आज'कमोडिटी बजारमा, अपर्याप्त आपूर्ति र बढ्दो मागको चिन्ताका कारण कफीको मूल्य रेकर्ड उच्च पुगेको छ। फलस्वरूप, कफी बीन उत्पादकहरूको आर्थिक भविष्य उज्ज्वल देखिन्छ।

यद्यपि, संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य तथा कृषि संगठन (FAO) द्वारा जारी गरिएको नयाँ नीतिगत प्रतिवेदनले हामीले प्रायः बेवास्ता गर्ने तथ्यलाई उजागर गरेको छ: कफी उत्पादन पछाडि वास्तवमा धेरै लुकेका लागतहरू छन्।

प्रतिवेदनले कफीको बजार मूल्य पछाडि वास्तवमा दूरगामी वातावरणीय र सामाजिक प्रभावहरू रहेको तथ्यलाई उजागर गर्दछ। ठूलो हरितगृह ग्यास उत्सर्जनदेखि व्यापक बाल श्रम र आय असमानतासम्म, यसले हामीलाई सोच्न बाध्य बनाउँछ कि के यी रेकर्ड मूल्यहरूले साँच्चै प्रतिबिम्बित गर्छन्।"वास्तविक लागत"कफीको?

FAO ले औंल्यायो कि प्रतिवेदन विशेष गरी पूर्वी अफ्रिकाको कफी उद्योगमा केन्द्रित छ, जसले हामीलाई सम्झाउँछ कि खाद्य प्रणालीसँग सम्बन्धित धेरै महत्त्वपूर्ण लागतहरू बजार मूल्यहरूमा प्रतिबिम्बित हुँदैनन्।

प्रतिवेदनले यी लागतहरूलाई"बाह्य पक्षहरू"- अर्को शब्दमा, आर्थिक गतिविधिहरूको अप्रत्यक्ष परिणामहरू, जस्तै वातावरणीय क्षति, सामाजिक अन्याय र गरिबी। यी बाह्य पक्षहरू, श्रम वा मल जस्ता प्रत्यक्ष उत्पादन लागतहरू भन्दा फरक, मूल्य निर्धारणमा प्रायः बेवास्ता गरिन्छ र विशेष गरी साना किसानहरू र उनीहरूका समुदायहरूलाई असर गर्छ।