•Conform predicțiilor de la agențiile internaționale de certificare, se prevede că se preconizează că mărimea pieței de boabe de cafea verde certificată globală va crește de la 33,33 miliarde USD în 2023 la 44,6 miliarde USD în 2028, cu o rată anuală de creștere anuală compusă de 6% în perioada de prognoză (2023-2028).

•Creșterea cererii consumatorilor de origine și a calității cafelei a dus la creșterea cererii globale de certificarecafea.

•Cafeaua certificată oferă consumatorilor asigurarea fiabilității produsului, iar aceste organisme de certificare oferă o varietate de garanții terțe pentru practicile agricole ecologice și calitatea implicată în producția de cafea.

•În prezent, agențiile de certificare a cafelei recunoscute la nivel internațional includ certificarea comerțului echitabil, certificarea Alianței Rainforest, certificarea UTZ, certificarea organică USDA, etc. Acestea examinează procesul de producție de cafea și lanțul de aprovizionare, iar certificarea ajută la îmbunătățirea nivelului de viață al fermierilor de cafea și îi ajută să obțină adecvat adecvat Accesul pe piață prin creșterea comerțului cu cafea certificată.

•În plus, unele companii de cafea au, de asemenea, propriile cerințe și indicatori de certificare, cum ar fi certificarea 4C a Nestlé.

•Printre toate aceste certificări, UTZ sau Rainforest Alliance este certificarea mai importantă care permite fermierilor să crească cafea profesional în timp ce îngrijesc comunitățile locale și mediul înconjurător.

•Cel mai important aspect al programului de certificare UTZ este trasabilitatea, ceea ce înseamnă că consumatorii știu exact unde și cum a fost produsă cafeaua lor.

•Acest lucru îi face pe consumatori mai înclinați să cumpere certificatcafea, determinând astfel creșterea pieței în perioada de prognoză.

•Cafeaua certificată pare să fi devenit o alegere obișnuită în rândul mărcilor de frunte din industria cafelei.

•Conform datelor rețelei de cafea, cererea globală de cafea certificată a reprezentat 30% din producția de cafea certificată în 2013, a crescut la 35% în 2015 și a ajuns la aproape 50% în 2019. Această proporție va crește în continuare în viitor.

•Multe mărci de cafea de renume internațional, cum ar fi JDE Peets, Starbucks, Nestlé și Costa, necesită clar ca totul sau o parte din boabele de cafea pe care le achiziționează trebuie să fie certificate.