जगातील कोणता देश चहा सर्वात जास्त आवडतो चीन, ब्रिटन किंवा जपान?
चीन वर्षाला 1.6 अब्ज पौंड (सुमारे 730 दशलक्ष किलोग्रॅम) चहा वापरतो यात शंका नाही, ज्यामुळे तो सर्वात मोठा चहा ग्राहक बनतो.मात्र, संसाधने कितीही समृद्ध असली तरी दरडोई हा शब्द एकदा सांगितला की क्रमवारीची पुनर्रचना करावी लागेल.
आंतरराष्ट्रीय चहा समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून येते की चीनचा वार्षिक दरडोई चहाचा वापर जगात फक्त 19 व्या क्रमांकावर आहे.
चीन पहिल्या दहामध्येही नाही आणि खालील देशांना चीनपेक्षा चहा जास्त आवडतो:
चहा 1: तुर्की
दरडोई चहाचा वार्षिक वापर 3.16kg आणि प्रति व्यक्ती सरासरी 1,250 कप चहासह जगातील पहिला दरडोई चहा वापरला जातो.
तुर्की दररोज 245 दशलक्ष पर्यंत वापरतो!
"AY! AY! AY! [Cai]" हा तुर्की कॅचफ्रेज आहे, ज्याचा अर्थ "चहा! चहा! चहा!"
"चहागृहे" तुर्कीमध्ये जवळजवळ सर्वत्र आहेत.मोठी शहरे असोत किंवा छोटी शहरे, जोपर्यंत छोटी दुकाने आहेत, तिथं चहाच्या कॅबिनेट आणि चहाचे स्टॉल आहेत.
तुम्हाला चहा प्यायचा असेल, तर जवळच्या चहागृहातील वेटरला इशारा करा, आणि ते तुमच्यासाठी एक कप गरम चहा आणि साखरेच्या तुकड्यांसह एक नाजूक चहाचा ट्रे आणतील.
तुर्क लोक जे चहा पितात त्यापैकी बहुतेक काळा चहा आहे.पण ते कधीही चहामध्ये दूध घालत नाहीत.त्यांना वाटते की चहामध्ये दूध घालणे हे चहाच्या गुणवत्तेबद्दल शंका आहे आणि असभ्य आहे.
त्यांना चहामध्ये साखरेचे तुकडे घालायला आवडतात आणि ज्यांना हलका चहा आवडतो त्यांना लिंबू घालायला आवडते.किंचित गोड साखरेचे चौकोनी तुकडे आणि ताजे आणि आंबट लिंबू चहाची तुरटपणा कमी करतात, चहाची आफ्टरटेस्ट अधिक पूर्ण आणि लांब बनवतात.
चहा 2: आयर्लंड
आंतरराष्ट्रीय चहा समितीच्या आकडेवारीवरून असे दिसून येते की आयर्लंडमधील वार्षिक दरडोई चहाचा वापर तुर्कीनंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहे, प्रति व्यक्ती ४.८३ पौंड (सुमारे २.२ किलोग्रॅम).
आयरिश लोकांच्या जीवनात चहाला खूप महत्त्व आहे.जागरणाची परंपरा आहे: जेव्हा एखाद्या नातेवाईकाचे निधन होते, तेव्हा कुटुंब आणि मित्रांनी दुसऱ्या दिवशी पहाटेपर्यंत घरीच जागरुकता ठेवावी लागते.रात्रभर, चुलीवर पाणी नेहमी उकळले जाते आणि गरम चहा सतत तयार केला जातो.सर्वात कठीण काळात, आयरिश चहा सोबत आहेत.
चांगल्या आयरिश चहाला "सोनेरी चहाचे भांडे" असे म्हणतात.आयर्लंडमध्ये, लोकांना तीन वेळा चहा पिण्याची सवय आहे: सकाळचा चहा सकाळी, दुपारचा चहा 3 ते 5 वाजेच्या दरम्यान असतो आणि संध्याकाळी आणि रात्री "उच्च चहा" देखील असतो.
