कॉफीच्या किमती वाढण्याचे कारण काय?
नोव्हेंबर २०२४ मध्ये अरेबिका कॉफीच्या किमती १३ वर्षांच्या उच्चांकावर पोहोचल्या. GCR ही वाढ कशामुळे झाली आणि कॉफी बाजारातील चढउतारांचा जागतिक रोस्टरवर काय परिणाम झाला याचा शोध घेते.
YPAK ने खालील तपशिलांसह लेखाचे भाषांतर आणि वर्गीकरण केले आहे:
कॉफी जगातील अब्जावधी पिणाऱ्यांना केवळ आनंद आणि ताजेतवाने देत नाही, तर जागतिक आर्थिक बाजारपेठेतही तिचे महत्त्वाचे स्थान आहे. 2023 मध्ये $100 अब्ज ते $200 बिलियन अंदाजित जागतिक बाजार मूल्यासह, ग्रीन कॉफी हे जगातील सर्वाधिक वारंवार व्यापार केल्या जाणाऱ्या कृषी उत्पादनांपैकी एक आहे.
तथापि, कॉफी हा केवळ आर्थिक क्षेत्रातील महत्त्वाचा भाग नाही. फेअरट्रेड ऑर्गनायझेशनच्या मते, जगभरात सुमारे 125 दशलक्ष लोक त्यांच्या उपजीविकेसाठी कॉफीवर अवलंबून आहेत आणि अंदाजे 600 दशलक्ष ते 800 दशलक्ष लोक लागवडीपासून ते पिण्यापर्यंत संपूर्ण उद्योग साखळीत गुंतलेले आहेत. इंटरनॅशनल कॉफी ऑर्गनायझेशन (ICO) नुसार, 2022/2023 कॉफी वर्षात एकूण उत्पादन 168.2 दशलक्ष बॅगांवर पोहोचले.
गेल्या वर्षभरात कॉफीच्या किमतीत सातत्याने वाढ झाल्याने अनेक लोकांच्या जीवनावर आणि अर्थव्यवस्थेवर उद्योगाचा परिणाम झाल्याने आंतरराष्ट्रीय लक्ष वेधले गेले आहे. जगभरातील कॉफीचे ग्राहक त्यांच्या सकाळच्या कॉफीच्या किमतीबद्दल चिंतेत आहेत आणि बातम्यांच्या अहवालांनी चर्चेला आणखी उत्तेजन दिले आहे, जे सुचविते की ग्राहकांच्या किंमती वाढणार आहेत.
तथापि, काही समालोचकांच्या दाव्याप्रमाणे सध्याचा ऊर्ध्वगामी मार्ग अभूतपूर्व आहे का? GCR ने हा प्रश्न ICO, एक आंतरशासकीय संस्था, जी निर्यात आणि आयात करणाऱ्या सरकारांना एकत्र आणते आणि बाजार-आधारित वातावरणात जागतिक कॉफी उद्योगाच्या शाश्वत विस्ताराला प्रोत्साहन देते, याला विचारला.
भाव वाढतच आहेत
"नाममात्र शब्दात, सध्याच्या अरेबिकाच्या किमती गेल्या 48 वर्षांतील सर्वोच्च आहेत. तत्सम आकडे पाहण्यासाठी, तुम्हाला 1970 च्या दशकात ब्राझीलमधील ब्लॅक फ्रॉस्टकडे परत जावे लागेल," डॉक नं, सांख्यिकी विभागाचे सांख्यिकी समन्वयक म्हणाले. इंटरनॅशनल कॉफी ऑर्गनायझेशन (ICO) विभाग.
"तथापि, या आकडेवारीचे वास्तविक मूल्यमापन करणे आवश्यक आहे. ऑगस्टच्या अखेरीस, अरेबिकाच्या किमती प्रति पौंड $2.40 च्या खाली होत्या, जे 2011 नंतरची सर्वोच्च पातळी देखील आहे."
2023/2024 कॉफी वर्षापासून (जे ऑक्टोबर 2023 मध्ये सुरू होते), अरेबिकाच्या किमती स्थिर वाढीच्या ट्रेंडवर आहेत, पहिल्या जागतिक लॉकडाऊनच्या समाप्तीनंतर 2020 मध्ये बाजाराने अनुभवलेल्या वाढीप्रमाणेच. DockNo ने सांगितले की ट्रेंडचे श्रेय एका घटकाला दिले जाऊ शकत नाही, परंतु पुरवठा आणि लॉजिस्टिक्सवर अनेक प्रभावांचा परिणाम आहे.
"अरेबिका कॉफीच्या जागतिक पुरवठ्यावर अनेक तीव्र हवामानाच्या घटनांमुळे परिणाम झाला आहे. ब्राझीलमध्ये जुलै 2021 मध्ये अनुभवलेल्या दंवचा परिणाम झाला, तर कोलंबियामध्ये सलग 13 महिने पाऊस आणि इथिओपियामध्ये पाच वर्षांच्या दुष्काळामुळे देखील पुरवठ्यावर परिणाम झाला, "तो म्हणाला.
या अत्यंत हवामानाच्या घटनांचा केवळ अरेबिका कॉफीच्या किमतीवरच परिणाम झाला नाही.
व्हिएतनाम, रोबस्टा कॉफीचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक, हवामानाशी संबंधित समस्यांमुळे खराब कापणीची मालिका अनुभवली आहे." व्हिएतनाममधील जमिनीच्या वापरातील बदलांमुळे रोबस्टा कॉफीच्या किमतीवर देखील परिणाम झाला आहे," नाही म्हणाले.
