ڪافي پائوڊر-پاڻي جي تناسب جي اسرار کي دريافت ڪريو: 1:15 تناسب ڇو تجويز ڪيل آهي؟
1:15 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب هميشه هٿ سان ڀريل ڪافي لاءِ سفارش ڇو آهي؟ ڪافي novices اڪثر هن جي باري ۾ پريشان آهن. حقيقت ۾، ڪافي پاؤڊر-پاڻي جو تناسب هڪ اهم پيٽرولن مان هڪ آهي جيڪو هڪ پيالو هٿ سان ڀريل ڪافي جو ذائقو طئي ڪري ٿو. خاص ڪافيءَ جي دنيا ۾، استخراج هاڻي مابعد الطبعيات نه رهيو آهي، پر هڪ سخت سائنسي نظريو آهي. هي نظريو اسان کي اجازت ڏئي ٿو ته شراب ٺاهڻ واري عمل کي وڌيڪ مستحڪم ۽ آساني سان نقل ڪري سگهون، ان ڪري هڪ بهتر ڪافي ذائقو حاصل ڪري سگهون ٿا.
1:15 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب ڇو تجويز ڪيو ويو آهي؟ ڪافي جي عاشق جي حيثيت ۾، ڇا توهان ڪڏهن حيران ڪيو آهي ته ڪافي پاؤڊر-پاڻيءَ جي تناسب جي باري ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن هٿ سان ڀريل ڪافي ٺاهي ويندي آهي؟ اسان عام طور تي 1:15 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب ڇو ڏيون ٿا؟ YPAK توهان کي ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب جي اسرار بابت وڌيڪ سکڻ لاءِ وٺي ويندي ۽ ڇو اهو تناسب هٿ سان ڀريل ڪافي لاءِ سون جو معيار بڻجي ويو آهي.
پهرين، اچو ته ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب جي تصور کي سمجھو.
ڪافي پاؤڊر-پاڻيءَ جو تناسب، جيئن نالو مشھور آھي، حوالو ڏئي ٿو ڪافي پاؤڊر جي پاڻيءَ جو تناسب. اهو تناسب ڪافي جي ڪنسنٽريشن ۽ اخراج جي شرح جو تعين ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ ڪافي جي ذائقي تي اثر پوي ٿو. هٿ سان ٺهيل ڪافي لاءِ سفارش ڪيل ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي نسبت، 1:15 نسبتا محفوظ تناسب آهي.
تنهن ڪري، اهو ڇو آهي 1:15 ڪافي پائوڊر-پاڻي جو تناسب؟ ڇا ان جو مطلب اهو آهي ته ٻيا تناسب قابل قبول نه آهن؟
حقيقت ۾، ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب ۾ تبديليون ڪافي جي ڪنسنٽريشن ۽ اخراج جي شرح کي متاثر ڪندي. آسان لفظ ۾، وڌيڪ پاڻي انجيڪشن ڪيو ويندو آهي، ڪافي جي ڪنسنٽريشن گهٽ، ۽ اعلي نسبتي ڪافي ڪڍڻ جي شرح.
جيڪڏهن توهان 1:10 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب استعمال ڪريو ٿا، ته ڪافي جو ڪنسنٽريشن تمام گهڻو هوندو ۽ ذائقو به ڏاڍو مضبوط هوندو. جيڪڏهن توهان 1:20 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب استعمال ڪريو ٿا، ته ڪافي جو ڪنسنٽريشن تمام گهٽ ٿيندو، ۽ ڪافي جي مخصوص ذائقي کي چکڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو.
نئين سکندڙن لاءِ جيڪي هٿ سان ٺهيل ڪافي لاءِ نوان آهن، هڪ 1:15 ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب نسبتاً محفوظ آهي. اهو متغير جي اثر کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ يقيني بڻائي سگھي ٿو ته حتمي ڪافي ذائقو نسبتا مستحڪم آھي.
يقينن، جڏهن توهان کي شراب ٺاهڻ جي معيارن جي پنهنجي سمجهه هوندي، توهان ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب کي پنهنجي ذائقي ۽ ڀاڄين جي خاصيتن مطابق ترتيب ڏئي سگهو ٿا ته ڪافي ذائقو حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪو توهان جي ذائقي جي مطابق هجي.
