X'qed jikkawża ż-żieda fil-prezzijiet tal-kafè?
F'Novembru 2024, il-prezzijiet tal-kafè Arabica laħqu 13-il sena. Il-GCR jesplora dak li kkawża din il-mewġa u l-impatt tal-varjazzjonijiet fis-suq tal-kafè fuq inkaljar globali.
YPAK tradotta u rranġat l-artiklu, bid-dettalji kif ġej:
Il-kafè mhux biss iġib it-tgawdija u l-aġġornament għall-biljun xorb tad-dinja, iżda jokkupa wkoll pożizzjoni importanti fis-suq finanzjarju globali. Green Coffee huwa wieħed mill-aktar prodotti agrikoli nnegozjati spiss fid-dinja, b'valur tas-suq globali stmat bejn $ 100 biljun u $ 200 biljun fl-2023.
Madankollu, il-kafè mhuwiex biss parti importanti mis-settur finanzjarju. Skond l-organizzazzjoni Fairtrade, madwar 125 miljun persuna madwar id-dinja jiddependu fuq il-kafè għall-għajxien tagħhom, u huwa stmat li 600 miljun għal 800 miljun persuna huma involuti fil-katina tal-industrija kollha mit-tħawwil għax-xorb. Skond l-Organizzazzjoni Internazzjonali tal-Kafè (ICO), il-produzzjoni totali fis-sena tal-kafè 2022/2023 laħqet 168.2 miljun basktijiet.
Iż-żieda kostanti fil-prezzijiet tal-kafè matul is-sena li għaddiet ġibdet l-attenzjoni internazzjonali minħabba l-impatt tal-industrija fuq il-ħajja u l-ekonomiji ta 'tant nies. Il-konsumaturi tal-kafè madwar id-dinja huma abuzz dwar l-ispiża tal-kafè ta 'filgħodu tagħhom, u r-rapporti tal-aħbarijiet komplew jixegħlu d-diskussjoni, li jissuġġerixxu li l-prezzijiet tal-konsumatur waslu biex jiżdiedu.
Madankollu, it-trajettorja 'l fuq attwali hija mingħajr preċedent kif jitolbu xi kummentaturi? Il-GCR poġġa din il-mistoqsija lill-ICO, korp intergovernattiv li jiġbor flimkien l-esportazzjoni u l-importazzjoni tal-gvernijiet u jippromwovi espansjoni sostenibbli tal-industrija tal-kafè globali f'ambjent ibbażat fuq is-suq.
Il-prezzijiet ikomplu jiżdiedu
"F'termini nominali, il-prezzijiet attwali tal-Arabica huma l-ogħla li ilhom fl-aħħar 48 sena. Biex tara figuri simili, trid tmur lura għall-ġlata sewda fil-Brażil fis-snin sebgħin," qal Dock Nru, koordinatur tal-istatistika fl-istatistika Dipartiment tal-Organizzazzjoni Internazzjonali tal-Kafè (ICO).
"Madankollu, dawn iċ-ċifri għandhom jiġu vvalutati f'termini reali. Fl-aħħar ta 'Awwissu, il-prezzijiet tal-Arabica kienu ftit inqas minn $ 2.40 kull lira, li huwa wkoll l-ogħla livell mill-2011."
Mit-sena tal-kafè 2023/2024 (li tibda f'Ottubru 2023), il-prezzijiet tal-Arabica kienu fuq xejra 'l fuq kostanti, simili għat-tkabbir li s-suq esperjenza fl-2020 wara tmiem l-ewwel lockdown globali. Dockno qal li t-tendenza ma setgħetx tiġi attribwita għal fattur wieħed, iżda kien ir-riżultat ta 'influwenzi multipli fuq il-provvista u l-loġistika.
"Il-provvista globali tal-kafè Arabica ġiet milquta minn avvenimenti tat-temp estremi multipli. Il-ġlata esperjenzata fil-Brażil f'Lulju 2021 kellha effett knock-on, filwaqt li 13-il xahar konsekuttivi ta 'xita fil-Kolombja u ħames snin ta' nixfa fl-Etjopja laqtu wkoll il-provvista, "Huwa qal.
Dawn l-avvenimenti tat-temp estremi mhux biss affettwaw il-prezz tal-kafè Arabica.
Il-Vjetnam, l-akbar produttur tad-dinja ta 'Robusta Coffee, esperjenza wkoll serje ta' ħsad fqir minħabba kwistjonijiet relatati mat-temp. "Il-prezz tal-kafè Robusta huwa affettwat ukoll minn bidliet fl-użu tal-art fil-Vjetnam," qal No.
