ထုပ်ပိုးပစ္စည်းတွေကနေ ပုံပန်းသဏ္ဍာန် ဒီဇိုင်းအထိ ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှု ဘယ်လိုကစားရမလဲ။
ကော်ဖီလုပ်ငန်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အရှိန်အဟုန်ပြင်းစွာ ကြီးထွားလာခဲ့သည်။ 2024 တွင် ကမ္ဘာ့ကော်ဖီဈေးကွက်သည် US$ 134.25 billion ကျော်လာမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ ကမ္ဘာ့နေရာအချို့တွင် လက်ဖက်ရည်သည် ကော်ဖီကို အစားထိုးလာသော်လည်း ကော်ဖီသည် အမေရိကန်ကဲ့သို့ အချို့သောဈေးကွက်များတွင် ၎င်း၏ရေပန်းစားမှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဆဲဖြစ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။ မကြာသေးမီက အချက်အလက်များအရ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 65% သည် ကော်ဖီကို နေ့စဉ်သောက်ရန် ရွေးချယ်ခဲ့ကြောင်း သိရသည်။
ကြီးပွားတိုးတက်နေသော ဈေးကွက်သည် အကြောင်းရင်းများစွာဖြင့် တွန်းအားပေးနေသည်။ ပထမအချက်မှာ စျေးကွက်ကြီးထွားမှုအတွက် တွန်းအားဖြစ်စေမည့် ပြင်ပတွင် ကော်ဖီသောက်ရန် လူပိုများလာကာ ရွေးချယ်ကြသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ ကမ္ဘာတဝှမ်းတွင် မြို့ပြအသွင်ကူးပြောင်းမှု အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ကော်ဖီသောက်သုံးမှု လိုအပ်ချက်သည်လည်း ကြီးထွားလာပါသည်။ ထို့အပြင် e-commerce ၏ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာမှုသည် ကော်ဖီရောင်းချမှုအတွက် အရောင်းလမ်းကြောင်းသစ်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
တစ်ခါသုံး ဝင်ငွေတိုးလာမှုနှင့်အတူ စားသုံးသူများ၏ ဝယ်ယူမှုစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခဲ့ရာ ကော်ဖီအရည်အသွေးအတွက် ၎င်းတို့၏လိုအပ်ချက်များ တိုးမြင့်လာခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ၏ ၀ယ်လိုအားသည် ကြီးထွားလာကာ ကော်ဖီစိမ်း စားသုံးမှုမှာလည်း ဆက်လက်တိုးလာနေသည်။ ယင်းအချက်များသည် ကမ္ဘာ့ကော်ဖီဈေးကွက် သာယာဝပြောရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ဤကော်ဖီငါးမျိုးသည် ပိုမိုရေပန်းစားလာသည်နှင့်အမျှ Espresso၊ Cold Coffee၊ Cold Foam၊ Protein Coffee၊ Food Latte၊ ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှု လိုအပ်ချက်မှာလည်း တိုးလာပါသည်။
ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှုတွင် ဖွဲ့စည်းပုံလမ်းကြောင်းများ
ကော်ဖီထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် ပစ္စည်းများသတ်မှတ်ခြင်းသည် ရှုပ်ထွေးသောအလုပ်ဖြစ်ပြီး၊ ထုတ်ကုန်၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် ကော်ဖီ၏လိုအပ်ချက်များနှင့် ပြင်ပပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များကြောင့် ကော်ဖီ၏အားနည်းချက်ကြောင့် roaster များအတွက် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းတို့အထဲတွင် e-commerce အဆင်သင့်ထုပ်ပိုးမှု မြင့်တက်လာသည်- ထုပ်ပိုးသူများသည် စာတိုက်နှင့် အမြန်ချောပို့မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိမရှိကို ကင်ပွန်းတပ်သူများက ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အမေရိကတွင် ကော်ဖီအိတ်ပုံသဏ္ဍာန်သည် စာတိုက်ပုံး၏အရွယ်အစားနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။
