အထူးသီးသန့်ကော်ဖီဈေးကွက်သည် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် ရှိမည်မဟုတ်ပါ။
ကော်ဖီရှုခင်းသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲများကို ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပုံရသော်လည်း၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကော်ဖီဆိုင်ပေါင်း ၄၀,၀၀၀ ခန့်ကို ပိတ်လိုက်ခြင်းသည် အထူးသဖြင့် အထူးကော်ဖီအပိုင်းတွင် ကော်ဖီစေ့ရောင်းချမှု သိသိသာသာ မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် တိုက်ဆိုင်နေသည်။ ဤဝိရောဓိသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်မေးခွန်းကို ပေါ်ပေါက်စေသည်- အထူးကော်ဖီဈေးကွက်သည် ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်များနှင့် ဝေးကွာသွားပါသလား။
Cafe ၏ကျဆင်းမှု
ကပ်ရောဂါသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအများအပြားတွင် အပြောင်းအလဲအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပြီး ကော်ဖီလုပ်ငန်းသည် ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ကော်ဖီကြိုက်သူတော်တော်များများအတွက်၊ ကော်ဖီဆိုင်ပိတ်တာတွေဟာ တကယ့်အဖြစ်မှန်ပါပဲ။ ကော်ဖီဆိုင်ပေါင်း ၄၀,၀၀၀ ခန့်ကို ပိတ်ထားခဲ့ရပြီး တစ်ချိန်က လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်ထားသော ကော်ဖီ၏ ရနံ့ကြောင့် ရှင်သန်ခဲ့သော လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းများ၏ လူမှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပျက်ပြယ်သွားခဲ့သည်။ ကျဆင်းမှုကို ဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းများတွင် စားသုံးသူ အလေ့အထ အပြောင်းအလဲများ၊ စီးပွားရေး ဖိအားများနှင့် ဝေးလံခေါင်သီသော အလုပ်များ မြင့်တက်လာခြင်း တို့ ပါဝင်သည်။
ဤနေရာများကို ပိတ်လိုက်ခြင်းသည် Baristas များနှင့် ကော်ဖီဆိုင်ပိုင်ရှင်များကို ထိခိုက်စေရုံသာမက စားသုံးသူများနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံပုံကိုလည်း ပြောင်းလဲစေပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များ နည်းပါးလာသဖြင့် ကော်ဖီနှစ်သက်သူများစွာသည် ၎င်းတို့၏ ကဖိန်းဓာတ်ကို ပြုပြင်ရန် အခြားရင်းမြစ်များဆီသို့ လှည့်လာကြသည်။ ဤအပြောင်းအရွှေ့ကြောင့် အိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်း နှင့် အထူးပြုလုပ်ထားသော ကော်ဖီစေ့များကို စိတ်ဝင်စားမှု တိုးပွားလာစေခဲ့ပြီး ယခုအခါ ယခင်ကထက် ပိုမိုရရှိနိုင်ပြီဖြစ်သည်။
အထူးပြုကော်ဖီစေ့များ ထွန်းကားလာသည်။
ကော်ဖီဆိုင်များ ပိတ်ထားသော်လည်း ကော်ဖီစေ့များ တင်ပို့မှု မြင့်တက်လာသည်။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့များ ၀ယ်လိုအား ဆက်လက်ကြီးထွားလာနေသည့် အထူးကော်ဖီကဏ္ဍတွင် ဤတိုးတက်မှုသည် အထူးထင်ရှားသည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီရွေးချယ်မှုများတွင် ထူးထူးခြားခြား အရသာများနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များကို ရှာဖွေနေကြသည် ။ ဤလမ်းကြောင်းသည် အထူးပြုကော်ဖီဈေးကွက်ကို အရှိန်မြှင့်လာစေသည်။'ရိုးရာ ကော်ဖီဆိုင်များကို သေချာပေါက် အားကိုးပါ။
