ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਾ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਯੂਐਸ ਆਈਸੀਈ ਇੰਟਰਕੌਂਟੀਨੈਂਟਲ ਐਕਸਚੇਂਜ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਨਵੀਨਤਮ ਕੌਫੀ ਵੇਅਰਹਾਊਸਿੰਗ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਗਭਗ 41% ਅਰੇਬਿਕਾ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ 11,051 ਬੈਗ (60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਗ) ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਤੇ ਗਰੇਡਿੰਗ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 6,475 ਬੈਗ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਅਤੇ 4,576 ਬੈਗ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ।
ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦੌਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਗਰੇਡਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਵੀਕਾਰ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਕਸਚੇਂਜਾਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ ਉਹ ਕੌਫੀ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਵਪਾਰੀ ਸਟਾਲਨੇਸ ਬੀਨ ਸਜ਼ਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਰੀਸਰਟੀਫ਼ਿਕੇਸ਼ਨ ਵਜੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਅਭਿਆਸ, ਨੂੰ 30 ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ICE ਐਕਸਚੇਂਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕੁਝ ਲਾਟਾਂ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਗ੍ਰੇਡਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਬੈਚਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵਪਾਰੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਮੰਜ਼ਿਲ ਦੇਸ਼ (ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੋਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਉਹ ਦਿਸ਼ਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। YPAK ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ WIPF ਏਅਰ ਵਾਲਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਏਅਰ ਵਾਲਵ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਏਅਰ ਵਾਲਵ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਗੈਸ ਨੂੰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਦਸੰਬਰ-07-2023
