دا د یو پخوانۍ وریجو دی چې چای په یونانیا، یانان کې د اکومین لمنز سړک په اړه تولید شوی دی. د دې چای غرونه په لوړه کچه غرنیو سیمو کې موقعیت لري، چې د ورېځې په واسطه محلي شوي او د ټول کال په اوږدو کې غلطي، او منظره ده. د سیمه ایزو ځمکنيو او کلتور یو خوب لیدونکي فصل د محصول لپاره رسموي، د چینایانو او طبیعت فرهنګ چې د چینایانو فرهنګ پیژندل کیږي: چای باید طبیعي وي او عضوي هو، ژوند باید بې پروه او خاموش وي، او هم خلاص وي.