Co powoduje wzrost cen kawy?
W listopadzie 2024 r. Ceny kawy Arabica osiągnęły 13-letni poziom. GCR bada, co spowodowało ten wzrost i wpływ wahań rynku kawy na globalne pary.
YPAK przetłumaczył i uporządkował artykuł, ze szczegółami w następujący sposób:
Kawa nie tylko przynosi przyjemność i odświeżenie miliardowi pijących na świecie, ale także zajmuje ważną pozycję na globalnym rynku finansowym. Zielona kawa jest jednym z najczęściej handlowanych produktów rolnych na świecie, z globalną wartością rynkową szacowaną na od 100 do 200 miliardów dolarów w 2023 r.
Kawa jest jednak nie tylko ważną częścią sektora finansowego. Według Organizacji Fairtrade około 125 milionów ludzi na całym świecie polega na kawie ze względu na swoje źródła utrzymania, a około 600 do 800 milionów ludzi jest zaangażowanych w cały łańcuch branżowy, od sadzenia po picie. Według Międzynarodowej Organizacji Kawy (ICO) całkowita produkcja w roku kawy 2022/2023 osiągnęła 168,2 miliona toreb.
Stały wzrost cen kawy w ciągu ostatniego roku przyciągnął międzynarodową uwagę ze względu na wpływ branży na życie i gospodarki tak wielu ludzi. Konsumenci kawy na całym świecie są zaskoczeni kosztami porannej kawy, a doniesienia prasowe podsyciły dyskusję, co sugeruje, że ceny konsumentów wkrótce wzrosną.
Czy jednak obecna trajektoria w górę jest tak bezprecedensowa, jak twierdzą niektórzy komentatorzy? GCR postawił to pytanie ICO, organowi międzyrządowi, które łączy eksportowanie i importowanie rządów oraz promuje zrównoważoną ekspansję globalnego przemysłu kawowego w środowisku rynkowym.
Ceny nadal rosną
„Pod względem nominalnym obecne ceny Arabica są najwyższe, jakie były w ciągu ostatnich 48 lat. Aby zobaczyć podobne liczby, musisz wrócić do Black Frost w Brazylii w latach 70.”, powiedział Dock No, koordynator statystyki w statystyce Statistics Departament Międzynarodowej Organizacji Kawy (ICO).
„Jednak liczby te muszą być oceniane w rzeczywistości. Pod koniec sierpnia ceny Arabica były nieco poniżej 2,40 USD za funt, co jest również najwyższym poziomem od 2011 roku”.
Od roku kawowej 2023/2024 (która rozpoczyna się w październiku 2023 r.), Ceny Arabica były stałe w górę, podobnie jak wzrost, jaki rynek doświadczył w 2020 r. Po zakończeniu pierwszego globalnego blokady. Dockno powiedział, że trendu nie można przypisać jednorazowego czynnika, ale był wynikiem wielu wpływów na dostawy i logistykę.
„Na globalną dostawę kawy Arabica miała wpływ na wiele ekstremalnych wydarzeń pogodowych. Mróz doświadczony w Brazylii w lipcu 2021 r. Miał efekt nokautowy, a 13 kolejnych miesięcy deszczu w Kolumbii i pięć lat suszy w Etiopii również osiągnęły dostawę, - Powiedział.
Te ekstremalne zdarzenia pogodowe wpłynęły nie tylko na cenę kawy Arabica.
Wietnam, największy na świecie producent Robusta Coffee, również doświadczył serii słabych zbiorów z powodu problemów związanych z pogodą. „Na cenę kawy Robusta mają również wpływ zmiany użytkowania gruntów w Wietnamie”, powiedział nr, ”powiedział nr
„Otrzymane przez nas informacje zwrotne sugerują, że uprawa kawy nie jest zastępowana tylko jedną uprawą. Jednak popyt Chin na Durian znacznie wzrósł w ciągu ostatniej dekady i widzieliśmy, jak wielu rolników wyciąga drzewa kawy i zamiast tego rośnie durian”. Na początku 2024 r. Wiele dużych firm żeglugowych ogłosiło, że nie przejdą już przez kanał Suez z powodu ataków rebeliantów w regionie, co również wpłynęło na wzrost cen.
Objazd z Afryki dodaje około czterech tygodni do wielu popularnych tras wysyłki kawy, dodając dodatkowe koszty transportu do każdego funta kawy. Podczas gdy trasy wysyłkowe są niewielkim czynnikiem, ich wpływ jest ograniczony. Po uwzględnieniu tego czynnika nie może wywierać trwałej presji na ceny.
Ta ciągła presja na główne regiony rozwijające się na całym świecie oznacza, że popyt przekroczył podaż w ciągu ostatnich kilku lat. Doprowadziło to do tego, że branża staje się coraz bardziej zależna od zgromadzonych zapasów. Na początku roku kawy 2022 zaczęliśmy stawić czoła wielu problemom z dostawą. Od tego czasu widzieliśmy, jak zapasy kawy zaczynają się zmniejszać. Na przykład w Europie zapasy spadły z około 14 milionów toreb do 7 milionów toreb.
Szybko do przodu (wrzesień 2024) i Wietnam pokazał wszystkim, że absolutnie nie ma żadnych krajowych zapasów. Ich eksport znacznie spadł w ciągu ostatnich trzech do czterech miesięcy, ponieważ według nich nie ma obecnie żadnych krajowych zapasów i wciąż czekają na rozpoczęcie nowego roku kawy.
Każdy może zobaczyć, że zapasy są już niskie, a ekstremalne zdarzenia pogodowe w ciągu ostatnich 12 miesięcy wpłynęły na rok kawę, która ma się rozpocząć w październiku, a to wpływa na ceny, ponieważ zapotrzebowanie ma przewyższyć podaż. Ypak uważa, że jest to podstawowa przyczyna, dlaczego ceny zostały przekroczone wyżej.
Ponieważ coraz więcej osób realizuje specjalną kawę i wysokiej jakości ziarna kawy, niska kawa będzie stopniowo zastępować. Niezależnie od tego, czy chodzi o ziaren kawy, technologię pieczenia kawy, czy opakowanie kawy, wszystkie są manifestacjami wysokiej jakości kawy specjalistycznej.
W tym momencie musimy podkreślić, ile wysiłku wkłada się w filiżankę kawy. Z tej perspektywy, nawet jeśli niedawno wzrosła cena, kawa jest nadal tania.
Jesteśmy producentem specjalizującym się w produkcji torebek do kawy od ponad 20 lat. Staliśmy się jednym z największych producentów toreb kawy w Chinach.
Używamy najlepszej jakości zaworów WIPF ze Szwajcarii, aby kawa była świeżo.
Opracowaliśmy ekologiczne torby, takie jak kompostowalne torby i worki do recyklingu oraz najnowsze wprowadzone materiały PCR.
Są to najlepsze opcje wymiany konwencjonalnych plastikowych toreb.
Nasz filtr kroplówki jest wykonany z japońskich materiałów, które jest najlepszym materiałem filtracyjnym na rynku.
Załączono nasz katalog, prześlij nam rodzaj torby, materiał, rozmiar i ilość, której potrzebujesz. Więc możemy cię zacytować.
Czas postu: 29-2024