चहा 3: ब्रिटन
जरी ब्रिटनमध्ये चहाचे उत्पादन होत नसले तरी चहाला जवळजवळ ब्रिटनचे राष्ट्रीय पेय म्हटले जाऊ शकते.आज, ब्रिटीश दररोज सरासरी 165 दशलक्ष कप चहा पितात (कॉफीच्या वापराच्या सुमारे 2.4 पट).
चहा नाश्त्यासाठी, जेवणानंतर चहा, दुपारचा चहाच्याअर्थात, आणि कामाच्या दरम्यान "चहा ब्रेक".
काही लोक म्हणतात की एखादी व्यक्ती खरी ब्रिटीश आहे की नाही हे ठरवण्यासाठी, तिचे/तिचे वरचे ओठ घट्ट घट्ट आहेत की नाही आणि काळ्या चहावर त्याचे जवळजवळ कट्टर प्रेम आहे का ते पहा.
ते बहुतेकदा इंग्रजी नाश्ता ब्लॅक टी आणि अर्ल ग्रे ब्लॅक टी पितात, जे दोन्ही मिश्रित चहा आहेत.नंतरचा चहा चीनमधील वुई माउंटनमधील झेंगशान झियाओझोंग सारख्या काळ्या चहाच्या प्रकारांवर आधारित आहे आणि त्यात लिंबूवर्गीय मसाले जसे की बर्गामोट तेल घालतात.हे त्याच्या अद्वितीय सुगंधासाठी लोकप्रिय आहे.
चहा 4: रशिया
तो रशियन येतो तेव्हा'छंद, पहिली गोष्ट जी मनात येते ती म्हणजे त्यांना मद्यपान करणे आवडते.खरं तर, बरेच लोक डॉन'हे माहित नाही की पिण्याच्या तुलनेत रशियन लोकांना चहा अधिक आवडतो.असे म्हणता येईल"तुम्ही वाइनशिवाय जेवण करू शकता, पण तुम्ही करू शकता'चहाशिवाय एक दिवस घालवू नका".अहवालानुसार, रशियन लोक दरवर्षी अमेरिकन लोकांपेक्षा 6 पट जास्त चहा घेतात आणि चिनी लोकांपेक्षा 2 पट जास्त चहा पितात.
रशियन लोकांना जाम चहा पिणे आवडते.प्रथम, चहाच्या भांड्यात मजबूत चहाचे भांडे तयार करा आणि नंतर कपमध्ये लिंबू किंवा मध, जाम आणि इतर साहित्य घाला.हिवाळ्यात, सर्दी टाळण्यासाठी गोड वाइन घाला.चहासोबत विविध केक, स्कोन्स, जाम, मध आणि इतर पदार्थ असतात"चहा नाश्ता".
रशियन लोकांचा असा विश्वास आहे की चहा पिणे हा जीवनातील एक उत्तम आनंद आहे आणि माहितीची देवाणघेवाण आणि संपर्कात राहण्याचे एक महत्त्वाचे साधन आहे.या कारणास्तव, अनेक रशियन संस्था आहेत"गंभीरपणे"चहाची वेळ सेट करा जेणेकरून प्रत्येकजण चहा पिऊ शकेल.
चहा 5: मोरोक्को
आफ्रिकेत असलेल्या मोरोक्कोमध्ये चहाचे उत्पादन होत नाही, परंतु त्यांना संपूर्ण देशात चहा प्यायला आवडतो.त्यांनी सकाळी उठल्यानंतर नाश्ता करण्यापूर्वी एक कप चहा प्यावा.
ते पीत असलेला बहुतेक चहा चीनमधून येतो आणि सर्वात लोकप्रिय चहा चायनीज ग्रीन टी आहे.
पण मोरोक्कन जे चहा पितात तो फक्त चायनीज ग्रीन टी नाही.चहा बनवताना ते प्रथम पाणी उकळतात, त्यात मूठभर चहाची पाने, साखर आणि पुदिन्याची पाने टाकतात आणि नंतर किटली स्टोव्हवर उकळण्यासाठी ठेवतात.दोनदा उकळल्यानंतर ते प्यावे.
या प्रकारच्या चहामध्ये चहाचा मधुर सुगंध, साखरेचा गोडवा आणि पुदिन्याचा थंडपणा असतो.ते उन्हाळ्याच्या उष्णतेला ताजेतवाने आणि आराम देऊ शकते, जे उष्ण कटिबंधात राहणाऱ्या मोरोक्कन लोकांसाठी अतिशय योग्य आहे.