စက္ကူထုပ်ပိုးခြင်းသို့ ပြန်သွားခြင်း- ပလတ်စတစ်သည် အဓိကထုပ်ပိုးမှုရွေးချယ်မှုဖြစ်လာသည်နှင့်အမျှ စက္ကူထုပ်ပိုးမှုပြန်လည်ရောက်ရှိလာခြင်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ Kraft စက္ကူနှင့် ဆန်စက္ကူထုပ်ပိုးမှု လိုအပ်ချက်သည် တဖြည်းဖြည်း တိုးလာသည်။ ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စက္ကူလုပ်ငန်းသည် ရေရှည်တည်တံ့ပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည့် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများ ၀ယ်လိုအား တိုးလာခြင်းကြောင့် ဒေါ်လာ ၁၇ ဘီလီယံ ကျော်လွန်သွားခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသိပညာပေးခြင်းသည် ခေတ်ရေစီးကြောင်းမဟုတ်သော်လည်း လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော၊ ဇီဝပြိုကွဲနိုင်သော နှင့် မြေဆွေးအပါအဝင် ရေရှည်တည်တံ့နိုင်သော ကော်ဖီအိတ်များသည် ယခုနှစ်တွင် ရွေးချယ်စရာများ ရှိလာမည်မှာ သေချာပါသည်။ အတုအပ ထုပ်ပိုးခြင်းအား အာရုံစိုက်ခြင်း- စားသုံးသူများသည် အထူးပြုကော်ဖီ၏ မူလအစနှင့် ၎င်းတို့၏ ဝယ်ယူမှုများသည် ထုတ်လုပ်သူအတွက် အကျိုးရှိမရှိကို ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကြသည်။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုသည် ကော်ဖီအရည်အသွေးအတွက် အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်လာသည်။ ကမ္ဘာ့အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းကို ထောက်ပံ့ဖို့'ကော်ဖီစိုက်တောင်သူ 25 သန်း၊ လုပ်ငန်းသည် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသော အစပျိုးမှုများကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ကျင့်ဝတ်ကော်ဖီထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းရှင်များ အတူတကွ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်များကို ဖယ်ရှားပါ- အစားအသောက်စွန့်ပစ်မှုသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပြဿနာဖြစ်လာပြီး တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၁၇ ထရီလီယံအထိ ကုန်ကျသည်ဟု ကျွမ်းကျင်သူများက ခန့်မှန်းကြသည်။ အမှိုက်ပုံများသို့ စွန့်ပစ်သည့် အမှိုက်ပမာဏကို လျှော့ချရန်အတွက် ကြက်ကြော်များသည် ကော်ဖီသက်တမ်းတိုးရန် နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေကြသည်။'အကောင်းဆုံးသော သက်တမ်း။ ကော်ဖီသည် အခြားပျက်စီးသွားနိုင်သည့်အရာများထက် ပိုမိုတည်ငြိမ်ပြီး ၎င်း၏အရသာသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မှိန်သွားသောကြောင့်၊ ကင်သူများသည် ကော်ဖီကင်သည့်အခါအပါအဝင် အဓိကထုတ်ကုန်အရည်အသွေးများကို ဆက်သွယ်ရန်အတွက် ပိုမိုထိရောက်သောဖြေရှင်းနည်းများအဖြစ် ကင်ရက်စွဲများနှင့် အမြန်တုံ့ပြန်မှုကုဒ်များကို အသုံးပြုကြသည်။
ယခုနှစ်တွင်၊ ရဲရင့်သောအရောင်များ၊ မျက်လုံးပေါ်လွင်သောပုံများ၊ သေးငယ်သောဒီဇိုင်းများနှင့် အမျိုးအစားအများစုလွှမ်းမိုးထားသည့် ခေတ်မီဖောင့်များဖြင့် ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းလမ်းကြောင်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကော်ဖီသည် ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ဤသည်မှာ ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ ၎င်းတို့၏ အသုံးချမှုဆိုင်ရာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် နမူနာများ၏ တိကျသောဖော်ပြချက်အချို့ဖြစ်သည်။
1. ရဲရင့်သော ဖောင့်/ပုံသဏ္ဍာန်များကို အသုံးပြုပါ။
စာစီစာရိုက်ဒီဇိုင်းသည် မီးမောင်းထိုးပြနေသည်။ အမျိုးမျိုးသော အရောင်များ၊ ပုံစံများနှင့် မသက်ဆိုင်ဟုထင်ရသော အကြောင်းရင်းများသည် ဤနယ်ပယ်ကို တစ်နည်းနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ချီကာဂိုအခြေစိုက် ကြက်ကင်ဆိုင်ဖြစ်သည့် Dark Matter ကော်ဖီသည် ခိုင်မာသောတည်ရှိရုံသာမက မိုက်မဲသောပရိသတ်များပါရှိသည်။ Bon Appetit မှ မီးမောင်းထိုးပြထားသည့်အတိုင်း၊ Dark Matter Coffee သည် ရောင်စုံအနုပညာလက်ရာများပါရှိသော မျဉ်းကွေးထက် အမြဲရှေ့ရောက်နေပါသည်။ "ကော်ဖီထုပ်ပိုးခြင်းသည် ငြီးငွေ့စရာဖြစ်နိုင်သည်" ဟုယုံကြည်သောကြောင့် ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းပြုလုပ်ရန် ဒေသခံချီကာဂိုအနုပညာရှင်များကို အထူးတာဝန်ပေးကာ လစဉ်အနုပညာလက်ရာပါသည့် အကန့်အသတ်ရှိသောကော်ဖီအမျိုးအစားကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
၂။ အနည်းငယ်မျှသာ
