आज मा'अपर्याप्त आपूर्ति र बढ्दो मागको चिन्ताका कारण कमोडिटी बजारमा कफीको मूल्य रेकर्ड उच्च छ। नतिजाको रूपमा, कफी बीन उत्पादकहरूको उज्ज्वल आर्थिक भविष्य देखिन्छ।

यद्यपि, संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य र कृषि संगठन (FAO) द्वारा जारी गरिएको नयाँ नीति प्रतिवेदनले हामीले प्रायः बेवास्ता गर्ने तथ्यलाई प्रकट गर्दछ: कफी उत्पादन पछि धेरै लुकेका लागतहरू छन्।

प्रतिवेदनले कफीको बजार मूल्य पछाडि वास्तवमा दूरगामी वातावरणीय र सामाजिक प्रभावहरू रहेको तथ्य उजागर गरेको छ। ठूला हरितगृह ग्यास उत्सर्जनदेखि व्यापक बाल श्रम र आय असमानता, यसले हामीलाई आश्चर्यचकित बनाउँछ कि यी रेकर्ड मूल्यहरूले वास्तवमा"वास्तविक लागत"कफी को?

FAO ले औंल्यायो कि रिपोर्टले विशेष गरी पूर्वी अफ्रिकाको कफी उद्योगमा केन्द्रित छ, हामीलाई सम्झाउँछ कि खाद्य प्रणालीसँग सम्बन्धित धेरै महत्त्वपूर्ण लागतहरू बजार मूल्यहरूमा प्रतिबिम्बित हुँदैनन्।

प्रतिवेदनले यी लागतहरूलाई कल गर्दछ"बाह्यताहरू"- अर्को शब्दमा, वातावरणीय क्षति, सामाजिक अन्याय र गरिबी जस्ता आर्थिक गतिविधिहरूको अप्रत्यक्ष परिणामहरू। यी बाह्यताहरू, श्रम वा मल जस्ता प्रत्यक्ष उत्पादन लागतहरू विपरीत, प्रायः मूल्य निर्धारणमा बेवास्ता गरिन्छ र विशेष गरी साना किसानहरू र उनीहरूका समुदायहरूलाई असर गर्छ।