Wat is Rainforest Alliance-certificering? Wat zijn "kikkerbonen"?
Over ‘kikkerbonen’ gesproken: veel mensen zijn er misschien niet mee bekend, omdat dit woord momenteel erg niche is en alleen in sommige koffiebonen voorkomt. Daarom zullen veel mensen zich afvragen: wat zijn "kikkerbonen" precies? Beschrijft het het uiterlijk van koffiebonen? In feite verwijzen ‘kikkerbonen’ naar koffiebonen met een Rainforest Alliance-certificering. Na het behalen van de Rainforest Alliance-certificering krijgen ze een logo met een groene kikker erop gedrukt, daarom worden ze kikkerbonen genoemd.
Rainforest Alliance (RA) is een internationale non-gouvernementele milieubeschermingsorganisatie zonder winstoogmerk. Haar missie is het beschermen van de biodiversiteit en het bereiken van een duurzaam levensonderhoud door het veranderen van landgebruikspatronen en het gedrag van bedrijven en consumenten. Tegelijkertijd wordt het erkend door het International Forest Certification System (FSC). De organisatie werd in 1987 opgericht door de Amerikaanse milieuactivist, schrijver, spreker en activist Daniel R. Katz en vele milieuactivisten. Oorspronkelijk was het alleen bedoeld om de natuurlijke hulpbronnen van het regenwoud te beschermen. Later, toen het team groeide, begon het op meer terreinen betrokken te raken. In 2018 kondigden de Rainforest Alliance en UTZ hun fusie aan. UTZ is een non-profit, niet-gouvernementele, onafhankelijke certificeringsinstantie gebaseerd op de EurepGAP-norm (European Union Good Agricultural Practice). De certificeringsinstantie zal alle soorten koffie van hoge kwaliteit ter wereld strikt certificeren, waarbij elke productiestap wordt bestreken, van het planten van koffie tot de verwerking. Nadat de koffieproductie onafhankelijke milieu-, sociale en economische audits heeft ondergaan, zal UTZ het erkende verantwoorde koffielogo geven.
De nieuwe organisatie na de fusie heet "Rainforest Alliance" en zal certificaten afgeven aan land- en bosbouwbedrijven die voldoen aan uitgebreide normen, namelijk "Rainforest Alliance Certification". Een deel van de opbrengsten van de alliantie wordt ook gebruikt voor de bescherming van wilde dieren in dierenreservaten in het tropische regenwoud en voor het verbeteren van de levens van werknemers. Volgens de huidige certificeringsnormen van de Rainforest Alliance zijn de normen samengesteld uit drie afdelingen: natuurbehoud, landbouwmethoden en regionale samenleving. Er zijn gedetailleerde voorschriften op het gebied van bosbescherming, watervervuiling, de werkomgeving van werknemers, het gebruik van chemische meststoffen en afvalverwerking. Kortom, het is een traditionele landbouwmethode die de oorspronkelijke omgeving niet verandert en wordt geplant in de schaduw van inheemse bossen, en die gunstig is voor de bescherming van de ecologie.
Koffiebonen zijn landbouwproducten en kunnen dus ook worden beoordeeld. Alleen koffie die de evaluatie en certificering heeft doorstaan, mag "Rainforest Alliance Certified Coffee" worden genoemd. De certificering is 3 jaar geldig, gedurende welke periode het Rainforest Alliance-logo op de verpakking van koffiebonen mag worden gedrukt. Naast dat het de herkenbaarheid van het product aangeeft, biedt dit logo grote garanties voor de kwaliteit van de koffie zelf en kan het product speciale verkoopkanalen hebben en voorrang krijgen. Daarnaast is het logo van Rainforest Alliance ook heel bijzonder. Het is geen gewone kikker, maar een boomkikker met rode ogen. Deze boomkikker leeft in principe in gezonde en vervuilingsvrije tropische regenwouden en is relatief zeldzaam. Bovendien zijn kikkers een van de veelgebruikte indicatoren om de mate van milieuvervuiling aan te geven. Bovendien was de oorspronkelijke bedoeling van de Rainforest Alliance het beschermen van tropische regenwouden. Daarom werd in het tweede jaar van de oprichting van de alliantie besloten dat kikkers als standaard zouden worden gebruikt en tot op de dag van vandaag worden ze gebruikt.
Op dit moment zijn er niet veel ‘kikkerbonen’ met de Rainforest Alliance-certificering, vooral omdat dit hoge eisen stelt aan de plantomgeving, en niet alle koffieboeren zich zullen aanmelden voor certificering, dus het is relatief zeldzaam. Bij Front Street Coffee omvatten de koffiebonen die de Rainforest Alliance-certificering hebben verkregen onder meer Diamond Mountain-koffiebonen uit Panama's Emerald Manor en Blue Mountain-koffie geproduceerd door Clifton Mount in Jamaica. Clifton Mount is momenteel het enige landhuis in Jamaica met een "Rainforest"-certificering. De Blue Mountain No. 1-koffie van Front Street Coffee komt uit Clifton Mount. Het smaakt naar noten en cacao, met een zachte textuur en algehele balans.
Speciale koffiebonen moeten gepaard gaan met hoogwaardige verpakkingen, en hoogwaardige verpakkingen moeten worden geproduceerd door betrouwbare leveranciers
Wij zijn al meer dan 20 jaar een fabrikant die gespecialiseerd is in de productie van koffieverpakkingszakken. We zijn een van de grootste fabrikanten van koffiezakken in China geworden.
Wij gebruiken de beste kwaliteit WIPF-ventielen van Zwitserland om uw koffie vers te houden.
We hebben de milieuvriendelijke tassen ontwikkeld, zoals de composteerbare tassen en recycleerbare tassen, en de nieuwste geïntroduceerde PCR-materialen.
Ze zijn de beste opties om de conventionele plastic zakken te vervangen.
Ons druppelkoffiefilter is gemaakt van Japanse materialen, het beste filtermateriaal op de markt.
Als bijlage bij onze catalogus kunt u ons het type tas, het materiaal, de maat en de hoeveelheid sturen die u nodig heeft. Wij kunnen u dus citeren.
Posttijd: 25 oktober 2024