အထူးသီးသန့်ကော်ဖီကို ၎င်း၏အရည်အသွေး၊ အရသာပရိုဖိုင်းနှင့် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုတွင်ပါဝင်သည့် ဂရုတစိုက်နှင့် ဂရုပြုမှုတို့ဖြင့် သတ်မှတ်ဖော်ပြသည်။ မြင့်မားသော အမြင့်တွင် စိုက်ပျိုးပြီး လက်ဖြင့် ခူးဆွတ်ခြင်းကဲ့သို့သော သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော ကော်ဖီစေ့များကို အထူးကော်ဖီစေ့များအဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။ စားသုံးသူများသည် ကော်ဖီအကြောင်းပိုမိုလေ့လာလာသည်နှင့်အမျှ အရသာထူးကဲသော အတွေ့အကြုံကိုပေးစွမ်းနိုင်သော ပရီမီယံကော်ဖီစေ့များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံလိုစိတ်များ တိုးလာပါသည်။
Home Brewing သို့လှည့်ပါ။
အိမ်တွင်းဖျော်ရည်များ မြင့်တက်လာခြင်းသည် ကော်ဖီဈေးကွက်၏ ပြောင်းလဲလာသော အခင်းအကျင်းတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်တွေ ပိတ်လိုက်တာနဲ့ စားသုံးသူတော်တော်များများက အိမ်မှာနေရင်း ကော်ဖီဖျော်နေကြတယ်။ အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီစေ့များနှင့် ဘီယာချက်သည့်ကိရိယာများ ထွန်းကားလာခြင်းကြောင့် လူတစ်ဦးချင်းစီသည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်ရှိ ကော်ဖီဆိုင်အတွေ့အကြုံကို ပုံတူကူးယူရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေပါသည်။
အိမ်တွင်းဖျော်ရည်သည် ကော်ဖီနှစ်သက်သူများအတွက် ကော်ဖီဖျော်နည်းများ၊ ပြင်သစ်ထုတ်စက်များနှင့် espresso စက်များကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော ချက်နည်းများကို စမ်းကြည့်နိုင်စေပါသည်။ ဤလက်တွေ့နည်းလမ်းသည် ကော်ဖီအတွက် တန်ဖိုးထားမှုကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက အဖျော်ယမကာနှင့် ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ချိတ်ဆက်မှုကိုလည်း တိုးပွားစေသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ အိမ်တွင်းချက်လုပ်မှုအတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန် ကြိုးပမ်းနေသဖြင့် အထူးသီးသန့် ကော်ဖီစေ့များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် အလားအလာ ပိုများပါသည်။
အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချမှုအခန်းကဏ္ဍ
ဒစ်ဂျစ်တယ်ခေတ်သည် စားသုံးသူများ ကော်ဖီဝယ်သည့်ပုံစံကို တော်လှန်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ e-commerce ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ အထူးကော်ဖီကြက်ကြော်များသည် သုံးစွဲသူများထံရောက်ရှိရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို ရှာဖွေနေကြသည်။ အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချသူများသည် မကြာခဏ နှိပ်ရုံဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ အထူးထူးခြားသော ကော်ဖီစေ့မျိုးစုံကို ဝယ်ယူနိုင်စေပါသည်။