चहा 6: इजिप्त
इजिप्त हा देखील एक महत्त्वाचा चहा आयात करणारा देश आहे.त्यांना मजबूत आणि मधुर काळा चहा प्यायला आवडतो, परंतु ते पिण्यास आवडत नाहीत'चहाच्या सूपमध्ये दूध घालायला आवडत नाही, पण उसाची साखर घालायला आवडते.इजिप्शियन लोकांसाठी पाहुण्यांचे मनोरंजन करण्यासाठी साखरेचा चहा हे सर्वोत्तम पेय आहे.
इजिप्शियन साखर चहा तयार करणे तुलनेने सोपे आहे.चहाच्या कपमध्ये चहाची पाने टाकल्यानंतर आणि उकळत्या पाण्याने तयार केल्यानंतर, कपमध्ये भरपूर साखर घाला.प्रमाण असे आहे की एका कप चहामध्ये दोन तृतीयांश साखर घालावी.
इजिप्शियन लोक चहा बनवण्याच्या भांडीबद्दल देखील विशेष आहेत.साधारणपणे, ते डॉन'सिरॅमिक्स वापरू नका, परंतु काचेच्या वस्तू.लाल आणि जाड चहा एका पारदर्शक ग्लासमध्ये दिला जातो, जो ॲगेटसारखा दिसतो आणि अतिशय सुंदर असतो.
चहा 7: जपान
जपानी लोकांना चहा प्यायला खूप आवडते आणि त्यांचा उत्साह चिनी लोकांपेक्षा कमी नाही.चहापानाचा समारंभही मोठ्या प्रमाणावर होतो.चीनमध्ये, तांग आणि सॉन्ग राजवंशांमध्ये चहा ऑर्डर करणे लोकप्रिय होते आणि मिंग राजवंशाच्या सुरुवातीच्या काळात चहा तयार करणे लोकप्रिय झाले.जपानने त्याची ओळख करून दिल्यानंतर आणि त्यात थोडी सुधारणा केल्यानंतर, त्याने स्वतःचा चहा समारंभ जोपासला.
जपानी लोक चहा पिण्याच्या जागेबद्दल अधिक विशिष्ट आहेत आणि ते सहसा चहाच्या खोलीत केले जाते.पाहुण्यांना बसायला मिळाल्यानंतर, चहा तयार करण्यासाठी जबाबदार असलेले चहाचे मास्टर कोळशाची आग लावण्यासाठी, पाणी उकळण्यासाठी, चहा किंवा माचा तयार करण्यासाठी आणि नंतर पाहुण्यांना ते सर्व्ह करण्यासाठी सामान्य चरणांचे अनुसरण करतील.नियमांनुसार, पाहुण्यांनी आदरपूर्वक चहा दोन्ही हातांनी स्वीकारला पाहिजे, प्रथम त्यांचे आभार मानले पाहिजेत, नंतर चहाचा वाडगा तीन वेळा फिरवावा, हलका चव घ्यावा, हळू हळू प्या आणि परत करा.
बऱ्याच जपानी लोकांना वाफवलेला ग्रीन टी किंवा ओलोंग चहा प्यायला आवडते आणि जवळजवळ सर्व कुटुंबांना जेवणानंतर एक कप चहाची सवय असते.जर तुम्ही बिझनेस ट्रिपवर असाल तर त्याऐवजी तुम्ही अनेकदा कॅन केलेला चहा वापराल.
चहा समारंभ संस्कृतीला मोठा इतिहास आहे.एक चीनी पॅकेजिंग निर्माता म्हणून, आम्ही आमची चहा संस्कृती कशी प्रदर्शित करायची याचा विचार करत आहोत?आमच्या चहा चाखण्याच्या भावनेला प्रोत्साहन कसे द्यावे?चहा संस्कृती आपल्या जीवनात कशी येऊ शकते?
YPAK पुढील आठवड्यात आपल्याशी याबद्दल चर्चा करेल!
पोस्ट वेळ: जून-07-2024
