କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତର ରହସ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ: ଏକ 1:15 ଅନୁପାତ କାହିଁକି ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି?
କାହିଁକି 1:15 କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତରେ ସର୍ବଦା ସୁଦୂର ପୁଷ୍ଟୀ କଫି ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ? କଫି ନୋଭିକ୍ସ ପ୍ରାୟତ this ଏହା ବିଷୟରେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିଛି | ବାସ୍ତବରେ, କଫି ପାଉଡର ଜଳ ଅନୁପାତ ହେଉଛି ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାରାମିଟର ଯାହା ଏକ କପ୍ ହ୍ୟାଣ୍ଡ-ପ୍ରଣାଳୀର ସ୍ୱାଦ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ | ବିଶେଷତା ଜଗତରେ, ନିଷ୍କାସନ ଆଉ ଏକ ମେଟାଫାଇନ୍ସିକ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଏକ କଠୋର ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ତତ୍ତ୍। ଅଛି | ଏହି ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଆମକୁ ବାଇଲଙ୍ଗ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଅଧିକ ଧାରକ ଏବଂ ସହଜରେ ନକଲ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଯାହା ଦ୍ a ାରା ଏକ ଉତ୍ତମ କଫି ସ୍ୱାଦ ପାଇବ |
ଏକ 1:15 କଫି ପାଉଡର ଜଳ ଅନୁପାତ କାହିଁକି ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି? ଏକ କଫି ପ୍ରେମୀ ଭାବରେ, ଆପଣ କେବେ କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରୁଇଂ ହ୍ୟାଣ୍ଡ-ପ୍ୟୁଡ୍ କଫି ସମୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ? ଆମେ ସାଧାରଣତ a ଏକ 1:15 କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତ କାହିଁକି ପରାମର୍ଶ ଦେଉଛୁ? YPAK will take you to learn more about the mystery of the coffee powder-water ratio and why this ratio has become the gold standard for hand-poured coffee.
ପ୍ରଥମେ, ଆସନ୍ତୁ କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତର ଧାରଣା ବୁ understand ିବା |
କଫି ପାଉଡର ଜଳ ଅନୁପାତ, ଯେହେତୁ ନାମ ସୂଚାଏ, କଫି ପାଉଡର ଅନୁପାତକୁ ପାଣିରେ ବୁ refers ାଏ | ଏହି ଅନୁରୂପ କଫିର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ହାର ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ କଫିର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ହ୍ୟାଣ୍ଡ-ବ୍ରେଡ୍ କଫି ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କଫି-ଜଳ ଅନୁପାତ ମଧ୍ୟରେ, 1:15 ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସୁରକ୍ଷିତ ଅନୁପାତ |
ତେବେ, ଏହା ଏକ 1:15 କଫି ପାଉଡର ଜଳ ଅନୁପାତ କାହିଁକି? ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଅନ୍ୟ ଅନୁପାତ ଗ୍ରହଣୀୟ ନୁହେଁ କି?
ବାସ୍ତବରେ, କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି କଫିର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ନିଷ୍କାସନ ହାର ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ | ସରଳ ଭାବରେ ରଖ, ଅଧିକ ଜଳ ଇଞ୍ଜାପିତ ହୋଇଛି, କଫିର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସମ୍ପର୍କୀୟ କଫି ନିଷିଦ୍ଧ ହାରର ନିମ୍ନକୁ ନିଆଯାଇଛି |
ଯଦି ଆପଣ ଏକ 1:10 କଫି ପାଉଡର ଜଳ ଅନୁପାତକୁ ବ୍ରୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, କିକ୍ରାନ୍ତର ଏକାଗ୍ରତା ବହୁତ ଉଚ୍ଚ ହେବ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଅତ୍ୟଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବ; if you use a 1:20 coffee powder-water ratio to brew, the concentration of the coffee will be very low, and it may be difficult to taste the specific flavor of the coffee.
ଆରମ୍ଭକାରୀ କଫି ପାଇଁ ନୂଆ, ବ୍ରେଡ୍ କଫି ପାଇଁ ନୂଆ, 1:15 କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତ ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସୁରକ୍ଷିତ ଅନୁପାତ ଅଟେ | ଏହା ଭେରିଏବଲ୍ଗୁଡିକର ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଅନ୍ତିମ କଫି ସ୍ୱାଦ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ଅଟେ |
କିଛି ଲୋକ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନେ ଜଳ ଅନୁପାତରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ କକ୍ଷ ପାଉଡର ବାଛିପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି 1:14; ଯେତେବେଳେ କିଛି ଲୋକ ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ସେହିପରି ସେମାନେ ଜଳ ଅନୁପାତରେ ଏକ ନିମ୍ନ କକ୍ଷ ପାଉଡର ବାଛିପାରନ୍ତି, ଯେପରିକି 1:16 | ସେହିଭଳି, କିଛି ବିନ୍ସ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ଏବଂ 1:15 ଜଳ ଅନୁପାତରେ 1:15 ରୁ କଫି ପାଉଡର ହୋଇପାରେ | ଏହି ସମୟରେ, ଜଳ ଅନୁପାତକୁ କଫି ପାଉଡର ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି 1:16 କିମ୍ବା ତନ୍ତ୍ର | ସାଧାରଣତ ,, ହ୍ୟାଣ୍ଡ-ବ୍ରେଡ୍ କଫିର ଜଳ ଅନୁପାତରେ କଫି ପାଉଡର ସ୍ଥିର ହୋଇନାହିଁ | It can be flexibly adjusted according to personal taste and the characteristics of beans.
କଫି ପାଉଡରର ରହସ୍ୟକୁ ଜଳ ଅନୁପାତର ରହସ୍ୟ କିପରି ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯିବ?
Let's first remember the relationship between the coffee powder-water ratio and brewing time: when the beans, water quality, grinding degree, water temperature, and turbulence (brewing method) are fixed, the coffee powder-water ratio and brewing time are positively correlated । That is, when the amount of coffee powder is the same, the more water used, the longer the brewing time is required, and the less water, the shorter the brewing time.
ଯେତେବେଳେ ଏକାଧିକ ଭେରିଏବଲ୍ ସ୍ଥିର ହୁଏ, କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତକୁ ସଜାଡିବା, ବ୍ରକିଙ୍ଗ୍ ସମୟକୁ ସଜାଡିବା | କଫିର ସ୍ୱାଦରେ ପ୍ରଭାତ ସମୟର ପ୍ରଭାବ ବାସ୍ତବରେ ବହୁତ ବଡ ଅଟେ | କଫି ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ସେଠାରେ ଏକ "କଫି ଅତିରିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ସିଲୋଲିଜିମ୍ ଅଛି | ଆରମ୍ଭରୁ ଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କଫି ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍, ଜଳ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସମୟର ଗତି ସହିତ |
ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ସୁଗନ୍ଧିତ ପଦାର୍ଥର ନିଷ୍କାସନ
ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ମଧୁରତା ଏବଂ କାରାମେଲାଇଜଡ୍ ପଦାର୍ଥ |
ତେଣୁ ଆମେ କଫି ପାଉଡର-ଜଳ ଅନୁପାତକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା ଏବଂ ତା'ପରେ କଫିର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଦେଖାଇବାକୁ ବ୍ରକିଂ ସମୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-02-2025 |
