Impactul vânzărilor Starbucks scade asupra industriei cafelei
Starbucks se confruntă cu provocări severe, vânzările trimestriale se confruntă cu cea mai mare scădere în patru ani
În ultimele luni, vânzările Starbucks, cel mai mare brand de lanț din lume, au scăzut brusc. Încetarea declinului a declanșat un efect de ondulare în industria cafelei, ceea ce a determinat o schimbare majoră a preferințelor consumatorilor. Pe măsură ce mai mulți consumatori trec de la cafea în lanț la cafea specializată, impactul asupra prăjiturilor și cafenelelor este profund. Fasolea de cafea care, odată mulțumită, cererea populară nu mai satisfac gusturile schimbătoare ale băutorilor de cafea exigenți. Acest articol explorează factorii din spatele Starbucks-Declinul vânzărilor, creșterea cafelei de specialitate și nevoia de prăjitori și cafenele să se adapteze la acest peisaj în schimbare.
Vânzările Starbucks scade
Starbucks a fost mult timp sinonim cu cultura cafelei, dominând piața cu prezența sa omniprezentă și meniul extins. Cu toate acestea, rapoartele recente sugerează că compania se confruntă cu o scădere accentuată a vânzărilor. Există mulți factori care contribuie la această declin, inclusiv o concurență sporită, schimbarea preferințelor consumatorilor și a presiunilor economice.
Concurența se intensifică
Piața cafelei a devenit din ce în ce mai saturată cu prea multe opțiuni. Cofete de cafea specializate, prăjitori locali și cafenele artizanale apar în orașe și orașe din întreaga lume. Aceste unități prioritizează adesea calitatea asupra cantității, oferind amestecuri unice și boabe de cafea cu o singură origine, care apelează la consumatorii care caută o experiență de cafea mai personalizată. Drept urmare, mulți băutori de cafea apelează la aceste alternative, lăsând Starbucks să se ocupe de o bază de clienți în scădere.
Schimbarea preferințelor consumatorilor
Astăzi-Consumatorii sunt mai informați și mai discernanți ca niciodată. Ei devin din ce în ce mai conștienți de cafea-S origini, metode de bere și implicații etice ale cumpărării acesteia. Această schimbare a gândirii a dus la creșterea cererii de cafea specializată, care este adesea considerată a fi de o calitate superioară și mai durabilă decât cafeaua în lanț. Standardizarea în lanțurile de cafea pierde apelul, deoarece consumatorii caută arome și experiențe unice.
Presiune economică
Situația economică a contribuit, de asemenea, la scăderea vânzărilor Starbucks. Creșterea costurilor de viață și a inflației obligă consumatorii să -și reevalueze obiceiurile de cheltuieli. Mulți oameni optează pentru o cafea mai accesibilă sau își preia propria cafea acasă, afectând în continuare profiturile Starbucks. Comoditatea cafenelelor de specialitate, care oferă adesea o experiență mai intimă și personalizată, contribuie, de asemenea, la această tendință.
Creșterea cafelei de specialitate
În timp ce Starbucks se luptă, industria de cafea specială este în plină expansiune. Consumatorii apelează din ce în ce mai mult către prăjitori locali și cafenele independente care prioritizează calitatea și măiestria. Această schimbare nu este doar o tendință; Reprezintă o schimbare fundamentală a modului în care oamenii percep și consumă cafea.
Calitate peste cantitate
Cafeaua specializată se caracterizează prin calitatea sa, concentrându-se pe aprovizionarea boabelor de cafea de înaltă calitate și folosirea unor metode de bere atente. Fripturile investesc în mai bine boabe de cafea de specialitate, adesea provenite direct de la fermierii care practică agricultură durabilă și etică. Acest angajament față de calitate rezonează cu consumatorii care sunt dispuși să plătească o primă pentru produse de calitate.
Profil de aromă unic
Unul dintre cele mai atrăgătoare aspecte ale cafelei de specialitate este diversele profiluri de aromă pe care le oferă. Spre deosebire de aromele unice ale cafelei în lanț, cafeaua specializată poate prezenta caracteristicile unice ale fasolei, care sunt influențate de factori precum regiunea, altitudinea și metodele de procesare. Această diversitate permite consumatorilor să dezvolte o apreciere mai profundă pentru cafea prin explorarea noilor arome și găsirea cafelei care le se potrivește cel mai bine.