ဤအွန်လိုင်းစျေးဝယ်သို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် အုတ်နှင့်အင်္ဂတေ ကော်ဖီဆိုင်ကိုလည်ပတ်ရန် အရင်းအမြစ်များမရှိသော အမှီအခိုကင်းသော ကြက်ကင်ငယ်များအတွက် အထူးအကျိုးရှိသည်။ ဆိုရှယ်မီဒီယာနှင့် အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများကို အသုံးချခြင်းဖြင့် ဤကြက်ကြော်များသည် သစ္စာရှိသောဖောက်သည်အခြေစိုက်စခန်းကို တည်ဆောက်နိုင်ပြီး အထူးကော်ဖီအတွက် ၎င်းတို့၏စိတ်အားထက်သန်မှုကို မျှဝေနိုင်ပါသည်။ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ခြင်း၏ အဆင်ပြေမှုသည် စားသုံးသူများအတွက် မတူညီသော အရသာနှင့် မူလအစများကို စူးစမ်းရှာဖွေရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေပြီး အထူးကော်ဖီဝယ်လိုအားကို ပိုမိုလှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။
စီးပွားရေး အတွေ့အကြုံ
ကော်ဖီဆိုင်များတွင် စိန်ခေါ်မှုများရှိနေသော်လည်း၊ "အတွေ့အကြုံစီးပွားရေး" ၏သဘောတရားသည် ဆက်နွယ်နေသေးသည်။ စားသုံးသူများသည် ထူးခြားသောအတွေ့အကြုံများကို ရှာဖွေနေကြပြီး ကော်ဖီသည် ချွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ဤအတွေ့အကြုံများသည် အမြဲတစေ ပြောင်းလဲနေသည်။ ကော်ဖီဆိုင်များကိုသာ မှီခိုအားထားရမည့်အစား ယခုအခါ စားသုံးသူများသည် အိမ်တွင် သို့မဟုတ် အတုမရှိ အဖြစ်အပျက်များမှတစ်ဆင့် ခံစားနိုင်သော နှစ်မြှုပ်ကော်ဖီအတွေ့အကြုံများကို ရှာဖွေနေကြသည်။
ကော်ဖီအရသာ အခမ်းအနားများ၊ အွန်လိုင်း ချက်နည်းသင်တန်းများနှင့် စာရင်းသွင်းခြင်း ဝန်ဆောင်မှုများသည် စားသုံးသူများ၏ ကော်ဖီနှင့်ပတ်သက်သော အသိပညာကို ပိုမိုနက်ရှိုင်းစေရန် ကြိုးပမ်းနေသောကြောင့် လူကြိုက်များလာပါသည်။ ဤအတွေ့အကြုံများသည် တစ်ဦးချင်းစီကို ကော်ဖီအသိုင်းအဝိုင်းနှင့် ချိတ်ဆက်နိုင်ပြီး၊ ၎င်းတို့ကိုယ်ပိုင်အိမ်၏ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုမှ အထူးသီးသန့်ကော်ဖီ၏ ထူးခြားချက်အကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်စေပါသည်။
ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အရင်းအမြစ်များ
အထူးပြုကော်ဖီအတွက် လိုအပ်ချက်ကို တွန်းအားပေးသည့် နောက်အချက်တစ်ခုမှာ ရေရှည်တည်တံ့မှုနှင့် ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာ အရင်းအမြစ်များဆိုင်ရာ အသိပညာများ တိုးပွားလာခြင်းဖြစ်သည်။ စားသုံးသူများသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကော်ဖီထုတ်လုပ်သည့်အသိုင်းအဝိုင်းအပေါ် ၎င်းတို့၏ရွေးချယ်မှုများအပေါ် သက်ရောက်မှုကို ပိုမိုသိရှိလာကြသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် လူအများသည် ရေရှည်တည်တံ့သော အလေ့အကျင့်များနှင့် တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှုကို ဦးစားပေးသည့် အထူးသီးသန့်ကော်ဖီအမှတ်တံဆိပ်များကို ရွေးချယ်ကြသည်။
စားသုံးသူတန်ဖိုးများ ပြောင်းလဲခြင်းကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားရုံသာမက ကျင့်ဝတ်အရပါ ရရှိနိုင်သော အထူးကော်ဖီများ ရရှိနိုင်မှု တိုးလာစေသည်။ ယခုအခါတွင် ကြက်ကြော်သမားများသည် ၎င်းတို့၏ ရင်းမြစ်အလေ့အကျင့်များဖြင့် ပိုမိုပွင့်လင်းမြင်သာလာကာ စားသုံးသူများက ၎င်းတို့ဝယ်ယူသည့် ကော်ဖီနှင့်ပတ်သက်သည့် အသိပညာပေးရွေးချယ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်စေခဲ့သည်။ ရေရှည်တည်တံ့မှုအပေါ် အလေးပေးမှုသည် အသိစိတ်စားသုံးမှု၏ ကျယ်ပြန့်သောလမ်းကြောင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီး အထူးကော်ဖီစျေးကွက်ကို ပိုမိုခိုင်မာစေပါသည်။
