जगातील कोणत्या देशाला चहा सर्वात चीन, ब्रिटन किंवा जपान आवडतो?
यात शंका नाही की चीन वर्षाकाठी 1.6 अब्ज पौंड (सुमारे 3030० दशलक्ष किलोग्रॅम) चहा घेते, ज्यामुळे चहाचा सर्वात मोठा ग्राहक बनतो. तथापि, दरडोई शब्दाचा उल्लेख केल्यावर संसाधने कितीही श्रीमंत असली तरी रँकिंगची पुन्हा व्यवस्था करावी लागेल.
आंतरराष्ट्रीय चहा समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की चीनच्या वार्षिक दरडोई चहाचा वापर जगात केवळ 19 व्या क्रमांकावर आहे.
चीन अगदी पहिल्या दहामध्ये नाही आणि खालील देशांना चीनपेक्षा चहाची आवड आहे:
चहा 1: टर्की
जगातील दरडोई चहाचा वापर, वार्षिक दरडोई चहाचा वापर 3.16 किलो आणि दर वर्षी सरासरी 1,250 कप चहा.
टर्की दररोज 245 दशलक्ष पर्यंत सेवन करते!
"आय! आय! आय! [कै]" हा तुर्की कॅचफ्रेज आहे, ज्याचा अर्थ "चहा! चहा! चहा!"
"टीहाउस" तुर्कीमध्ये जवळजवळ सर्वत्र आहेत. मोठी शहरे असो किंवा लहान शहरांमध्ये, जोपर्यंत लहान दुकाने आहेत तोपर्यंत चहा कॅबिनेट आणि चहाचे स्टॉल्स आहेत.
आपल्याला चहा पिण्याची इच्छा असल्यास, जवळच्या टीहाऊसवर फक्त वेटरला सिग्नल द्या आणि ते आपल्यासाठी एक कप गरम चहा आणि साखर चौकोनी तुकडे घेऊन एक नाजूक चहाची ट्रे आणतील.
टर्की पित असलेला बहुतेक चहा म्हणजे काळा चहा. परंतु ते चहामध्ये कधीही दूध घालत नाहीत. त्यांना असे वाटते की चहामध्ये दूध घालणे ही चहाच्या गुणवत्तेची शंका आहे आणि ती अपूर्ण आहे.
त्यांना चहामध्ये साखर चौकोनी तुकडे घालणे आवडते आणि काही लोकांना ज्यांना हलके चहा आवडतो त्यांना लिंबू घालायला आवडते. किंचित गोड साखर चौकोनी तुकडे आणि ताजे आणि आंबट लिंबू चहाची जटिलता सौम्य करतात, ज्यामुळे चहाची नंतरची आणि लांबलचक असतात.
चहा 2: आयर्लंड
आंतरराष्ट्रीय चहा समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की आयर्लंडमधील दरडोई चहाचा वार्षिक वापर तुर्कीच्या दुसर्‍या क्रमांकावर आहे, प्रति व्यक्ती 83.8383 पौंड (सुमारे २.२ किलोग्रॅम).
आयरिश लोकांच्या जीवनात चहा खूप महत्वाचा आहे. जागरुकतेची परंपरा आहे: जेव्हा एखादा नातेवाईक निधन होतो, तेव्हा कुटुंब आणि मित्रांना दुसर्‍या दिवशी पहाटेपर्यंत घरी जागरूक रहावे लागते. रात्रभर, स्टोव्हवर नेहमीच पाणी उकडलेले असते आणि गरम चहा सतत तयार होतो. सर्वात कठीण काळात, आयरिश चहासह असतात.
चांगल्या आयरिश चहाला बर्‍याचदा "गोल्डन चहाचा भांडे" असे म्हणतात. आयर्लंडमध्ये लोक तीन वेळा चहा पिण्याची सवय लावतात: सकाळी चहा सकाळी असतो, दुपारचा चहा and ते lock वाजेच्या दरम्यान असतो आणि संध्याकाळी आणि रात्री "उच्च चहा" देखील असतो.
