ଏକ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରୋବସ୍ତା ଏବଂ ଆରବିକାକୁ ପୃଥକ କରିବାକୁ ଶିଖାନ୍ତୁ!
ପୂର୍ବ ଆର୍ଟିକିଲରେ, YPAK ଆପଣଙ୍କ ସହିତ କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି ବିଷୟରେ ଅନେକ ଜ୍ଞାନ ବାଣ୍ଟିଛି | ଏଥର, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବଷ୍ଟାର ଦୁଇଟି ପ୍ରମୁଖ କିସମକୁ ପୃଥକ କରିବାକୁ ଶିଖାଇବୁ | ସେଗୁଡ଼ିକର ଭିନ୍ନ ରୂପ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ କ’ଣ, ଏବଂ ଆମେ କିପରି ଏକ ନଜରରେ ସେମାନଙ୍କୁ ପୃଥକ କରିପାରିବା!
ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବସ୍ତା |
130 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରମୁଖ ବର୍ଗର କଫି ମଧ୍ୟରେ କେବଳ ତିନୋଟି ବର୍ଗର ବ୍ୟବସାୟିକ ମୂଲ୍ୟ ରହିଛି: ଆରବିକା, ରୋବସ୍ତା ଏବଂ ଲାଇବେରିକା | ଅବଶ୍ୟ, ବର୍ତ୍ତମାନ ବଜାରରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା କଫି ବିନ୍ ମୁଖ୍ୟତ Arab ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବସ୍ତା, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ସୁବିଧା “ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକ”! ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ କିସମ ଲଗାଇବାକୁ ବାଛିବେ |
କାରଣ ଆରବିକାର ଫଳ ତିନୋଟି ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ଛୋଟ, ଏଥିରେ “ଛୋଟ ଶସ୍ୟ ପ୍ରଜାତି” ର ଛଦ୍ମନାମ ଅଛି | ଆରବିକାର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ ଏହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଅଛି: ସୁଗନ୍ଧ ଅଧିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଏବଂ ସ୍ତରଗୁଡିକ ଅଧିକ ଧନୀ | ଏବଂ ଏହାର ସୁଗନ୍ଧ ଯେତିକି ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହେଉଛି ଏହାର ଅସୁବିଧା: କମ୍ ଅମଳ, ଦୁର୍ବଳ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ, ଏବଂ ବୃକ୍ଷରୋପଣ ପରିବେଶ ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା | ଯେତେବେଳେ ବୃକ୍ଷରୋପଣ ଉଚ୍ଚତା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଚ୍ଚତାଠାରୁ କମ୍, ଆରବିକା ପ୍ରଜାତି ବଞ୍ଚିବା କଷ୍ଟକର ହେବ | ତେଣୁ ଆରବିକା କଫିର ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ହେବ। କିନ୍ତୁ ସର୍ବଶେଷରେ, ସ୍ୱାଦ ସର୍ବୋଚ୍ଚ, ତେଣୁ ଆଜି ସୁଦ୍ଧା ଆରବିକା କଫି ବିଶ୍ coffee ର ମୋଟ କଫି ଉତ୍ପାଦନର 70% ଅଟେ |
ରୋବସ୍ତା ଏହି ତିନୋଟି ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟମ ଧାନ, ତେଣୁ ଏହା ଏକ ମଧ୍ୟମ ଧାନ କିସମ | ଆରବିକା ତୁଳନାରେ, ରୋବସ୍ତାଙ୍କର ଏକ ସ୍ lav ାଦଯୁକ୍ତ ପ୍ରଦର୍ଶନ ନାହିଁ | ତଥାପି, ଏହାର ଜୀବନ୍ତତା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଠିନ! କେବଳ ଅମଳ ଅତ୍ୟଧିକ ନୁହେଁ, ରୋଗର ପ୍ରତିରୋଧ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ, ଏବଂ କଫିନ୍ ଆରବିକାର ଦୁଇଗୁଣ ଅଟେ | ତେଣୁ, ଏହା ଆରବିକା ପ୍ରଜାତି ପରି ସୂକ୍ଷ୍ମ ନୁହେଁ ଏବଂ ନିମ୍ନ ଉଚ୍ଚତା ପରିବେଶରେ ମଧ୍ୟ "ବନ୍ୟପ୍ରାଣୀ" ବ can ିପାରେ | ତେଣୁ ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଦେଖିବା ଯେ କିଛି କଫି ପ୍ଲାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନ ଉଚ୍ଚତା ପରିବେଶରେ ବହୁ କଫି ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରନ୍ତି, ଆମେ ଏହାର ବିବିଧତା ବିଷୟରେ ପ୍ରାଥମିକ ଅନୁମାନ କରିପାରିବା |
ଏଥିପାଇଁ ଅନେକ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷେତ୍ର କମ୍ ଉଚ୍ଚତାରେ କଫି ବ grow ାଇପାରେ | କିନ୍ତୁ ବୃକ୍ଷରୋପଣର ଉଚ୍ଚତା ସାଧାରଣତ low କମ୍ ଥିବାରୁ ରୋବସ୍ତା ର ସ୍ବାଦ ମୁଖ୍ୟତ strong ଦୃ strong ତିକ୍ତତା, କିଛି କାଠ ଏବଂ ବାର୍ଲି ଚା ସ୍ୱାଦ ସହିତ | ଉଚ୍ଚ-ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ମୂଲ୍ୟର ସୁବିଧା ସହିତ ମିଳିତ ହୋଇ ଏହି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦର୍ଶନ, ତତକ୍ଷଣାତ୍ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି ପାଇଁ ରୋବସ୍ତାକୁ ମୁଖ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ କରିଥାଏ | ଏଥି ସହିତ, ଏହି କାରଣଗୁଡିକ ହେତୁ, ରୋବସ୍ତା କଫି ସର୍କଲରେ "ଖରାପ ଗୁଣ" ସହିତ ସମକକ୍ଷ ହୋଇପାରିଛି |
ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ରୋବସ୍ତା ବିଶ୍ coffee ର କଫି ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରାୟ 25% ଅଟେ! ତତକ୍ଷଣାତ୍ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବା ସହିତ, ଏହି କଫି ବିନ୍ ର ଏକ ଛୋଟ ଅଂଶ ମିଶ୍ରିତ ବିନ୍ସରେ ବେସ୍ ବିନ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କଫି ବିନ୍ ଭାବରେ ଦେଖାଯିବ |
ତେବେ ଆରବିକାକୁ ରୋବସ୍ତା ଠାରୁ କିପରି ପୃଥକ କରିବେ? ବାସ୍ତବରେ, ଏହା ବହୁତ ସରଳ | ସୂର୍ଯ୍ୟ ଶୁଖିବା ଏବଂ ଧୋଇବା ପରି, ଜେନେଟିକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ମଧ୍ୟ ରୂପ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହେବ | ଏବଂ ନିମ୍ନରେ ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବସ୍ତା ବିନ୍ ର ଚିତ୍ର ଅଛି |
ବୋଧହୁଏ ଅନେକ ବନ୍ଧୁ ବାଇଗଣର ଆକୃତି ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଡାଲିର ଆକୃତି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, କାରଣ ଅନେକ ଆରବିକା ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟ ଗୋଲାକାର | ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବାଇଗଣର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଅଛି | ଆରବିକା ପ୍ରଜାତିର ଅଧିକାଂଶ ମିଡଲାଇନ୍ ବଙ୍କା ଏବଂ ସିଧା ନୁହେଁ! ରୋବସ୍ତା ପ୍ରଜାତିର ମଧ୍ୟଭାଗ ହେଉଛି ଏକ ସିଧା ରେଖା | ଏହା ଆମର ପରିଚୟ ପାଇଁ ଆଧାର ଅଟେ |
କିନ୍ତୁ ଆମକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ ଯେ ବିକାଶ କିମ୍ବା ଜେନେଟିକ ସମସ୍ୟା (ମିଶ୍ରିତ ଆରବିକା ଏବଂ ରୋବସ୍ତା) ହେତୁ କିଛି କଫି ବିନ୍ରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ସେଣ୍ଟ୍ରାଇନ୍ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନ ଥାଇପାରେ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆରବିକା ଡାଲିର ଏକ ଗଦା ମଧ୍ୟରେ, ସିଧା ସେଣ୍ଟଲାଇନ୍ ସହିତ କିଛି ବିନ୍ ଥାଇପାରେ | (ଠିକ୍ ସୂର୍ଯ୍ୟ-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଏବଂ ଧୋଇଥିବା ଡାଲି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପରି, ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ ଥିବା କିଛି ମୁଦିରେ ମଧ୍ୟ କିଛି ବାଇଗଣ ଅଛି ଯାହା ମଧ୍ୟଭାଗରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ରୂପା ଚର୍ମ ସହିତ ଥାଏ |) ତେଣୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପାଳନ କରୁ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ମାମଲା ଅଧ୍ୟୟନ ନକରିବା ଭଲ | , କିନ୍ତୁ ଏକାସାଙ୍ଗରେ ପୁରା ପ୍ଲେଟ୍ କିମ୍ବା ମୁଠାଏ ବିନ୍ସ ପାଳନ କରିବା, ଯାହାଫଳରେ ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଅଧିକ ସଠିକ୍ ହୋଇପାରିବ |
କଫି ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପରେ ଅଧିକ ଟିପ୍ସ ପାଇଁ, ଦୟାକରି ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ YPAK କୁ ଲେଖନ୍ତୁ!
ଆମେ 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ | ଆମେ ଚାଇନାର ସବୁଠାରୁ ବଡ କଫି ବ୍ୟାଗ୍ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ହୋଇଛୁ |
ଆପଣଙ୍କ କଫି ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମେ ସ୍ୱିସ୍ ଠାରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା WIPF ଭଲଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁ |
ଆମେ ଇକୋ-ଫ୍ରେଣ୍ଡଲି ବ୍ୟାଗଗୁଡିକ ବିକଶିତ କରିଛୁ, ଯେପରିକି କମ୍ପୋଷ୍ଟେବଲ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ଏବଂ ପୁନ y ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ବ୍ୟାଗ୍ ଏବଂ ସର୍ବଶେଷ ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ PCR ସାମଗ୍ରୀ |
ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ବିକଳ୍ପ |
ଆମର ଡ୍ରପ୍ କଫି ଫିଲ୍ଟର ଜାପାନୀ ସାମଗ୍ରୀରେ ନିର୍ମିତ, ଯାହା ବଜାରରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫିଲ୍ଟର ସାମଗ୍ରୀ |
ଆମର କାଟାଲଗ୍ ସଂଲଗ୍ନ ହୋଇଛି, ଦୟାକରି ଆମକୁ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ବ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରକାର, ସାମଗ୍ରୀ, ଆକାର ଏବଂ ପରିମାଣ ପଠାନ୍ତୁ | ତେଣୁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଉଦ୍ଧୃତ କରିପାରିବା |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର -12-2024 |
