•Согласно прогнозам международных сертификационных агентств, ожидается, что мировой размер рынка зеленых кофейных бобов будет расти с 33,33 млрд. Долл. США в 2023 году до 44,6 млрд. Долл. США в 2028 году, а совокупный годовой темп роста в 6% составляет 6% в течение прогнозируемого периода. (2023-2028).

•Растущий потребительский спрос на кофейное происхождение и качество привело к увеличению глобального спроса на сертифицированныекофе.

•Сертифицированный кофе предоставляет потребителям уверенность в надежности продукции, и эти сертификационные органы предоставляют различные сторонние гарантии на экологически чистые методы сельского хозяйства и качество, связанное с производством кофе.

•В настоящее время международно признанные агентства по сертификации кофе включают сертификацию справедливой торговли, сертификацию альянса Rainforest, сертификация UTZ, органическая сертификация USDA и т. Д. Доступ на рынке за счет увеличения торговли сертифицированным кофе.

•Кроме того, некоторые кофейные компании также имеют свои собственные требования к сертификации и показатели, такие как сертификация Nestlé 4C.

•Среди всех этих сертификатов UTZ или Alliance Rainforest Alliance - более важная сертификация, которая позволяет фермерам профессионально выращивать кофе, ухаживая за местными сообществами и окружающей средой.

•Наиболее важным аспектом программы сертификации UTZ является прослеживаемость, что означает, что потребители точно знают, где и как был произведен их кофе.

•Это делает потребителей более склонными к покупке сертифицированныхкофе, таким образом, повышение роста рынка в течение прогнозируемого периода.

•Сертифицированный кофе, по -видимому, стал общим выбором среди ведущих брендов в кофейной индустрии.

•Согласно данным Coffee Network, глобальный спрос на сертифицированный кофе составлял 30% сертифицированного производства кофе в 2013 году, увеличился до 35% в 2015 году и достиг почти 50% в 2019 году. Ожидается, что эта доля, как ожидается, увеличится в будущем.

•Многие всемирно известные кофейные бренды, такие как JDE Peets, Starbucks, Nestlé и Costa, явно требуют, чтобы все или часть кофейных зерен, которые они покупают, должны были быть сертифицированы.