ကမ္ဘာပေါ်မှာ ဘယ်နိုင်ငံက လက်ဖက်ရည်ကိုကြိုက်လဲ တရုတ်၊ ဗြိတိန်၊ ဂျပန်။
တရုတ်နိုင်ငံသည် တစ်နှစ်လျှင် လက်ဖက်ခြောက်ပေါင် ၁.၆ ဘီလီယံ (ကီလိုဂရမ် သန်း ၇၃၀ ခန့်) စားသုံးနေခြင်းကြောင့် ၎င်းသည် လက်ဖက်အများဆုံးစားသုံးသူဖြစ်လာမည်မှာ သေချာသည်။သို့သော်လည်း အရင်းအမြစ်များ မည်မျှပင် ကြွယ်ဝပါစေ တစ်ဦးချင်း ဟူသော စကားလုံးကို ဖော်ပြပြီးသည်နှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းကို ပြန်လည်စီစဉ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။
နိုင်ငံတကာ လက်ဖက်ခြောက်ကော်မီတီ၏ စာရင်းအင်းများအရ တရုတ်နိုင်ငံ၏ နှစ်စဉ်တစ်ဦးချင်း လက်ဖက်စားသုံးမှုသည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အဆင့် ၁၉ သာရှိနေကြောင်း သိရသည်။
တရုတ်နိုင်ငံသည် ထိပ်တန်းဆယ်ခုတွင်ပင် မပါဝင်သေးဘဲ အောက်ဖော်ပြပါ နိုင်ငံများသည် တရုတ်ထက် လက်ဖက်ခြောက်ကို ပိုနှစ်သက်ကြသည် ။
လက်ဖက်ရည် 1: တူရကီ
ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး တစ်ဦးချင်း လက်ဖက်ခြောက် သောက်သုံးမှုမှာ နှစ်စဉ် တစ်ဦးချင်း လက်ဖက်ရည် သောက်သုံးမှု 3.16 ကီလိုဂရမ် နှင့် လူတစ်ဦးလျှင် ပျမ်းမျှ လက်ဖက်ရည် ခွက် 1,250 တစ်နှစ်လျှင် လက်ဖက်ရည် ခွက် 1,250 သောက်သုံးမှု ဖြင့် ကမ္ဘာ့ပထမဆုံး နိုင်ငံ ဖြစ်သည်။
တူရကီသည် တစ်နေ့လျှင် ၂၄၅ သန်းအထိ စားသုံးသည်။
"AY! AY! AY! [Cai]" သည် "လက်ဖက်ရည်၊ လက်ဖက်ရည်၊ လက်ဖက်ရည်!"
"လက်ဖက်ရည်ဆိုင်များ" သည်တူရကီရှိနေရာတိုင်းနီးပါးရှိသည်။မြို့ကြီးတွေမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ မြို့ငယ်လေးတွေမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဆိုင်လေးတွေရှိသရွေ့ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွေ၊ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တွေရှိတယ်။
လက်ဖက်ရည်သောက်ချင်ရင် အနီးနားရှိ လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မှာ စားပွဲထိုးကို အချက်ပြလိုက်ရုံနဲ့ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းတစ်ခွက်နဲ့ သကြားတုံးလေးတွေ ပါလာပါလိမ့်မယ်။
တာ့သောက် လက်ဖက်ရည် အများစုသည် Black Tea ဖြစ်သည်။ဒါပေမယ့် သူတို့က လက်ဖက်ရည်ကို ဘယ်တော့မှ မထည့်ဘူး။လက်ဖက်ခြောက်ထဲသို့ နို့ထည့်ခြင်းသည် လက်ဖက်ရည်၏ အရည်အသွေးကို သံသယရှိပြီး မယဉ်ကျေးဟု ထင်မြင်ကြသည်။
လက်ဖက်ခြောက်ကို သကြားတုံးထည့်ရတာကို နှစ်သက်ကြပြီး လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကြိုက်တဲ့သူတွေကတော့ သံပုရာသီးထည့်တာကို ကြိုက်ကြပါတယ်။အနည်းငယ်ချိုသော သကြားတုံးများနှင့် လတ်ဆတ်သော ချဉ်သော သံပုရာသီးများသည် လက်ဖက်ရည်၏ တင်းမာမှုကို လျော့ပါးစေပြီး လက်ဖက်ရည်၏အရသာကို ပိုမိုပြည့်ဝစေပြီး ကြာရှည်စေသည်။
လက်ဖက်ရည် 2: အိုင်ယာလန်
နိုင်ငံတကာ လက်ဖက်ခြောက်ကော်မီတီ၏ စာရင်းအင်းများအရ အိုင်ယာလန်တွင် တစ်ဦးချင်း လက်ဖက်ခြောက်စားသုံးမှုသည် တူရကီပြီးလျှင် ဒုတိယနေရာတွင်ရှိပြီး လူတစ်ဦးလျှင် 4.83 ပေါင် (2.2 ကီလိုဂရမ်ခန့်) ရှိကြောင်း သိရသည်။