"आम्हाला मिळालेल्या फीडबॅकवरून असे सूचित होते की कॉफीची लागवड फक्त एका पिकाने केली जात नाही. तथापि, गेल्या दशकात चीनची ड्युरियनची मागणी लक्षणीयरीत्या वाढली आहे आणि आम्ही अनेक शेतकरी कॉफीची झाडे काढून त्याऐवजी डुरियन लावताना पाहिले आहे." 2024 च्या सुरुवातीस, अनेक मोठ्या शिपिंग कंपन्यांनी जाहीर केले की ते यापुढे सुएझ कालव्यातून जाणार नाहीत या प्रदेशातील बंडखोरांच्या हल्ल्यांमुळे, ज्याचा किंमत वाढीवर देखील परिणाम झाला.
आफ्रिकेतील वळसा अनेक सामान्य कॉफी शिपिंग मार्गांमध्ये सुमारे चार आठवडे जोडते, प्रत्येक पाउंड कॉफीसाठी अतिरिक्त वाहतूक खर्च जोडते. शिपिंग मार्ग हे लहान घटक असले तरी त्यांचा प्रभाव मर्यादित आहे. एकदा हा घटक विचारात घेतला की, तो किमतींवर सतत दबाव आणू शकत नाही.
जगभरातील प्रमुख वाढत्या प्रदेशांवर सतत दबाव राहण्याचा अर्थ असा आहे की गेल्या काही वर्षांत मागणीने पुरवठ्यापेक्षा जास्त वाढ केली आहे. यामुळे उद्योग अधिकाधिक संचयित मालावर अवलंबून राहू लागले आहेत. 2022 कॉफी वर्षाच्या सुरुवातीला, आम्हाला पुरवठ्याच्या अनेक समस्यांना तोंड द्यावे लागले. तेव्हापासून, आम्ही पाहिले आहे की कॉफीची यादी कमी होऊ लागली आहे. उदाहरणार्थ, युरोपमध्ये, इन्व्हेंटरी सुमारे 14 दशलक्ष पिशव्यांवरून 7 दशलक्ष बॅगवर कमी झाली आहे.
आता पर्यंत (सप्टेंबर 2024) फास्ट फॉरवर्ड आणि व्हिएतनामने सर्वांना दाखवून दिले आहे की देशांतर्गत कोणताही साठा शिल्लक नाही. गेल्या तीन ते चार महिन्यांत त्यांची निर्यात लक्षणीयरीत्या घसरली आहे कारण त्यांच्या म्हणण्यानुसार सध्या कोणताही देशांतर्गत साठा शिल्लक नाही आणि ते अजूनही नवीन कॉफी वर्ष सुरू होण्याची वाट पाहत आहेत.
प्रत्येकजण पाहू शकतो की साठा आधीच कमी आहे आणि गेल्या 12 महिन्यांतील अत्यंत हवामानाच्या घटनांमुळे ऑक्टोबरमध्ये सुरू होणाऱ्या कॉफी वर्षावर परिणाम झाला आहे आणि त्यामुळे मागणी पुरवठ्यापेक्षा जास्त होण्याची अपेक्षा असल्याने किमतींवर परिणाम होत आहे. YPAK मानतो की किंमती वाढण्यामागे हे मूळ कारण आहे.
जसजसे अधिकाधिक लोक विशेष कॉफी आणि उच्च-गुणवत्तेची चव असलेली कॉफी बीन्स घेतात, तसतसे लो-एंड कॉफी मार्केट हळूहळू बदलले जाईल. कॉफी बीन्स असो, कॉफी रोस्टिंग तंत्रज्ञान असो किंवा कॉफी पॅकेजिंग असो, ते सर्व विशिष्ट कॉफीच्या उच्च गुणवत्तेचे प्रकटीकरण आहेत.
या टप्प्यावर, कॉफीच्या कपमध्ये किती प्रयत्न केले जातात यावर जोर देणे आवश्यक आहे. या दृष्टिकोनातून, जरी अलीकडे किंमत वाढली असली तरीही, कॉफी अजूनही स्वस्त आहे.
आम्ही 20 वर्षांहून अधिक काळ कॉफी पॅकेजिंग पिशव्या तयार करण्यात विशेषज्ञ आहोत. आम्ही चीनमधील सर्वात मोठ्या कॉफी बॅग उत्पादकांपैकी एक बनलो आहोत.
तुमची कॉफी ताजी ठेवण्यासाठी आम्ही स्विसमधील सर्वोत्तम दर्जाचे WIPF वाल्व्ह वापरतो.
आम्ही पर्यावरणपूरक पिशव्या विकसित केल्या आहेत, जसे की कंपोस्टेबल पिशव्या आणि पुनर्वापर करता येण्याजोग्या पिशव्या आणि नवीनतम सादर केलेले पीसीआर साहित्य.
पारंपारिक प्लास्टिक पिशव्या बदलण्यासाठी ते सर्वोत्तम पर्याय आहेत.
आमचा ड्रिप कॉफी फिल्टर जपानी मटेरियलने बनलेला आहे, जो बाजारातील सर्वोत्तम फिल्टर मटेरियल आहे.
आमचा कॅटलॉग संलग्न केला आहे, कृपया आम्हाला बॅग प्रकार, सामग्री, आकार आणि आपल्याला आवश्यक असलेले प्रमाण पाठवा. म्हणून आम्ही तुम्हाला उद्धृत करू शकतो.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-29-2024
