De "skjulte kostnadene" av kaffeproduksjon
I i dag'S råvaremarkeder, kaffepriser har rammet rekordhøyder på grunn av bekymring for utilstrekkelig tilbud og økt etterspørsel. Som et resultat ser det ut til at kaffebønneprodusenter har en lys økonomisk fremtid.
Imidlertid avslører en ny politikkrapport fra FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO) et faktum som vi ofte overser: det er faktisk mange skjulte kostnader bak kaffeproduksjon.
Rapporten avslører et faktum at bak markedsprisen på kaffe er det faktisk vidtrekkende miljø- og sosiale virkninger. Fra store klimagassutslipp til utbredt barnearbeid og inntektsforskjell, disse får oss til å lure på om disse rekordprisene virkelig gjenspeiler“Ekte kostnader”av kaffe?
FAO påpekte at rapporten fokuserer spesifikt på kaffeindustrien i Øst -Afrika, og minner oss om at mange betydelige kostnader relatert til matsystemer ikke gjenspeiles i markedspriser.
Rapporten kaller disse kostnadene“eksternaliteter”- Med andre ord, de indirekte konsekvensene av økonomiske aktiviteter, som miljøskader, sosial urettferdighet og fattigdom. Disse eksternalitetene, i motsetning til direkte produksjonskostnader, som arbeidskraft eller gjødsel, blir ofte oversett i priser og påvirker spesielt småbrukere og deres samfunn.
Den 50-siders dybdeundersøkelsen avslører et oppsiktsvekkende faktum: kaffeproduksjon i Etiopia, Uganda og Tanzania har store skjulte kostnader. Disse kostnadene inkluderer klimaendringer, vannforurensning, barnearbeid, kjønnslønnsgap og gapet mellom hva kaffebønder tjener og hva de trenger for å tjene en anstendig livsstil.
I de tre landene som ble studert, spesielt Etiopia, er levende inntektsgap den største skjulte kostnaden, hovedsakelig på grunn av lave gårdspriser og begrensede gevinstmarginer, spesielt for Robusta-bønder.
Studien fant også at miljøfaktorer, som klimagassutslipp og vannbruk, tilfører en betydelig skjult kostnad til hvert kilo kaffe produsert i de tre landene.
De sosiale og miljømessige eksternalitetene i kaffeproduksjon inkluderer følgende: barnearbeid: Mange barn på østafrikanske kaffegårder må utføre tungt arbeid, for eksempel å plukke og sortere kaffekirsebær, som ofte fratar dem utdanning. Studien beregnet at denne kostnaden er så høy som $ 0,42 per kilo kaffe, spesielt i Uganda, der problemet er mer alvorlig. Ulikhet mellom kjønn: I kaffeindustrien tjener kvinner ofte mindre enn menn som gjør den samme jobben. Selv om denne inntektsgapet varierer forskjellige steder, gjenspeiler den ulikheten i kjønn som er utbredt i hele landbrukssektoren. Miljøkostnader: Å dyrke kaffe fører noen ganger til avskoging, økt klimagassutslipp og vannforurensning. Disse skjulte miljøkostnadene varierer avhengig av plantingsmetoden. For eksempel gir de intensive plantingsmetodene med høye utbytter ofte mer forurensning.
Økningen i prisen på kaffe ved kilden betyr at distributører må heve prisene samtidig. For å gjøre forbrukerne mer villige til å betale for prisen, må de starte med kaffesmak, kaffeemballasje, merkepremie, etc. Forbrukere kan se merkevaren og emballasjen av kaffe mest direkte, noe som må nevne viktigheten av kaffeemballasje produsenter.
Vi er en produsent som spesialiserer seg på å produsere kaffeemballasjeposene i over 20 år. Vi har blitt en av de største produsentene av kaffebaren i Kina.
Vi bruker WIPF -ventiler av beste kvalitet fra sveitsiske for å holde kaffen frisk.
Vi har utviklet de miljøvennlige posene, for eksempel komposterbare poser og resirkulerbare poser, og de siste introduserte PCR-materialene.
De er de beste alternativene for å erstatte de konvensjonelle plastposene.
Vårt dryppkaffefilter er laget av japanske materialer, som er det beste filtermaterialet på markedet.
Post Time: Jan-02-2025
