विक्रीत घट झाली. राहणीमानाचा वाढता खर्च आणि महागाई ग्राहकांना त्यांच्या खर्चाच्या सवयींचे पुनर्मूल्यांकन करण्यास भाग पाडत आहे. बरेच लोक अधिक परवडणारी कॉफी निवडत आहेत किंवा घरी स्वतःची कॉफी तयार करत आहेत, ज्यामुळे स्टारबक्सच्या नफ्यावर आणखी परिणाम होतो. विशेष कॉफी शॉप्सची सोय, जे सहसा अधिक घनिष्ट आणि वैयक्तिक अनुभव देतात, देखील या ट्रेंडला हातभार लावतात.
विशेष कॉफीचा उदय
स्टारबक्स संघर्ष करत असताना, विशेष कॉफी उद्योग तेजीत आहे. गुणवत्ता आणि कारागिरीला प्राधान्य देणाऱ्या स्थानिक रोस्टर आणि स्वतंत्र कॉफी शॉप्सकडे ग्राहक वाढत्या प्रमाणात वळत आहेत. ही शिफ्ट केवळ एक प्रवृत्ती नाही; हे लोकांच्या कॉफीच्या अनुभवाच्या आणि वापरण्याच्या पद्धतीमध्ये मूलभूत बदल दर्शवते.
प्रमाणापेक्षा गुणवत्ता
विशिष्ट कॉफीची गुणवत्ता त्याच्या गुणवत्तेद्वारे दर्शविली जाते, उच्च-गुणवत्तेची कॉफी बीन्स मिळवण्यावर आणि काळजीपूर्वक तयार करण्याच्या पद्धती वापरण्यावर लक्ष केंद्रित करते. रोस्टर्स अधिक चांगल्या खास कॉफी बीन्समध्ये गुंतवणूक करत आहेत, जे बहुतेकदा शाश्वत आणि नैतिक शेतीचा सराव करणाऱ्या शेतकऱ्यांकडून थेट मिळवले जातात. गुणवत्तेची ही बांधिलकी अशा ग्राहकांसोबत आहे जे दर्जेदार उत्पादनांसाठी प्रीमियम भरण्यास तयार आहेत.
अद्वितीय चव प्रोफाइल
विशेष कॉफीच्या सर्वात आकर्षक पैलूंपैकी एक म्हणजे ते ऑफर केलेले वैविध्यपूर्ण फ्लेवर प्रोफाइल. साखळी कॉफीच्या सिंगल फ्लेवर्सच्या विपरीत, विशेष कॉफी बीन्सची अद्वितीय वैशिष्ट्ये दर्शवू शकते, जी प्रदेश, उंची आणि प्रक्रिया पद्धती यांसारख्या घटकांवर प्रभाव टाकते. ही विविधता ग्राहकांना नवीन फ्लेवर्स शोधून आणि त्यांच्यासाठी सर्वात योग्य असलेली कॉफी शोधून कॉफीबद्दल सखोल प्रशंसा विकसित करण्यास अनुमती देते.
समुदाय आणि अनुभव
स्पेशॅलिटी कॉफी शॉप्स अनेकदा समुदाय आणि अनुभवावर भर देतात, आमंत्रण देणाऱ्या जागा तयार करतात जिथे ग्राहक कॉफीच्या सामायिक प्रेमावर कनेक्ट होऊ शकतात. यापैकी अनेक ठिकाणे ग्राहकांचा अनुभव वाढवण्यासाठी इव्हेंट, टेस्टिंग आणि सेमिनार आयोजित करतात. सामुदायिक सहभागावरचा हा फोकस चेन कॉफी शॉप्सच्या वैयक्तिक स्वरूपाशी विरोधाभास करतो, ज्यामुळे ग्राहकांना आपलेपणाची भावना शोधणाऱ्या ग्राहकांसाठी खास कॉफी शॉप्स अधिक आकर्षक बनतात.
रोस्टरी आणि कॉफी शॉप्सना परिस्थितीशी जुळवून घेणे आवश्यक आहे
जसजसे कॉफीचे लँडस्केप विकसित होत आहे, तसतसे रोस्टर आणि कॉफी शॉपने ग्राहकांच्या बदलत्या गरजांशी जुळवून घेतले पाहिजे. स्टारबक्सची घसरण ही उद्योगासाठी एक वेक-अप कॉल आहे, जी गुणवत्ता, टिकाऊपणा आणि ग्राहक अनुभवाचे महत्त्व अधोरेखित करते.