အထူးပြုကော်ဖီ၏အနာဂတ်
ကော်ဖီ ရှုခင်းတွေ ဆက်ပြီး တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ၊'အထူးသီးသန့်ကော်ဖီဈေးကွက်သည် ရိုးရာကော်ဖီဆိုင်များထက် ကျော်လွန်သွားနိုင်သည်ကို ရှင်းပါသည်။ ကော်ဖီဆိုင် ထောင်ပေါင်းများစွာကို ပိတ်လိုက်ခြင်းက စားသုံးသူများအတွက် ဆန်းသစ်သောနည်းလမ်းများဖြင့် ကော်ဖီနှင့် ထိတွေ့ဆက်ဆံရန် အခွင့်အလမ်းသစ်များ ပွင့်လာခဲ့သည်။ အိမ်တွင်းချက်လုပ်ခြင်းမှ အွန်လိုင်းလက်လီရောင်းချမှုအထိ၊ အထူးကော်ဖီစျေးကွက်သည် စားသုံးသူအကြိုက်များကို ပြောင်းလဲခြင်းဆီသို့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသည်။
ကော်ဖီဆိုင်များသည် ကော်ဖီချစ်သူများ၏ နှလုံးသားတွင် အထူးနေရာတစ်ခုအဖြစ် အမြဲတည်ရှိနေသော်လည်း၊ အထူးကော်ဖီ၏အနာဂတ်သည် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီအတွေ့အကြုံကို စူးစမ်းလေ့လာရန် စိတ်အားထက်သန်သော စားသုံးသူများ၏ လက်ထဲတွင် ရှိနေပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်၊ ကျင့်ဝတ်အရ ရင်းမြစ်ကော်ဖီဝယ်လိုအား ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ အထူးကော်ဖီဈေးကွက်သည် တောက်ပသောအနာဂတ်ကို ရရှိရန် အလားအလာရှိနေသည်။–ရိုးရာ ကော်ဖီဆိုင်တွေရဲ့ အပြင်ဘက်မှာ ထွန်းကားနိုင်တဲ့ အရာတစ်ခု။
အထူးထုတ်ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှု မြင့်တက်လာသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် နှစ်ပေါင်း 20 ကျော် ကော်ဖီထုပ်ပိုးအိတ်များကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အကြီးဆုံး ကော်ဖီအိတ်ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။
သင့်ကော်ဖီကို လန်းဆန်းနေစေရန် ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံမှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေး WIPF အဆို့ရှင်များကို အသုံးပြုပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်သောအိတ်များနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သောအိတ်များကဲ့သို့သော ဂေဟစနစ်နှင့်လိုက်ဖက်သောအိတ်များနှင့် နောက်ဆုံးပေါ် PCR ပစ္စည်းများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။
၎င်းတို့သည် သမားရိုးကျ ပလတ်စတစ်အိတ်များကို အစားထိုးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ drip ကော်ဖီစစ်ထုတ်စက်သည် စျေးကွက်တွင် အကောင်းဆုံး စစ်ထုတ်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် ဂျပန်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကတ်တလောက်ကို ပူးတွဲပါရှိပြီး၊ သင်လိုအပ်သော အိတ်အမျိုးအစား၊ ပစ္စည်း၊ အရွယ်အစားနှင့် ပမာဏတို့ကို ပေးပို့ပါ။ ဒါဆို ငါတို့ မင်းကို ကိုးကားလို့ရတယ်။
တင်ချိန်- အောက်တိုဘာ ၁၂-၂၀၂၄