"Ir-rispons li rċivejna jissuġġerixxi li l-kultivazzjoni tal-kafè mhix qed tiġi sostitwita minn ħsad wieħed biss. Madankollu, id-domanda taċ-Ċina għad-durian żdiedet b'mod sinifikanti matul l-aħħar għaxar snin, u rajna ħafna bdiewa jiġbdu siġar tal-kafè u pjanti durian minflok." Fil-bidu tal-2024, bosta kumpaniji ewlenin tat-tbaħħir ħabbru li ma jibqgħux jgħaddu mill-Kanal ta 'Suez minħabba attakki minn ribelli fir-reġjun, li affettwa wkoll iż-żieda fil-prezz.
Id-dawra mill-Afrika żżid madwar erba 'ġimgħat ma' ħafna rotot komuni tat-tbaħħir tal-kafè, u żżid spejjeż addizzjonali ta 'trasport ma' kull lira tal-kafè. Filwaqt li r-rotot tat-tbaħħir huma fattur żgħir, l-impatt tagħhom huwa limitat. Ladarba dan il-fattur jitqies, ma jistax ipoġġi pressjoni sostnuta fuq il-prezzijiet.
Din il-pressjoni kontinwa fuq reġjuni li qed jikbru kbar madwar id-dinja tfisser li d-domanda qabżet il-provvista fl-aħħar ftit snin. Dan wassal biex l-industrija ssir dejjem aktar dipendenti fuq inventarji akkumulati. Fil-bidu tas-sena tal-kafè 2022, bdejna niffaċċjaw ħafna kwistjonijiet ta 'provvista. Minn dakinhar, rajna inventarji tal-kafè jibdew jonqsu. Pereżempju, fl-Ewropa, l-inventarji naqsu minn madwar 14-il miljun boroż għal 7 miljun boroż.
Mgħaġġel 'il quddiem sa issa (Settembru 2024) u l-Vjetnam wera lil kulħadd li ma fadal assolutament l-ebda stokk domestiku. L-esportazzjonijiet tagħhom naqsu b'mod sinifikanti matul dawn l-aħħar tlieta sa erba 'xhur għaliex, skond huma, m'hemm l-ebda stokk domestiku li fadal fil-mument u għadhom qed jistennew li tibda s-sena l-ġdida tal-kafè.
Kulħadd jista 'jara li l-istokks huma diġà baxxi u l-avvenimenti tat-temp estrem ta' l-aħħar 12-il xahar kellhom impatt fuq is-sena tal-kafè li għandha tibda f'Ottubru u dan qed jaffettwa l-prezzijiet peress li d-domanda hija mistennija li taqbeż il-provvista. YPAK jemmnu li din hija l-kawża ewlenija ta 'għaliex il-prezzijiet ġew imbuttati ogħla.
Hekk kif aktar u aktar nies isegwu kafè speċjalizzat u fażola tal-kafè b'togħmiet ta 'kwalità għolja, is-suq tal-kafè low-end se jiġi sostitwit gradwalment. Kemm jekk huwa fażola tal-kafè, teknoloġija tal-inkaljar tal-kafè, jew imballaġġ tal-kafè, huma kollha manifestazzjonijiet tal-kwalità għolja tal-kafè speċjalizzat.
F'dan il-punt, huwa meħtieġ għalina li nenfasizzaw kemm sforz jitpoġġa f'tazza tal-kafè. Minn din il-perspettiva, anke jekk il-prezz żdied reċentement, il-kafè għadu rħis.
Aħna manifattur li jispeċjalizza fil-produzzjoni tal-basktijiet tal-imballaġġ tal-kafè għal aktar minn 20 sena. Aħna saru wieħed mill-ikbar manifatturi tal-borża tal-kafè fiċ-Ċina.
Aħna nużaw il-valvi tal-WIPF tal-aħjar kwalità mill-Isvizzera biex inżommu l-kafè tiegħek frisk.
Aħna żviluppajna l-basktijiet ekoloġiċi, bħal basktijiet kompostibbli u basktijiet riċiklabbli, u l-aħħar materjali PCR introdotti.
Huma l-aħjar għażliet li jissostitwixxu l-basktijiet tal-plastik konvenzjonali.
Il-filtru tal-kafè tat-taqtir tagħna huwa magħmul minn materjali Ġappuniżi, li huwa l-aħjar materjal tal-filtru fis-suq.
Imwaħħal il-katalgu tagħna, jekk jogħġbok ibgħatilna t-tip tal-borża, il-materjal, id-daqs u l-kwantità li għandek bżonn. Allura nistgħu nikkwotawk.
Ħin ta 'wara: 29-2024 ta' Novembru