လက်ဖက်ရည်သည် အိုင်ယာလန်လူမျိုးများ၏ဘဝတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။သတိထားရမည့် ဓလေ့တစ်ခု ရှိသည်- ဆွေမျိုးတစ်ဦး ကွယ်လွန်သောအခါ မိသားစုဝင်များနှင့် သူငယ်ချင်းများက နောက်နေ့ မိုးလင်းသည် အထိ အိမ်၌ နိုးနိုးကြားကြား နေကြရသည်။တစ်ညလုံး မီးဖိုပေါ်မှ ရေအမြဲကျိုပြီး ရေနွေးပူပူကို အဆက်မပြတ် ဖျော်သည်။အခက်ခဲဆုံးအချိန်များတွင် အိုင်ယာလန်လူမျိုးများသည် လက်ဖက်ရည်ဖြင့် လိုက်ပါသွားကြသည်။
ကောင်းသောအိုင်ယာလန်လက်ဖက်ရည်ကို "ရွှေလက်ဖက်ရည်အိုး" ဟုမကြာခဏခေါ်သည်။အိုင်ယာလန်တွင် လက်ဖက်ရည်ကို သုံးကြိမ်သောက်လေ့ရှိသည်- နံနက် လက်ဖက်ရည်သည် နံနက်ခင်း လက်ဖက်ရည်သောက်ချိန် ၃ နာရီမှ ၅ နာရီကြား၊ ညနေနှင့် ညတွင် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းလည်း ရှိသည်။
လက်ဖက်ရည် 3- ဗြိတိန်
ဗြိတိန်သည် လက်ဖက်ကို မထုတ်လုပ်သော်လည်း လက်ဖက်ရည်ကို ဗြိတိန်၏ အမျိုးသားအဖျော်ယမကာဟု ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။ယနေ့ခေတ်တွင် ဗြိတိသျှတို့သည် တစ်နေ့လျှင် ပျမ်းမျှ လက်ဖက်ရည်ခွက် ၁၆၅ သန်း (ကော်ဖီသောက်သုံးမှု၏ ၂.၄ ဆခန့်) သောက်သုံးကြသည်။
လက်ဖက်ရည်သည် နံနက်စာ၊ ထမင်းစားပြီးနောက် လက်ဖက်ရည်၊ နေ့ခင်းလက်ဖက်ရည်ဖြစ်သည်။့သင်တန်းနှင့် အလုပ်ကြားတွင် လက်ဖက်ရည်သောက်သည်။
လူအချို့က ဗြိတိသျှလူမျိုးအစစ်အမှန် ဟုတ်မဟုတ် စီရင်ဆုံးဖြတ်ရန် တင်းတင်းကြပ်ကြပ် တောင့်တင်းသော အပေါ်နှုတ်ခမ်းရှိမရှိ နှင့် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းကို မုန်းတီးလုနီးပါး ချစ်ခြင်း ရှိ၊မရှိကို ကြည့်ပါ။
အင်္ဂလိပ်နံနက်စာ အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့် Earl Grey အမည်းရောင်လက်ဖက်ရည်တို့ကို ရောစပ်ထားသော လက်ဖက်ရည်များဖြစ်သည်။ယင်းနောက်ပိုင်းတွင် တရုတ်နိုင်ငံရှိ Wuyi တောင်မှ Zhengshan Xiaozhong ကဲ့သို့သော လက်ဖက်နက်မျိုးကွဲများကို အခြေခံထားပြီး ဘာဂါမုတ်ဆီကဲ့သို့ လိမ္မော်သီးအမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။၎င်း၏ထူးခြားသောအနံ့ကြောင့်လူကြိုက်များသည်။
လက်ဖက်ရည် 4: ရုရှား
ရုရှားနဲ့ ပတ်သက်လာရင်'ဝါသနာပါတာကို သတိရမိတာကတော့ အရက်သောက်တာကို သဘောကျတယ်။တကယ်တော့ လူတော်တော်များများက မလုပ်တတ်ကြပါဘူး။'အရက်သောက်ခြင်းနဲ့ ယှဉ်ရင် ရုရှားလူမျိုးတွေက လက်ဖက်ရည်ကို ပိုနှစ်သက်တယ်ဆိုတာ မသိပါဘူး။ထိုသို့ပြောနိုင်သည်။“စပျစ်ရည်မပါဘဲ အစာစားနိုင်သော်လည်း၊'လက်ဖက်ရည်မသောက်တဲ့နေ့”.သတင်းတွေအရ ရုရှားလူမျိုးတွေဟာ အမေရိကန်တွေထက် လက်ဖက်ရည် ၆ ဆ ပိုသောက်ကြပြီး တရုတ်တွေထက် လက်ဖက်ရည် ၂ ဆ ပိုများပါတယ်။
ရုရှားလူမျိုးများသည် ယိုလက်ဖက်ရည်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ပထမဦးစွာ လက်ဖက်ခြောက်အိုးထဲတွင် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် ပျားရည်၊ ယိုနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ခွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ဆောင်းရာသီတွင် အအေးမိခြင်းကို ကာကွယ်ရန် ဝိုင်အချိုထည့်ပါ။လက်ဖက်ရည်ကို ကိတ်မုန့်၊ scones၊ ယို၊ ပျားရည် နှင့် အခြား အမျိုးမျိုးဖြင့် ပါ၀င်သည်။“လက်ဖက်ရည်အဆာပြေ”.
လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းသည် ဘဝတွင် ပျော်စရာကောင်းပြီး သတင်းအချက်အလက်ဖလှယ်ခြင်းနှင့် ဆက်သွယ်ခြင်းအတွက် အရေးကြီးသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ရုရှားလူမျိုးများက ယုံကြည်ကြသည်။ဤအကြောင်းကြောင့်, ရုရှားအဖွဲ့အစည်းအများအပြားရှိသည်။“လေးနက်စွာ”လူတိုင်း လက်ဖက်ရည်သောက်နိုင်စေရန် လက်ဖက်ရည်သောက်ရန် အချိန်သတ်မှတ်ပါ။
လက်ဖက်ရည် 5: မော်ရိုကို
အာဖရိကတွင် တည်ရှိသော မော်ရိုကိုသည် လက်ဖက်ကို မထုတ်လုပ်သော်လည်း နိုင်ငံအနှံ့ လက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။မနက်အိပ်ရာထပြီး မနက်စာမစားခင် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်သောက်ရပါမယ်။
သူတို့သောက်တဲ့ လက်ဖက်ရည်အများစုဟာ တရုတ်နိုင်ငံကဖြစ်ပြီး လူကြိုက်အများဆုံးလက်ဖက်ရည်ကတော့ တရုတ်လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် Moroccans သောက်တဲ့ လက်ဖက်ရည်ဟာ တရုတ်ရေနွေးကြမ်း တစ်ခုတည်း မဟုတ်ပါဘူး။လက်ဖက်ခြောက်လုပ်တဲ့အခါ အရင်ဆုံးရေကျိုပြီး လက်ဖက်ခြောက်ရွက်၊ သကြားနဲ့ ငံပြာရည်လက်တစ်ဆုပ်စာ ထည့်ပြီး မီးဖိုပေါ်တင်ထားတဲ့ ရေနွေးအိုးကို ဆူအောင်တည်ပါ။နှစ်ကြိမ်ပြုတ်ပြီးရင် သောက်နိုင်ပါတယ်။
ဤလက်ဖက်ရည်မျိုးတွင် လက်ဖက်ရည်၏ ချိုမြသောရနံ့၊ သကြား၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် mint ၏ အေးမြမှုတို့ရှိသည်။အပူပိုင်းဒေသတွင်နေထိုင်သော Moroccans များအတွက် အလွန်သင့်လျော်သော နွေရာသီအပူကို သက်သာစေပြီး သက်သာစေနိုင်သည်။
လက်ဖက်ရည် 6: အီဂျစ်
အီဂျစ်သည် အရေးကြီးသော လက်ဖက်ခြောက်တင်သွင်းသည့်နိုင်ငံလည်းဖြစ်သည်။ပြင်းပြင်းထန်ထန် ချိုမြိန်တဲ့အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ကို ကြိုက်ကြပေမယ့် မကြိုက်ကြပါဘူး။'လက်ဖက်ရည်ထဲ နွားနို့ထည့်ရတာ မကြိုက်ပေမယ့် ကြံသကြားထည့်ရတာ ကြိုက်တယ်။သကြားလက်ဖက်ရည်သည် အီဂျစ်လူမျိုးများအတွက် အကောင်းဆုံးအဖျော်ယမကာဖြစ်သည်။
အီဂျစ်သကြားလက်ဖက်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုသည်အတော်လေးရိုးရှင်းသည်။လက်ဖက်ရွက်များကို လက်ဖက်ရည်ခွက်ထဲသို့ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့် ချက်ပြီးနောက် ခွက်ထဲသို့ သကြားများစွာထည့်ပါ။အချိုးအစားမှာ သကြားပမာဏ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံကို လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ထဲသို့ ထည့်သင့်သည်။