चहा 3: ब्रिटन
जरी ब्रिटन चहा तयार करीत नाही, तरी चहा जवळजवळ ब्रिटनचे नॅशनल ड्रिंक म्हटले जाऊ शकते. आज, ब्रिटीश दररोज सरासरी 165 दशलक्ष कप चहा पितात (कॉफीच्या वापरापेक्षा सुमारे 2.4 पट).
चहा न्याहारीसाठी आहे, जेवणानंतर चहा, दुपारी चहाकामाच्या दरम्यान कोर्स आणि "चहा ब्रेक".
काही लोक म्हणतात की एखादी व्यक्ती वास्तविक ब्रिटीश आहे की नाही याचा न्याय करण्यासाठी, फक्त त्याच्याकडे/तिच्याकडे घट्टपणे कठोरपणे ताठर वरचा ओठ आहे की नाही आणि त्याला/तिला ब्लॅक टीबद्दल जवळजवळ धर्मांध प्रेम आहे की नाही ते पहा.
ते बर्‍याचदा इंग्रजी ब्रेकफास्ट ब्लॅक टी आणि अर्ल ग्रे ब्लॅक टी पितात, त्या दोन्ही मिश्रित चहा आहेत. नंतरचे चीनमधील वुई माउंटनमधील झेंगशान झिओझोंग सारख्या काळ्या चहाच्या वाणांवर आधारित आहे आणि बर्गमोट ऑईल सारख्या लिंबूवर्गीय मसाल्यांना जोडते. हे त्याच्या अद्वितीय सुगंधासाठी लोकप्रिय आहे.
चहा 4: रशिया
जेव्हा रशियन लोकांचा विचार केला जातो'छंद, सर्वप्रथम लक्षात येते की त्यांना मद्यपान करणे आवडते. खरं तर, बरेच लोक डॉन'टीला हे माहित आहे की मद्यपान करण्याच्या तुलनेत, रशियन लोकांना चहा जास्त आवडतो. असे म्हटले जाऊ शकते“आपण वाइनशिवाय जेवण घेऊ शकता, परंतु आपण हे करू शकता'टी चहाशिवाय एक दिवस आहे”? अहवालानुसार, रशियन अमेरिकन लोकांपेक्षा 6 पट जास्त चहाचे सेवन करतात आणि दरवर्षी चिनीपेक्षा 2 पट जास्त चहा करतात.
रशियन लोकांना जाम चहा पिण्यास आवडते. प्रथम, टीपॉटमध्ये मजबूत चहाचा एक भांडे तयार करा आणि नंतर कपमध्ये लिंबू किंवा मध, जाम आणि इतर घटक घाला. हिवाळ्यात, सर्दी टाळण्यासाठी गोड वाइन घाला. चहासह विविध केक, स्कोन्स, जाम, मध आणि इतर असतात“चहा स्नॅक्स”.
रशियन लोकांचा असा विश्वास आहे की चहा पिणे हा जीवनात एक चांगला आनंद आहे आणि माहितीची देवाणघेवाण आणि संपर्कात राहण्याचे एक महत्त्वाचे साधन आहे. या कारणास्तव, बर्‍याच रशियन संस्था आहेत“गंभीरपणे”चहाचा वेळ सेट करा जेणेकरून प्रत्येकजण चहा पिऊ शकेल.
चहा 5: मोरोक्को
आफ्रिकेत स्थित मोरोक्को चहा तयार करत नाही, परंतु त्यांना संपूर्ण देशभर चहा पिण्यास आवडते. न्याहारी खाण्यापूर्वी सकाळी उठल्यानंतर त्यांनी एक कप चहा प्यायला पाहिजे.
ते पिणारे बहुतेक चहा चीनमधून येतात आणि सर्वात लोकप्रिय चहा म्हणजे चायनीज ग्रीन टी.
परंतु मोरोक्कोने पित असलेला चहा फक्त चिनी ग्रीन टीच नाही. जेव्हा ते चहा बनवतात, तेव्हा ते प्रथम पाणी उकळतात, मूठभर चहाची पाने, साखर आणि पुदीना पाने घालतात आणि नंतर उकळण्यासाठी स्टोव्हवर किटली घाला. दोनदा उकळल्यानंतर, ते मद्यपान केले जाऊ शकते.