ဒီလမ်းကြောင်းကို ရေမွှေးကနေ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ သကြားလုံးနဲ့ အဆာပြေ၊ ကော်ဖီအထိ ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအားလုံးမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းသည် လက်လီရောင်းချသည့်လုပ်ငန်းရှိ စားသုံးသူများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ဆက်သွယ်နိုင်စေရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စင်ပေါ်တွင် ထင်ရှားပြီး "ဒါက အရည်အသွေး" ဟု ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ကြေငြာသည်။
3. Retro Avant-garde
"အရင်တုန်းက အရာအားလုံးက အသစ်ပြန်ဖြစ်ခဲ့တယ်..." ဟူသောစကားသည် "60s နှင့် 90s ပြည့်မီသည်" ဟူသော နိဗ္ဗာနမှုတ်သွင်းထားသော ဖောင့်များမှသည် Haight-Ashbury မှ တိုက်ရိုက်ကြည့်နိုင်သော ဒီဇိုင်းများအထိ ရဲရင့်သော အယူဝါဒ ရော့ခ်ဝိဥာဉ် ပြန်လည်ရောက်ရှိလာပြီဖြစ်သည်။ ဖြစ်ရပ်မှန်- Square One Roasters။ ၎င်းတို့၏ထုပ်ပိုးမှုမှာ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ပြီး ပေါ့ပါးပြီး အထုပ်တစ်ခုစီတွင် ငှက်အယူဝါဒဆိုင်ရာ ပေါ့ပါးသောသရုပ်ဖော်ပုံပါရှိသည်။
4. QR ကုဒ်ဒီဇိုင်း
QR ကုဒ်များသည် အမှတ်တံဆိပ်များသည် စားသုံးသူများကို ၎င်းတို့၏ကမ္ဘာထဲသို့ ပို့ဆောင်နိုင်စေခြင်းဖြင့် လျင်မြန်စွာတုံ့ပြန်နိုင်သည်။ ဆိုရှယ်မီဒီယာချန်နယ်များကို ရှာဖွေနေစဉ်တွင် သုံးစွဲသူများအား ထုတ်ကုန်ကို အကောင်းဆုံးနည်းဖြင့် မည်သို့အသုံးပြုရမည်ကို ပြသနိုင်သည်။ QR ကုဒ်များသည် ရှည်လျားသော အချက်အလက်များ၏ ကန့်သတ်ချက်များကို ချိုးဖျက်ပြီး ဗီဒီယိုအကြောင်းအရာ သို့မဟုတ် ကာတွန်းရုပ်ပုံများကို နည်းလမ်းသစ်ဖြင့် သုံးစွဲသူများကို မိတ်ဆက်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင် QR ကုဒ်များသည် ကော်ဖီကုမ္ပဏီများအား ထုပ်ပိုးခြင်းအတွက် ဒီဇိုင်းနေရာပိုပေးသည့်အပြင် ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်များကို အလွန်အကျွံရှင်းပြရန်မလိုအပ်တော့ပါ။
ကော်ဖီသာမက အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် ထုပ်ပိုးမှုဒီဇိုင်းကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပြီး ကောင်းမွန်သောဒီဇိုင်းသည် အမှတ်တံဆိပ်ကို လူအများရှေ့တွင် ပိုမိုပြသနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့နှစ်ဦးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အားဖြည့်ပြီး အမှတ်တံဆိပ်နှင့် ထုတ်ကုန်များအတွက် ကျယ်ပြန့်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအလားအလာကို ပူးတွဲဖန်တီးပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်ပေါင်း 20 ကျော် ကော်ဖီထုပ်ပိုးအိတ်များကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး ကော်ဖီအိတ်ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။
သင့်ကော်ဖီကို လန်းဆန်းနေစေရန် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံမှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး WIPF အဆို့ရှင်များကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်သောအိတ်များနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ်များကဲ့သို့သော ဂေဟစနစ်နှင့်လိုက်ဖက်သောအိတ်များနှင့် နောက်ဆုံးပေါ် PCR ပစ္စည်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။
၎င်းတို့သည် သမားရိုးကျ ပလတ်စတစ်အိတ်များကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ drip ကော်ဖီစစ်ထုတ်စက်သည် စျေးကွက်တွင် အကောင်းဆုံး စစ်ထုတ်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် ဂျပန်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကတ်တလောက်ကို ပူးတွဲပါရှိပြီး၊ သင်လိုအပ်သော အိတ်အမျိုးအစား၊ ပစ္စည်း၊ အရွယ်အစားနှင့် ပမာဏတို့ကို ပေးပို့ပါ။ ဒါဆို ငါတို့ မင်းကို ကိုးကားလို့ရတယ်။
စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ- ၀၇-၂၀၂၄