अधिक चांगले विशेष बीन्स खरेदी करणे
विशेष कॉफी मार्केटमध्ये स्पर्धा करण्यासाठी, रोस्टर्सनी उच्च-गुणवत्तेच्या कॉफी बीन्स सोर्सिंगला प्राधान्य दिले पाहिजे. यामध्ये शेतकरी आणि पुरवठादार यांच्याशी संबंध निर्माण करणे समाविष्ट आहे जे टिकाऊपणा आणि नैतिक पद्धतींसाठी वचनबद्ध आहेत. उत्तम कॉफी बीन्समध्ये गुंतवणूक करून, रोस्टर्स गर्दीच्या बाजारपेठेत वेगळे दिसणारे अनोखे मिश्रण तयार करू शकतात आणि गुणवत्तेसाठी पैसे देण्यास इच्छुक ग्राहकांना आकर्षित करू शकतात.
नाविन्यपूर्ण ब्रूइंग तंत्रज्ञान
उच्च-गुणवत्तेची कॉफी बीन्स सोर्स करण्याव्यतिरिक्त, कॉफी शॉप्सनी त्यांच्या उत्पादनांची चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी नाविन्यपूर्ण ब्रूइंग तंत्र देखील शोधले पाहिजेत. ओव्हर-ओव्हर, सायफन ब्रूइंग आणि कोल्ड ब्रूइंग या पद्धती कॉफीचा अनुभव वाढवू शकतात, ज्यामुळे ग्राहकांना प्रत्येक कपच्या बारीकसारीक गोष्टींची प्रशंसा करता येते. या तंत्रांमध्ये बॅरिस्टास प्रशिक्षण देणे महत्त्वाचे आहे, कारण जाणकार कर्मचारी ग्राहकांना मौल्यवान अंतर्दृष्टी आणि सूचना देऊ शकतात.
हाय-एंड कॉफी पॅकेजिंग
जसजसे ग्राहक अधिक समजूतदार होत जातात तसतसे कॉफी उत्पादनाचे सादरीकरण अधिक महत्त्वाचे होते. हाय-एंड कॉफी पॅकेजिंग विशेष कॉफी बीन्सचे मूल्य वाढवू शकते, ज्यामुळे ते ग्राहकांसाठी अधिक आकर्षक बनतात. विचारशील डिझाइन, टिकाऊ साहित्य आणि माहितीपूर्ण लेबलिंग हे सर्व सकारात्मक ग्राहक अनुभव तयार करण्यात मदत करतात जे पुनरावृत्ती खरेदी आणि ब्रँड निष्ठा यांना प्रोत्साहन देतात.
एक मजबूत ब्रँड प्रतिमा तयार करा
अत्यंत स्पर्धात्मक बाजारपेठेत, कॉफी शॉप आणि रोस्टरसाठी एक मजबूत ब्रँड प्रतिमा तयार करणे महत्त्वपूर्ण आहे. यामध्ये केवळ एक संस्मरणीय लोगो आणि सौंदर्याचा समावेश नाही तर स्पष्ट ध्येय आणि मूल्ये देखील संप्रेषण करणे समाविष्ट आहे. ग्राहक वाढत्या ब्रँडकडे आकर्षित होत आहेत जे त्यांच्या विश्वासांशी जुळतात, मग ते's टिकाऊपणा, समुदायाचा सहभाग किंवा गुणवत्तेसाठी वचनबद्धता. त्यांची कथा प्रभावीपणे संप्रेषण करून, कॉफी व्यवसाय एक निष्ठावान ग्राहक आधार विकसित करू शकतात.
आम्ही 20 वर्षांहून अधिक काळ कॉफी पॅकेजिंग पिशव्या तयार करण्यात विशेषज्ञ आहोत. आम्ही चीनमधील सर्वात मोठ्या कॉफी बॅग उत्पादकांपैकी एक बनलो आहोत.
तुमची कॉफी ताजी ठेवण्यासाठी आम्ही स्विसमधील सर्वोत्तम दर्जाचे WIPF वाल्व्ह वापरतो.
आम्ही पर्यावरणपूरक पिशव्या विकसित केल्या आहेत, जसे की कंपोस्टेबल पिशव्या आणि पुनर्वापर करता येण्याजोग्या पिशव्या आणि नवीनतम सादर केलेले पीसीआर साहित्य.
पारंपारिक प्लास्टिक पिशव्या बदलण्यासाठी ते सर्वोत्तम पर्याय आहेत.
आमचा ड्रिप कॉफी फिल्टर जपानी मटेरियलने बनलेला आहे, जो बाजारातील सर्वोत्तम फिल्टर मटेरियल आहे.
आमचा कॅटलॉग संलग्न केला आहे, कृपया आम्हाला बॅग प्रकार, सामग्री, आकार आणि आपल्याला आवश्यक असलेले प्रमाण पाठवा. म्हणून आम्ही तुम्हाला उद्धृत करू शकतो.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-25-2024