Влияние снижения продаж Starbucks на кофейную индустрии
Starbucks сталкивается с серьезными проблемами, когда ежеквартальные продажи испытывают самое большое падение за четыре года
В последние месяцы продажи Starbucks, крупнейшего в мире сетевого бренда резко упали. Продолжаемый спад вызвал волновой эффект в кофейной промышленности, что вызвало значительный сдвиг в предпочтениях потребителей. По мере того, как все больше потребителей переходят от Cheap Coffee на специальный кофе, влияние на Roasters и Coffee Shops глубоко. Кофейные зерна, которые когда -то удовлетворяют популярному спросу, больше не удовлетворяют меняющиеся вкусы проницательных любителей кофе. Эта статья исследует факторы, стоящие за Starbucks'Продажи снижаются, рост специализированного кофе и необходимость в ростерах и кафе для адаптации к этому изменяющемуся ландшафту.
STARBUCKS Sales Drop
Starbucks уже давно является синонимом кофейной культуры, доминирующей на рынке с его вездесущим присутствием и обширным меню. Тем не менее, недавние сообщения показывают, что компания сталкивается с резким снижением продаж. Существует много факторов, способствующих этому снижению, включая повышение конкуренции, изменение предпочтений потребителей и экономическое давление.
Соревнование усиливается
Рынок кофе становится все более насыщенным слишком большим выбором. Специальные кафе, местные ростеры и ремесленные кафе появляются в городах и поселках по всему миру. Эти заведения часто отдают приоритет качеству по количеству, предлагая уникальные смеси и однооригенные кофейные зерна, которые привлекают потребителей, которые ищут более персонализированный кофе. В результате многие пьющие кофе обращаются к этим альтернативам, оставляя Starbucks, имея дело с сокращающейся клиентской базой.
Изменение потребительских предпочтений
Сегодня'Потребители более информированы и проницательны, чем когда -либо прежде. Они все чаще осознают кофе'Происхождение, методы пивоварения и этические последствия покупки его. Этот сдвиг в мышлении привел к растущему спросу на специальный кофе, который часто считается более высоким качеством и более устойчивым, чем цепный кофе. Стандартизация в кофейных цепях теряет привлекательность, поскольку потребители ищут уникальные ароматы и опыт.
Экономическое давление
Экономическая ситуация также способствовала снижению продаж Starbucks. Рост затрат на жизнь и инфляцию заставляют потребителей переоценивать свои привычки расходов. Многие люди выбирают более доступный кофе или пируют свой собственный кофе дома, что еще больше влияет на прибыль Starbucks. Удобство специальных кафе, которые часто предлагают более интимный и персонализированный опыт, также способствует этой тенденции.
Восстание специального кофе
В то время как Starbucks борется, специализированная кофейная индустрия процветает. Потребители все чаще обращаются к местным ростерам и независимым кофейням, которые приоритет качеству и мастерству. Этот сдвиг не просто тенденция; Он представляет собой фундаментальное изменение в том, как люди воспринимают и потребляют кофе.
Качество по количеству
Специальный кофе характеризуется качеством, сосредоточенным на поиске высококачественных кофейных зерен и использовании тщательных методов пивоварения. Ростеры инвестируют в лучшие специальные кофейные зерна, часто полученные непосредственно от фермеров, которые практикуют устойчивое и этическое сельское хозяйство. Эта приверженность качеству резонирует с потребителями, которые готовы платить премию за качественные продукты.
Уникальный профиль вкуса
Одним из самых привлекательных аспектов специального кофе является разнообразные ароматные профили, которые он предлагает. В отличие от отдельных вкусов цепного кофе, специальный кофе может демонстрировать уникальные характеристики бобов, на которые влияют такие факторы, как регион, высота и методы обработки. Это разнообразие позволяет потребителям более глубоко оценить кофе, исследуя новые ароматы и найдя кофе, который подходит им лучше всего.
Сообщество и опыт
Специальные кафе часто подчеркивают сообщество и опыт, создавая привлекательные места, где клиенты могут подключаться к общей любви к кофе. Многие из этих мест проводят мероприятия, дегустации и семинары для дальнейшего улучшения качества обслуживания клиентов. Это внимание на участии сообщества контрастирует с безличным характером сетевых кафе, что делает специальные кофейни более привлекательными для потребителей, ищущих чувство принадлежности.
Желениться и кафе должны адаптироваться
По мере развития кофейного ландшафта ростеры и кафе должны адаптироваться к изменяющимся потребностям потребителей. Снижение Starbucks-это пробуждение для отрасли, подчеркивая важность качества, устойчивости и качества обслуживания клиентов.
Покупка лучших специальных бобов
Чтобы конкурировать на рынке специализированного кофе, Roasters должен расставить приоритеты в поиске высококачественных кофейных зерен. Это включает в себя построение отношений с фермерами и поставщиками, которые разделяют приверженность устойчивости и этической практике. Инвестируя в лучшие кофейные зерна, Roasters может создавать уникальные смеси, которые выделяются на переполненном рынке, и привлекают потребителей, желающих платить за качество.
Инновационная технология пивоварения
В дополнение к поиску высококачественных кофейных зерен, кофейни также должны изучать инновационные методы пивоварения, чтобы улучшить вкус и аромат их продуктов. Такие методы, как Pour-Over, Siphon Brewing и Cold Brewing, могут улучшить опыт кофе, что позволяет клиентам оценить нюансы каждой чашки. Обучение бариста в этих методах имеет решающее значение, так как знающие сотрудники могут предоставить клиентам ценную информацию и предложения.
Высококачественная упаковка кофе
По мере того, как потребители становятся более проницательными, презентация кофейного продукта становится все более важной. Высококачественная упаковка кофе может увеличить воспринимаемую ценность специальных кофейных зерен, что делает их более привлекательными для потребителей. Вдумчивый дизайн, устойчивые материалы и информативная маркировка помогает создать положительный опыт работы с клиентами, который поощряет повторные покупки и лояльность к бренду.
Создайте сильный имидж бренда
На высококонкурентном рынке создание сильного имиджа бренда имеет решающее значение для кафе и ростеров. Это включает в себя не только создание запоминающегося логотипа и эстетику, но и передачу четкой миссии и ценностей. Потребители все чаще привлекают бренды, которые соответствуют их убеждениям, будь то'S устойчивость, участие сообщества или приверженность качеству. Эффективно сообщая свою историю, кофейные предприятия могут разработать лояльную клиентскую базу.
Мы являемся производителем, специализирующимся на производстве мешков с упаковкой кофе более 20 лет. Мы стали одним из крупнейших производителей мешков в Китае.
Мы используем лучшие клапаны WIPF от швейцарского кофе, чтобы сохранить ваш кофе свежим.
Мы разработали экологически чистые сумки, такие как компостируемые сумки и переработанные пакеты, а также последние введенные материалы для ПЦР.
Они являются лучшими вариантами замены обычных пластиковых пакетов.
Наш капельный кофе -фильтр изготовлен из японских материалов, который является лучшим материалом фильтра на рынке.
Приложив наш каталог, пришлите нам тип сумки, материал, размер и количество, которые вам нужны. Итак, мы можем процитировать вас.
Время сообщения: 25-2024 октября