အီဂျစ်လူမျိုးများသည် လက်ဖက်ပြုလုပ်ရန် အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်ထူးခြားပါသည်။ယေဘုယျအားဖြင့်တော့ သူတို့က မလုပ်ဘူး။'ကြွေထည်များကို မသုံးသော်လည်း ဖန်ထည်များ။အနီရောင်နှင့် အထူရှိသော လက်ဖက်ရည်ကို Agate နှင့်တူပြီး အလွန်လှပသည့် အကြည်ရောင် ဖန်ခွက်တစ်ခုတွင် တည်ခင်းထားသည်။
လက်ဖက်ရည် 7: ဂျပန်
ဂျပန်လူမျိုးများသည် လက်ဖက်ရည်ကို အလွန်နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းတို့၏ စိတ်အားထက်သန်မှုသည် တရုတ်လူမျိုးများထက် မနည်းလှပေ။လက်ဖက်ရည်သောက်ပွဲလည်း တွင်တွင်ကျယ်ကျယ် ပြန့်နှံ့နေသည်။တရုတ်နိုင်ငံတွင် လက်ဖက်အမှာစာသည် Tang နှင့် Song မင်းဆက်များတွင် ရေပန်းစားခဲ့ပြီး Ming မင်းဆက် အစောပိုင်းတွင် လက်ဖက်ဖျော်ရည်သည် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။ဂျပန်က မိတ်ဆက်ပြီး အနည်းငယ် မြှင့်တင်ပြီးနောက်တွင် ၎င်းသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် လက်ဖက်ဖျော်ရည်ကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။
ဂျပန်လူမျိုးတွေက လက်ဖက်ရည်သောက်တဲ့ နေရာနဲ့ ပတ်သတ်ပြီး အများအားဖြင့် လက်ဖက်ရည်ဆိုင်မှာ လုပ်လေ့ရှိပါတယ်။ဧည့်ခံထိုင်ရန် လက်ခံပြီးနောက် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရန် တာဝန်ရှိ လက်ဖက်ဆရာသည် မီးသွေးမီးကို ထွန်းရန်၊ ရေကျို၊ လက်ဖက်ရည် (သို့) မတ်ချာ ချက်ပြီးနောက် ဧည့်သည်များကို အလှည့်ကျ ကျွေးမွေးမည်ဖြစ်သည်။စည်းကမ်းချက်များအရ ဧည့်ခံသူများသည် လက်ဖက်ရည်ကို လက်နှစ်ဘက်စလုံးဖြင့် ရိုသေစွာခံယူရမည်ဖြစ်ပြီး ဦးစွာကျေးဇူးတင်ရမည်၊ ထို့နောက် လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံးအား သုံးကြိမ်လှည့်၍ အရသာရှိရှိ မြည်းစမ်းကာ ဖြည်းဖြည်းချင်း သောက်ကာ ပြန်ပေးရမည်ဖြစ်သည်။
ဂျပန်လူမျိုးအများစုသည် ရေနွေးကြမ်း သို့မဟုတ် oolong လက်ဖက်ရည်ကို နှစ်သက်ကြပြီး မိသားစုအားလုံးနီးပါးသည် ထမင်းစားပြီးနောက် လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို ကျင့်သုံးကြသည်။အလုပ်ကိစ္စနဲ့ ခရီးထွက်ရင် စည်သွတ်ဘူး လက်ဖက်ရည်ကို မကြာခဏ သုံးလေ့ရှိပါတယ်။
လက်ဖက်ရည်ပွဲ ယဉ်ကျေးမှုသည် ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။တရုတ်ထုပ်ပိုးထုတ်လုပ်သူအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုကို မည်သို့ပြသရန် စဉ်းစားနေသနည်း။လက်ဖက်အရသာကို ဘယ်လိုမြှင့်တင်မလဲ။လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုက ကျွန်ုပ်တို့ဘ၀ကို ဘယ်လိုဝင်ရောက်လာသလဲ။
YPAK သည် ဤကိစ္စကို နောက်အပတ်တွင် သင်နှင့် ဆွေးနွေးပါမည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်- ၀၇-၂၀၂၄
