Ensine você a distinguir Robusta e Arábica rapidamente!
No artigo anterior, YPAK compartilhou muito conhecimento sobre a indústria de embalagens de café com você. Desta vez, ensinaremos você a distinguir as duas principais variedades de Arábica e Robusta. Quais são as diferentes características da aparência deles e como podemos distingui -las de relance!
Arábica e Robusta
Entre as mais de 130 principais categorias de café, apenas três categorias têm valor comercial: Arábica, Robusta e Liberica. No entanto, os grãos de café vendidos atualmente no mercado são principalmente arábica e robusta, porque suas vantagens são "públicos mais amplos"! As pessoas optarão por plantar variedades diferentes de acordo com diferentes necessidades
Como o fruto do arábica é o menor entre as três espécies principais, tem o alias de "pequenas espécies de grãos". A vantagem do Arábica é que ele tem um excelente desempenho no gosto: o aroma é mais proeminente e as camadas são mais ricas. E tão proeminente quanto seu aroma é sua desvantagem: baixo rendimento, fraca resistência a doenças e requisitos muito exigentes para o ambiente de plantio. Quando a altitude do plantio for menor que uma certa altura, as espécies do Arábica serão difíceis de sobreviver. Portanto, o preço do café árabe será relativamente maior. Mas, afinal, o sabor é supremo; portanto, a partir de hoje, o café Arábica representa até 70% da produção total de café no mundo.
Robusta é o grão médio entre os três, por isso é uma variedade de grãos médios. Comparado ao Arábica, Robusta não tem um desempenho proeminente de sabor. No entanto, sua vitalidade é extremamente tenaz! Não é apenas o rendimento extremamente alto, mas a resistência à doença também é muito excelente, e a cafeína também é duas vezes a do arábica. Portanto, não é tão delicado quanto as espécies árabes e também pode "crescer descontroladamente" em ambientes de baixa altitude. Portanto, quando vemos que algumas plantas de café também podem produzir muitas frutas de café em ambientes de baixa altitude, podemos adivinhar preliminares sobre sua variedade.
Graças a isso, muitas áreas de produção podem cultivar café em baixas altitudes. Mas como a altitude de plantio é geralmente baixa, o sabor de Robusta é principalmente amargura forte, com sabores de madeira e chá de cevada. Essas performances de sabor não tão excelente, combinadas com as vantagens de alta produção e preços baixos, tornam a Robusta o principal material para fabricar produtos instantâneos. Ao mesmo tempo, por esses motivos, Robusta se tornou sinônimo de "baixa qualidade" no círculo de café.
Até agora, a Robusta é responsável por cerca de 25% da produção global de café! Além de serem usados como matérias -primas instantâneas, uma pequena parte desses grãos de café aparecerá como grãos de base ou grãos de café especiais em feijões misturados.
Então, como distinguir o arábica de Robusta? De fato, é muito simples. Assim como a secagem e a lavagem do sol, as diferenças genéticas também serão refletidas nas características da aparência. E a seguir estão fotos de Arábica e Robusta Beans
Talvez muitos amigos tenham notado a forma do feijão, mas a forma do feijão não pode ser usada como uma diferença decisiva entre eles, porque muitas espécies de Arábica também são redondas. A principal diferença está na linha média do feijão. A maioria das linhas médias das espécies do Arábica é torta e não é reta! A linha média das espécies de Robusta é uma linha reta. Esta é a base para a nossa identificação.
Mas precisamos observar que alguns grãos de café podem não ter características óbvias da linha central devido a problemas de desenvolvimento ou genéticos (Arábica mista e robusta). Por exemplo, em uma pilha de feijão árabe, pode haver alguns feijões com linhas centrais retas. (Assim como a distinção entre feijão seco e lavado, também existem alguns feijões em um punhado de feijão seco ao sol com pele prateada óbvia na linha central.) Portanto, quando observamos, é melhor não estudar casos individuais , mas observar a placa inteira ou um punhado de feijão ao mesmo tempo, para que os resultados possam ser mais precisos.
Para mais dicas sobre café e embalagens, escreva para YPAK para discutir!
Somos um fabricante especializado na produção das sacolas de embalagens de café por mais de 20 anos. Nós nos tornamos um dos maiores fabricantes de bolsas de café da China.
Usamos as válvulas WIPF da melhor qualidade da Swiss para manter seu café fresco.
Desenvolvemos as sacolas ecológicas, como as sacolas compostáveis e as sacolas recicláveis, e os mais recentes materiais de PCR introduzidos.
Eles são as melhores opções de substituir os sacos plásticos convencionais.
Nosso filtro de café com gotejamento é feito de materiais japoneses, que é o melhor material de filtro do mercado.
Anexado nosso catálogo, envie -nos o tipo de bolsa, material, tamanho e quantidade que você precisa. Para que possamos citar você.
Hora de postagem: outubro-12-2024
