Научите вас различать Робусту и Арабику с первого взгляда!
В предыдущей статье Ypak поделился с вами много знаний о индустрии упаковки кофе. На этот раз мы научим вас различать два основных разновидности арабики и Робусты. Каковы их различные характеристики внешнего вида, и как мы можем отличить их с первого взгляда!
Аравика и Робуста
Среди более 130 основных категорий кофе только три категории имеют коммерческую ценность: арабика, Робуста и Ливерика. Тем не менее, кофейные зерна, которые в настоящее время продаются на рынке, в основном Arabica и Robusta, потому что их преимущества - «более широкая аудитория»! Люди решит сажать разные разновидности в соответствии с различными потребностями
Поскольку плод арабики является наименьшим среди трех основных видов, он имеет псевдоним «мелких видов зерна». Преимущество Arabica заключается в том, что он обладает очень превосходным результатом вкуса: аромат более заметен, а слои богаче. И столь же заметным его ароматом является его недостаток: низкий выход, слабая устойчивость к болезням и очень требовательные требования к среде посадки. Когда высота посадки ниже определенной высоты, виды Arabica будет трудно выжить. Следовательно, цена на кофе арабики будет относительно выше. Но в конце концов, вкус является высшим, поэтому на сегодняшний день кофе Arabica составляет целых 70% от общего производства кофе в мире.
Робуста - среднее зерно среди трех, так что это сорт среднего зерна. По сравнению с Arabica, Robusta не имеет выдающегося вкуса. Тем не менее, его жизненная сила чрезвычайно цепкая! Мало того, что урожайность чрезвычайно высока, но и устойчивость к болезням также очень превосходно, а кофеин также в два раза больше, чем у Arabica. Следовательно, он не такой деликатный, как виды Arabica, а также может «дико расти» в условиях низкой высоты. Поэтому, когда мы видим, что некоторые кофейные растения также могут производить много кофейных фруктов в условиях низкой высоты, мы можем сделать предварительное предположение о его разнообразии.
Благодаря этому многие производственные зоны могут выращивать кофе на низких высотах. Но поскольку высота посадки, как правило, низкая, аромат Рорусты - это в основном сильная горечь, с некоторыми вкусами деревянного и ячменного чая. Эти не столь экстракторные вкусы в сочетании с преимуществами высокого производства и низких цен делают Robusta основным материалом для изготовления мгновенных продуктов. В то же время, по этим причинам, Robusta стала синонимом «низкого качества» в кофейном круге.
До сих пор Робуста составляет около 25% глобального производства кофе! В дополнение к использованию в качестве мгновенного сырья, небольшая часть этих кофейных зерен появится в виде базовых бобов или специальных кофейных зерен в смешанных бобах.
Так как же отличить арабику от Робусты? На самом деле, это очень просто. Точно так же, как сушка солнца и промывка, генетические различия также будут отражены в характеристиках внешнего вида. И ниже приведены фотографии бобов арабики и робуста
Возможно, многие друзья заметили форму бобов, но форма бобов нельзя использовать в качестве решающего различия между ними, потому что многие виды арабики также имеют круглую форму. Основное отличие заключается в средней линии бобов. Большинство средних линий видов Arabica изогнуты и не прямыми! Средняя линия видов Robusta - прямая линия. Это основа для нашей идентификации.
Но мы должны отметить, что некоторые кофейные зерна могут не иметь очевидных характеристик центральной линии из -за развития или генетических проблем (смешанная арабика и Робуста). Например, в куче бобов арабики может быть несколько бобов с прямыми центрами центра. (Точно так же, как различие между высушенными на солнце и вымытыми бобами, в горстке высушенных на солнце бобов с очевидной серебряной кожей в центральной линии.) Поэтому, когда мы наблюдаем, лучше не изучать отдельные случаи , но для наблюдения за всей тарелкой или горсткой бобов одновременно, чтобы результаты могли быть более точными.
Для получения дополнительных советов по кофе и упаковке, пожалуйста, напишите в Ypak, чтобы обсудить!
Мы являемся производителем, специализирующимся на производстве мешков с упаковкой кофе более 20 лет. Мы стали одним из крупнейших производителей мешков в Китае.
Мы используем лучшие клапаны WIPF от швейцарского кофе, чтобы сохранить ваш кофе свежим.
Мы разработали экологически чистые сумки, такие как компостируемые сумки и переработанные пакеты, а также последние введенные материалы для ПЦР.
Они являются лучшими вариантами замены обычных пластиковых пакетов.
Наш капельный кофе -фильтр изготовлен из японских материалов, который является лучшим материалом фильтра на рынке.
Приложив наш каталог, пришлите нам тип сумки, материал, размер и количество, которые вам нужны. Итак, мы можем процитировать вас.
Время сообщения: 12-2024 октября
