Ce provoacă creșterea prețurilor la cafea?
În noiembrie 2024, prețurile cafelei din Arabica au atins un nivel maxim de 13 ani. GCR explorează ceea ce a provocat această creștere și impactul fluctuațiilor pieței cafelei asupra prăjiturilor globale.
YPAK a tradus și sortat articolul, cu detalii după cum urmează:
Cafeaua nu numai că aduce plăcere și răcoritoare la miliarde de băutori din lume, ci ocupă și o poziție importantă pe piața financiară globală. Green Coffee este unul dintre cele mai frecvent tranzacționate produse agricole din lume, cu o valoare de piață globală estimată la 100 miliarde și 200 de miliarde de dolari în 2023.
Cu toate acestea, cafeaua nu este doar o parte importantă a sectorului financiar. Potrivit Organizației Fairtrade, aproximativ 125 de milioane de oameni din întreaga lume se bazează pe cafea pentru traiul lor, iar aproximativ 600 de milioane până la 800 de milioane de oameni sunt implicați în întregul lanț industrial de la plantare la băut. Potrivit Organizației Internaționale a Cafelelor (ICO), producția totală din anul 2022/2023 a cafelei a atins 168,2 milioane de pungi.
Creșterea constantă a prețurilor cafelei în ultimul an a atras atenția internațională datorită impactului industriei asupra vieții și economiilor atâtor persoane. Consumatorii de cafea din întreaga lume sunt abiați cu privire la costul cafelei lor de dimineață, iar rapoartele de știri au alimentat în continuare discuția, ceea ce sugerează că prețurile consumatorilor sunt pe cale să crească.
Cu toate acestea, traiectoria ascendentă actuală este la fel de fără precedent cum susțin unii comentatori? GCR a pus această întrebare către ICO, un organism interguvernamental care reunește exportul și importarea guvernelor și promovează extinderea durabilă a industriei globale a cafelei într-un mediu bazat pe piață.
Prețurile continuă să crească
"În termeni nominali, prețurile actuale ale Arabica sunt cele mai mari în ultimii 48 de ani. Pentru a vedea cifre similare, trebuie să vă întoarceți la înghețul negru din Brazilia în anii '70", a declarat Dock NU, coordonator de statistică la Statistici Departamentul Organizației Internaționale a Cafelelor (ICO).
"Cu toate acestea, aceste cifre trebuie evaluate în termeni reali. La sfârșitul lunii august, prețurile Arabica au fost puțin sub 2,40 USD pe lire, ceea ce este, de asemenea, cel mai înalt nivel din 2011."
Începând cu anul de cafea 2023/2024 (care începe în octombrie 2023), prețurile Arabica au fost într -o tendință ascendentă constantă, similară cu creșterea pe care a experimentat -o piața în 2020 după încheierea primului blocaj global. Dockno a spus că tendința nu poate fi atribuită unui singur factor, ci a fost rezultatul influențelor multiple asupra ofertei și logisticii.
"Oferta globală de cafea Arabica a fost afectată de mai multe evenimente meteorologice extreme. Frost-ul experimentat în Brazilia în iulie 2021 a avut un efect eliminat, în timp ce 13 luni consecutive de ploaie în Columbia și cinci ani de secetă în Etiopia au lovit și aprovizionarea, „A spus el.
Aceste evenimente meteorologice extreme nu numai că au afectat prețul cafelei Arabica.
Vietnam, cel mai mare producător din lume Robusta Coffee, a cunoscut, de asemenea, o serie de recolte slabe din cauza problemelor legate de vreme. "Prețul Robusta Coffee este afectat și de schimbările de utilizare a terenului în Vietnam", a spus nr.
"Feedback -ul pe care l -am primit sugerează că cultivarea cafelei nu este înlocuită cu o singură cultură. Cu toate acestea, cererea Chinei pentru Durian a crescut semnificativ în ultimul deceniu și am văzut mulți fermieri scoțând copacii de cafea și plantează în schimb durian." La începutul anului 2024, multe companii majore de transport maritim au anunțat că nu vor mai trece prin canalul Suez din cauza atacurilor rebelilor din regiune, ceea ce a afectat și creșterea prețurilor.
Ocolul din Africa adaugă aproximativ patru săptămâni la multe rute comune de transport de cafea, adăugând costuri suplimentare de transport la fiecare kilogram de cafea. În timp ce rutele de transport maritim sunt un factor mic, impactul lor este limitat. După ce acest factor este luat în considerare, nu poate pune presiune susținută asupra prețurilor.
Această presiune continuă asupra regiunilor majore în creștere din întreaga lume înseamnă că cererea a depășit oferta în ultimii ani. Acest lucru a determinat ca industria să devină din ce în ce mai dependentă de stocurile acumulate. La începutul anului de cafea 2022, am început să ne confruntăm cu multe probleme de aprovizionare. De atunci, am văzut că inventarele de cafea încep să scadă. De exemplu, în Europa, stocurile au scăzut de la aproximativ 14 milioane de pungi la 7 milioane de saci.
Rapid înainte până acum (septembrie 2024) și Vietnam a arătat tuturor că nu mai rămâne absolut niciun stoc intern. Exporturile lor au scăzut semnificativ în ultimele trei -patru luni, deoarece, potrivit acestora, nu mai rămâne niciun stoc intern în acest moment și încă așteaptă să înceapă noul an de cafea.
Toată lumea poate vedea că stocurile sunt deja scăzute, iar evenimentele meteorologice extreme din ultimele 12 luni au afectat anul cafelei, care urmează să înceapă în octombrie, iar acest lucru afectează prețurile, deoarece se preconizează că cererea va depăși oferta. Ypak crede că aceasta este cauza principală a motivului pentru care prețurile au fost împinse mai mari.
Pe măsură ce tot mai mulți oameni urmăresc cafea specializată și boabe de cafea cu aromă de înaltă calitate, piața de cafea scăzută va fi înlocuită treptat. Indiferent dacă este vorba de boabe de cafea, tehnologie de prăjire a cafelei sau ambalaje de cafea, toate sunt manifestări ale calității înalte a cafelei de specialitate.
În acest moment, este necesar să subliniem cât de mult efort este depus într -o ceașcă de cafea. Din această perspectivă, chiar dacă prețul a crescut recent, cafeaua este încă ieftină.
Suntem un producător specializat în producerea pungilor de ambalare a cafelei de peste 20 de ani. Am devenit unul dintre cei mai mari producători de pungi de cafea din China.
Folosim supapele WIPF de cea mai bună calitate de la elvețian pentru a vă menține cafeaua proaspătă.
Am dezvoltat pungile ecologice, cum ar fi pungile compostabile și pungile reciclabile și cele mai recente materiale PCR introduse.
Sunt cele mai bune opțiuni de înlocuire a pungilor de plastic convenționale.
Filtrul nostru de cafea prin picurare este fabricat din materiale japoneze, care este cel mai bun material de filtrare de pe piață.
Atașat catalogul nostru, vă rugăm să ne trimiteți tipul de pungă, materialul, dimensiunea și cantitatea de care aveți nevoie. Deci vă putem cita.
Ora post: 29-2024 noiembrie