या प्रकारच्या चहामध्ये चहाची मधुर सुगंध, साखरची गोडपणा आणि पुदीनाची शीतलता आहे. हे उन्हाळ्यातील उष्णता रीफ्रेश आणि आराम देऊ शकते, जे उष्णकटिबंधीय भागात राहणा ma ्या मोरोक्कोसाठी योग्य आहे.
चहा 6: इजिप्त
इजिप्त हा चहा आयात करणारा एक महत्त्वाचा देश आहे. त्यांना मजबूत आणि मधुर काळ्या चहा पिण्यास आवडते, परंतु ते डॉन करतात'टी चहाच्या सूपमध्ये दूध घालायला आवडेल, परंतु ऊस साखर घालायला आवडेल. इजिप्शियन लोकांसाठी अतिथींचे मनोरंजन करण्यासाठी शुगर चहा सर्वोत्कृष्ट पेय आहे.
इजिप्शियन साखर चहाची तयारी तुलनेने सोपी आहे. चहाची पाने एका शिकवणीत टाकल्यानंतर आणि उकळत्या पाण्याने तयार केल्यानंतर, कपमध्ये भरपूर साखर घाला. प्रमाण असे आहे की साखरेच्या दोन तृतीयांश भाग चहाच्या कपमध्ये जोडले जावेत.
चहा बनवण्याच्या भांडींबद्दल इजिप्शियन लोक देखील विशेष आहेत. सामान्यत: ते डॉन करतात'टी सिरेमिक्स वापरा, परंतु काचेच्या वस्तू. लाल आणि जाड चहा पारदर्शक ग्लासमध्ये सर्व्ह केला जातो, जो अ‍ॅगेटसारखा दिसतो आणि तो खूप सुंदर आहे.
चहा 7: जपान
जपानी लोकांना चहा पिण्यास खूप आवडते आणि त्यांचा उत्साह चिनी लोकांपेक्षा कमी नाही. चहा सोहळा देखील मोठ्या प्रमाणात पसरला आहे. चीनमध्ये, चहा ऑर्डरिंग तांग आणि गाण्याच्या राजवंशांमध्ये लोकप्रिय होते आणि मिंग राजवंशात चहा तयार करणे लोकप्रिय झाले. जपानने त्याची ओळख करुन दिली आणि त्यात किंचित सुधारणा केल्यानंतर, त्याने स्वतःचा चहा सोहळा जोपासला.
जपानी लोक चहा पिण्याच्या ठिकाणी अधिक विशिष्ट असतात आणि ते सहसा चहाच्या खोलीत केले जाते. पाहुण्यांना खाली बसण्यासाठी प्राप्त झाल्यानंतर, चहा तयार करण्यासाठी जबाबदार चहा मास्टर कोळशाच्या आगीत, उकळलेले पाणी, पेय चहा किंवा मचाला प्रकाशित करण्यासाठी सामान्य चरणांचे अनुसरण करेल आणि नंतर ते अतिथींना सर्व्ह करावे. नियमांनुसार, अतिथींनी दोन्ही हातांनी चहा आदरपूर्वक प्राप्त केला पाहिजे, प्रथम त्यांचे आभार मानले पाहिजे, नंतर चहाची वाटी तीन वेळा फिरवली पाहिजे, हलके चव घ्या, हळू हळू प्या आणि परत करा.
बहुतेक जपानी लोकांना वाफवलेले ग्रीन टी किंवा ओलोंग चहा पिण्यास आवडते आणि जवळजवळ सर्व कुटुंबे जेवणानंतर चहाच्या कपात नित्याचा असतात. आपण व्यवसायाच्या सहलीवर असल्यास, आपण त्याऐवजी कॅन केलेला चहा वापरता.
चहा सोहळ्याच्या संस्कृतीचा दीर्घ इतिहास आहे. चिनी पॅकेजिंग निर्माता म्हणून आम्ही आपली चहा संस्कृती कशी प्रदर्शित करावी याबद्दल विचार करीत आहोत? आमच्या चहाच्या चाखण्याच्या आत्म्यास कसे प्रोत्साहन द्यायचे? चहा संस्कृती आपल्या जीवनात कशी प्रवेश करू शकेल?
Ypak पुढील आठवड्यात आपल्याशी याबद्दल चर्चा करेल!
पोस्ट वेळ: जून -07-2024
