La ce ar trebui să acord atenție la prepararea cafelei cu prepararea de hârtie de filtru?
Filtrul de pictură de hârtie este de a pune filtrul de hârtie într -un recipient cu găuri mai întâi, apoi turnați pudra de cafea în hârtia de filtru, apoi turnați apă caldă din partea de sus. Ingredientele cafelei sunt mai întâi dizolvate în apa caldă, apoi curg în ceașcă prin găurile hârtiei de filtrare și a cupei de filtrare. După utilizare, trebuie doar să aruncați hârtia de filtru împreună cu reziduurile.
1. Prima dificultate a preparatării cu picurare a hârtiei de filtrare este aceea că, deoarece extracția și filtrarea apar în același timp, timpul de extracție nu poate fi controlat. Iar timpul de extracție este un factor important în determinarea gustului cafelei. Diferența dintre prepararea hârtiei de filtru și pistonul și prepararea sifonului este că injecția de apă caldă și filtrarea lichidului de cafea apare în același timp. Prin urmare, chiar dacă timpul de la începutul turnării apei calde până la capăt este de doar 3 minute, apa caldă este turnată de mai multe ori, astfel încât timpul de extracție efectiv nu este mai mult de 3 minute.
2. A doua dificultate este că timpul de extracție este diferit în funcție de cantitatea de pulbere de cafea și de dimensiunea particulelor. De exemplu, atunci când pistonul sau sifonul preiau mai multe căni, nu trebuie decât să dublați cantitatea de pudră de cafea și apă pentru a produce aceeași aromă de cafea. Dar această metodă nu poate fi utilizată pentru metoda de picurare a hârtiei de filtrare. Deoarece timpul de extracție va fi mai lung dacă se revarsă apă caldă după creșterea cantității de pulbere de cafea. Dacă doriți să creșteți numărul de căni, trebuie să reduceți proporția de pulbere de cafea puțin câte puțin sau să schimbați la pulbere de cafea cu particule mai mari. Pentru a schimba gustul, puteți folosi pulbere de cafea de aceeași calitate cu particule mari pentru a fi preparate, astfel încât timpul de extracție se schimbă și gustul se schimbă în mod natural. Dacă dimensiunea particulelor de pulbere de cafea nu se schimbă, puteți schimba și gustul prin reglarea temperaturii apei.
3.TheA treia dificultate este că timpul de extracție este diferit pentru diferite căni de filtrare de cafea. Deoarece diferite caniuri de cupe de filtru de cafea la viteze diferite, ceașca de filtru de cafea afectează și gustul.
Diferite tipuri de filtre de cafea sunt potrivite pentru diferite scenarii. Deci, care sunt tipurile de filtre de cafea? Consultați recenzia de partajare a lui YPAK pentru detalii:Sunt biodegradabile pungile de cafea care se agăță de urechi?
Timpul post: 02-2024 august