Comunitate și experiență
Magazinele de cafea specializate subliniază adesea comunitatea și experiența, creând spații primitoare în care clienții se pot conecta la o dragoste comună de cafea. Multe dintre aceste locuri găzduiesc evenimente, degustări și seminarii pentru a îmbunătăți în continuare experiența clienților. Acest accent pe implicarea comunității contrastează cu natura impersonală a cafenelelor în lanț, ceea ce face ca cafenelele specializate să fie mai atractive pentru consumatorii care caută un sentiment de apartenență.
Roasteries și cafenele trebuie să se adapteze
Pe măsură ce peisajul de cafea evoluează, prăjitorii și cafenelele trebuie să se adapteze nevoilor în schimbare ale consumatorilor. Declinul Starbucks este un apel de trezire pentru industrie, subliniind importanța calității, durabilității și experienței clienților.
Achiziționând fasole de specialitate mai bună
Pentru a concura pe piața de cafea specială, prăjitorile trebuie să acorde prioritate aprovizionării cu boabe de cafea de înaltă calitate. Aceasta implică construirea de relații cu fermierii și furnizorii care împărtășesc un angajament pentru sustenabilitate și practici etice. Investind în boabe de cafea mai bune, prăjitorii pot crea amestecuri unice care ies în evidență pe o piață aglomerată și atrag consumatorii dispuși să plătească pentru calitate.
Tehnologie inovatoare de bere
În plus față de aprovizionarea boabelor de cafea de înaltă calitate, cafenelele ar trebui să exploreze, de asemenea, tehnici inovatoare de fabricare a berii pentru a îmbunătăți aroma și aroma produselor lor. Metode precum Pour-Over, Sifon Brewing și Cold Brewing pot îmbunătăți experiența cafelei, permițând clienților să aprecieze nuanțele fiecărei ceașcă. Instruirea baristilor în aceste tehnici este esențială, deoarece personalul cunoscător poate oferi clienților informații și sugestii valoroase.
Ambalaj de cafea de înaltă calitate
Pe măsură ce consumatorii devin mai discernanți, prezentarea produsului de cafea devine din ce în ce mai importantă. Ambalajele de cafea de înaltă calitate poate crește valoarea percepută a boabelor de cafea speciale, ceea ce le face mai atractive pentru consumatori. Proiectarea atentă, materialele durabile și etichetarea informativă ajută la crearea unei experiențe pozitive ale clienților care încurajează achizițiile repetate și loialitatea mărcii.
Construiți o imagine puternică a mărcii
Într -o piață extrem de competitivă, construirea unei imagini puternice de marcă este crucială pentru cafenele și prăjitori. Aceasta implică nu numai crearea unui logo memorabil și estetic, ci și comunicarea unei misiuni și valori clare. Consumatorii sunt atrași din ce în ce mai mult de mărci care se aliniază cu convingerile lor, fie că este vorba-S Durabilitate, implicarea comunității sau un angajament față de calitate. Prin comunicarea eficientă a poveștii lor, întreprinderile de cafea pot dezvolta o bază de clienți fideli.
Suntem un producător specializat în producerea pungilor de ambalare a cafelei de peste 20 de ani. Am devenit unul dintre cei mai mari producători de pungi de cafea din China.
Folosim supapele WIPF de cea mai bună calitate de la elvețian pentru a vă menține cafeaua proaspătă.
Am dezvoltat pungile ecologice, cum ar fi pungile compostabile și pungile reciclabile și cele mai recente materiale PCR introduse.
Sunt cele mai bune opțiuni de înlocuire a pungilor de plastic convenționale.
Filtrul nostru de cafea prin picurare este fabricat din materiale japoneze, care este cel mai bun material de filtrare de pe piață.
Atașat catalogul nostru, vă rugăm să ne trimiteți tipul de pungă, materialul, dimensiunea și cantitatea de care aveți nevoie. Deci vă putem cita.
Ora post: 25-2024 octombrie
