Что такое сертификация Rainforest Alliance? Что такое «лягушачья фасоль»?
Говоря о «лягушачьих бобах», многие люди могут быть с ним незнакомы, потому что это слово в настоящее время очень нишевое и упоминается только в некоторых кофейных зернах. Поэтому многие задаются вопросом, что же такое «лягушачья фасоль»? Описывает ли он внешний вид кофейных зерен? Фактически, «лягушачьи бобы» относятся к кофейным зернам, имеющим сертификат Rainforest Alliance. После получения сертификата Rainforest Alliance они получат логотип с напечатанной на нем зеленой лягушкой, поэтому их называют лягушачьими бобами.
Rainforest Alliance (RA) — некоммерческая международная неправительственная организация по защите окружающей среды. Его миссия — защитить биоразнообразие и обеспечить устойчивые средства к существованию путем изменения моделей землепользования, поведения бизнеса и потребителей. В то же время он признан Международной системой лесной сертификации (FSC). Организация была основана в 1987 году американским писателем-экологом, оратором и активистом Дэниелом Р. Кацем и многими сторонниками защиты окружающей среды. Первоначально это было сделано для защиты природных ресурсов тропического леса. Позже, когда команда выросла, она начала участвовать в других областях. В 2018 году Rainforest Alliance и UTZ объявили о своем слиянии. UTZ — это некоммерческий, неправительственный, независимый орган по сертификации, основанный на стандарте EurepGAP (Надлежащая сельскохозяйственная практика Европейского Союза). Орган по сертификации будет строго сертифицировать все виды высококачественного кофе в мире, охватывая каждый этап производства, от посадки кофе до обработки. После того, как производство кофе пройдет независимый экологический, социальный и экономический аудит, UTZ присвоит кофе признанный логотип ответственного производства.
Новая организация после слияния будет называться «Rainforest Alliance» и будет выдавать фермам и лесозаготовительным компаниям сертификаты, соответствующие комплексным стандартам, а именно «Сертификация Rainforest Alliance». Часть доходов от альянса также используется для защиты дикой природы в заповедниках тропических лесов и улучшения жизни рабочих. Согласно действующим стандартам сертификации Rainforest Alliance, стандарты состоят из трех отделов: охраны природы, методов ведения сельского хозяйства и регионального общества. Существуют подробные правила по таким аспектам, как охрана лесов, загрязнение воды, условия труда сотрудников, использование химических удобрений и утилизация отходов. Короче говоря, это традиционный метод ведения сельского хозяйства, который не меняет исходную окружающую среду, высаживается в тени естественных лесов и полезен для защиты экологии.
Кофейные зерна являются сельскохозяйственной продукцией, поэтому их тоже можно оценить. Только кофе, прошедший оценку и сертификацию, может называться «Сертифицированным кофе Rainforest Alliance». Сертификация действительна в течение 3 лет, в течение которых логотип Rainforest Alliance можно печатать на упаковке кофейных зерен. Помимо того, что этот логотип дает людям понять, что продукт признан, он дает большие гарантии качества самого кофе, а продукт может иметь специальные каналы продаж и иметь приоритет. Кроме того, логотип Rainforest Alliance также особенный. Это не обыкновенная лягушка, а красноглазая квакша. Эта древесная лягушка в основном обитает в здоровых и незагрязненных тропических лесах и встречается относительно редко. Кроме того, лягушки являются одним из часто используемых индикаторов степени загрязнения окружающей среды. Кроме того, первоначальным намерением Rainforest Alliance была защита тропических лесов. Поэтому на второй год создания альянса лягушек было решено использовать в качестве эталона и используют по сей день.
В настоящее время существует не так много «лягушачьих бобов», сертифицированных Rainforest Alliance, главным образом потому, что они предъявляют высокие требования к среде посадки, и не все фермеры, выращивающие кофе, подпишутся на сертификацию, поэтому это относительно редко. В Front Street Coffee кофейные зерна, получившие сертификат Rainforest Alliance, включают кофейные зерна Diamond Mountain из панамского Emerald Manor и кофе Blue Mountain, производимый Clifton Mount на Ямайке. Клифтон-Маунт в настоящее время является единственным поместьем на Ямайке, имеющим сертификат «Тропический лес». Кофе Blue Mountain No. 1 от Front Street Coffee производится из Клифтон-Маунт. По вкусу он напоминает орехи и какао, имеет гладкую текстуру и общий баланс.
Спешиэлти кофейные зерна должны сочетаться с высококачественной упаковкой, а качественная упаковка должна производиться надежными поставщиками.
Мы являемся производителем, специализирующимся на производстве упаковочных пакетов для кофе уже более 20 лет. Мы стали одним из крупнейших производителей кофейных пакетиков в Китае.
Мы используем клапаны WIPF самого высокого качества из Швейцарии, чтобы сохранить ваш кофе свежим.
Мы разработали экологически чистые пакеты, такие как компостируемые пакеты и пакеты, пригодные для вторичной переработки, а также новейшие материалы для ПЦР.
Они являются лучшим вариантом замены обычных пластиковых пакетов.
Наш капельный фильтр для кофе изготовлен из японских материалов, которые являются лучшими фильтрующими материалами на рынке.
Прилагаем наш каталог. Пожалуйста, пришлите нам тип сумки, материал, размер и количество, которые вам нужны. Поэтому мы можем процитировать вас.
Время публикации: 25 октября 2024 г.
