تاسو ته درس ورکړئ چې په یو نظر کې د روبستا او عربیکا توپیر وکړئ!
په تیره مقاله کې، YPAK تاسو سره د کافي بسته کولو صنعت په اړه ډیر معلومات شریک کړل. دا ځل، موږ به تاسو ته د عربیکا او روبستا دوه لوی ډولونو توپیر درکړو. د دوی مختلف ظاهري ځانګړتیاوې څه دي، او موږ څنګه کولی شو په یو نظر کې توپیر وکړو!
عربیکا او روبستا
د کافي له 130 څخه زیاتو لویو کټګوریو کې، یوازې درې کټګورۍ سوداګریز ارزښت لري: عربیکا، روبستا، او لیبیریکا. په هرصورت، د قهوې لوبیا چې اوس مهال په بازار کې پلورل کیږي په عمده توګه عربیکا او روبستا دي، ځکه چې د دوی ګټې "پراخه لیدونکي" دي! خلک به د مختلف اړتیاو سره سم مختلف ډوله کښت غوره کړي
ځکه چې د عربی میوه د دریو لویو ډولونو څخه ترټولو کوچنۍ ده، دا د "کوچني غلو ډولونو" عرف لري. د عربیکا ګټه دا ده چې دا په خوند کې خورا عالي فعالیت لري: بوی خورا څرګند دی او پرتونه یې بډایه دي. او لکه څنګه چې د هغې بوی خورا مهم دی د دې زیان دی: ټیټ حاصل ، د ناروغیو مقاومت ضعیف ، او د کښت چاپیریال لپاره خورا اړین اړتیاوې. کله چې د کښت لوړوالی د یو ټاکلي لوړوالي څخه ټیټ وي، د عربي ډولونو ژوندي پاتې کیدل به ستونزمن وي. له همدې امله، د عربیکا کافي بیه به نسبتا لوړه وي. مګر په هرصورت، خوند خورا لوړ دی، نو د نن ورځې په څیر، د عربیکا کافي په نړۍ کې د ټول کافي تولید 70٪ برخه جوړوي.
روبستا د دریو په منځ کې منځنۍ غله ده، نو دا د منځنۍ غلې ډول دی. د عربیکا سره په پرتله، روبستا د غوره ذائق فعالیت نلري. په هرصورت، د هغې ژوند خورا پیاوړی دی! نه یوازې دا چې حاصل یې خورا لوړ دی، بلکې د ناروغیو مقاومت هم خورا ښه دی، او کافین هم د عربیکا دوه چنده دی. له همدې امله، دا د عربی ډولونو په څیر نازک ندی، او کولی شي په ټیټ لوړ چاپیریال کې "وحشیانه وده" وکړي. نو کله چې موږ ګورو چې د کافي ځینې بوټي هم کولی شي په ټیټ لوړ چاپیریال کې ډیری کافي میوه تولید کړي ، موږ کولی شو د هغې د نوعې په اړه لومړني اټکل وکړو.
د دې څخه مننه ، د تولید ډیری ساحې کولی شي په ټیټ ارتفاع کې کافي وکري. مګر د دې لپاره چې د کښت لوړوالی عموما ټیټ وي، د روبستا بوی په عمده توګه قوي تریخ دی، د لرګیو او وربشی چای ذائق سره. دا خورا عالي خوندور فعالیت ، د لوړ تولید او ټیټ نرخونو ګټو سره یوځای ، روبسټا د فوري محصولاتو جوړولو لپاره اصلي توکي جوړوي. په ورته وخت کې، د دې دلایلو له امله، روبستا د کافي په حلقه کې د "خراب کیفیت" سره مترادف شوی.
تر اوسه پورې، Robusta د نړۍ د کافي تولید شاوخوا 25٪ جوړوي! سربیره پردې چې د فوري خامو موادو په توګه کارول کیږي، د دې کافي لوبیا یوه کوچنۍ برخه به په مخلوط لوبیا کې د بیس لوبیا یا ځانګړي کافي لوبیا په توګه څرګند شي.
نو څنګه د روبستا څخه عربی توپیر وکړو؟ په حقیقت کې، دا خورا ساده دی. لکه د لمر وچولو او مینځلو په څیر، جینیاتي توپیرونه به هم په ظاهري ځانګړتیاو کې منعکس شي. او لاندې د عربیکا او روبستا لوبیا عکسونه دي
کېدای شي ډېرو ملګرو د لوبیا شکل ته پام کړی وي، خو د لوبیا شکل د دوی تر منځ د قاطع توپیر په توګه نه شي کارول کېدای، ځکه چې د عربي ډېر ډولونه هم په شکل کې ګرد دي. اصلي توپیر د لوبیا په مینځ کې دی. د عربی ډولونو ډیری مینځنۍ کرښې کږې دي او مستقیم ندي! د روبستا ډولونو منځنی کرښه مستقیم کرښه ده. دا زموږ د پیژندنې اساس دی.
مګر موږ باید په یاد ولرو چې ځینې قهوه لوبیا ممکن د پراختیا یا جینیتیک ستونزو (مختلط عربیکا او روبستا) له امله څرګند مرکزي ځانګړتیاوې ونه لري. د مثال په توګه، د عربي لوبیا په ډنډ کې، ممکن یو څو لوبیا وي چې مستقیم مرکزونه لري. (لکه څنګه چې د لمر وچو او مینځل شوي لوبیا ترمنځ توپیر شتون لري، د لمر وچو لوبیا په مینځ کې یو څو لوبیا هم شتون لري چې د سپینو زرو روښانه پوستکي لري.) نو ځکه، کله چې موږ ګورو، دا غوره ده چې انفرادي قضیې مطالعه نه کړو. ، مګر په ورته وخت کې ټول پلیټ یا یو څو لوبیا مشاهده کول ، ترڅو پایلې خورا دقیقې وي.
د کافي او بسته بندۍ په اړه د نورو لارښوونو لپاره ، مهرباني وکړئ د بحث لپاره YPAK ته ولیکئ!
موږ یو تولید کونکی یو چې د 20 کلونو لپاره د کافي بسته کولو کڅوړو تولید کې تخصص لرو. موږ په چین کې د کافي کڅوړو یو له لوی تولید کونکو څخه شو.
موږ ستاسو د کافي تازه ساتلو لپاره د سویس څخه د غوره کیفیت WIPF والوز کاروو.
موږ د چاپیریال دوستانه کڅوړې رامینځته کړې ، لکه د کمپوست وړ کڅوړې او د بیا کارولو وړ کڅوړې ، او وروستي معرفي شوي PCR توکي.
دا د دودیزو پلاستيکي کڅوړو ځای په ځای کولو غوره اختیارونه دي.
زموږ د ډریپ کافي فلټر د جاپاني موادو څخه جوړ شوی ، کوم چې په بازار کې ترټولو غوره فلټر مواد دي.
زموږ کتلاګ سره ضمیمه شوی، مهرباني وکړئ موږ ته د کڅوړې ډول، مواد، اندازه او مقدار چې تاسو ورته اړتیا لرئ راولیږئ. نو موږ کولی شو تاسو ته حواله کړو.
د پوسټ وخت: اکتوبر-12-2024