ڪجهه ماڻهو هڪ مضبوط ذائقو پسند ڪن ٿا، تنهنڪري اهي پاڻي جي نسبت کان وڌيڪ ڪافي پاؤڊر چونڊي سگهن ٿا، جهڙوڪ 1:14؛ جڏهن ته ڪجهه ماڻهو پسند ڪن ٿا هلڪو ذائقو، تنهن ڪري اهي چونڊ ڪري سگهن ٿا گهٽ ڪافي پاؤڊر کي پاڻي جي نسبت، جهڙوڪ 1:16. ساڳيءَ طرح، ڪي ڀاڄيون شايد تمام گهڻي مزاحمتي ٿي سگھن ٿيون، ۽ هڪ ڪافي پائوڊر 1:15 جي پاڻيءَ جي تناسب سان مڪمل طور تي پنهنجو دلڪش نه ٿو ڏيکاري سگهي. هن وقت، ڪافي پائوڊر کي پاڻي جي تناسب کي مناسب طور تي وڌائي سگهجي ٿو، جهڙوڪ 1:16 يا وڌيڪ. عام طور تي، هٿ سان ٺهيل ڪافي جي پاڻي جي نسبت ۾ ڪافي پاؤڊر مقرر نه آهي. اهو لچڪدار طور تي ذاتي ذائقي ۽ ڀاڄين جي خاصيتن جي مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.
ڪافي پائوڊر جي پاڻي جي تناسب جي اسرار کي ڪيئن ڳولڻ لاء؟
ڪافي پائوڊر ۽ پاڻي جو تناسب 1:15 هڪ مطلق سچ ناهي، پر نئين سکندڙن لاءِ جيڪي هٿ سان ٺهيل ڪافي لاءِ نوان آهن، اهو تناسب حاصل ڪرڻ آسان آهي.
ڇاڪاڻ ته نوان نوان لاء، هڪ مقرر ڪيل ڪافي پاؤڊر کي پاڻي جي تناسب کي يقيني بڻائي سگهجي ٿو ڪافي جي ذائقي جي استحڪام ۽ شراب جي نتيجن تي متغير جي اثر کي گهٽائي. جڏهن توهان آهستي آهستي هٿ سان ٺهيل ٽيڪنڪ کان واقف ٿي ويندا آهيو، توهان ڪافي پاؤڊر کي پاڻي جي تناسب سان ترتيب ڏئي سگهو ٿا توهان جي ذاتي ذائقي ۽ ڪافي بينن جي خاصيتن جي مطابق ذائقو حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو.
جيستائين اسان چاهيون ٿا، اسان مختلف طريقن جي ڪوشش ڪري سگهون ٿا، جيستائين اسان ڪافي ڀاڄين مان وڌيڪ دلکش ذائقو جاري ڪري سگهون ٿا، اسان ڪوشش ڪري سگهون ٿا ۽ ترتيب ڏيو.
اچو ته پهرين ياد رکون ته ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب ۽ پکڻ جي وقت جي وچ ۾ تعلق: جڏهن ڀاڄيون، پاڻي جي معيار، پيسڻ جو درجو، پاڻي جو گرمي پد، ۽ ٻرندڙ (شراب ٺاهڻ جو طريقو) مقرر ٿيل آهن، ڪافي پائوڊر-پاڻيءَ جو تناسب ۽ پکڻ جو وقت مثبت طور تي لاڳاپيل آهن. . اهو آهي، جڏهن ڪافي پائوڊر جو مقدار ساڳيو آهي، وڌيڪ پاڻي استعمال ڪيو ويندو آهي، وڌيڪ ڊگهو وقت جي ضرورت هوندي آهي، ۽ گهٽ پاڻي، پکڻ جو وقت ننڍو هوندو.
جڏهن گھڻا متغير مقرر ڪيا ويا آهن، ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب کي ترتيب ڏيڻ جو وقت کي ترتيب ڏيڻ لاء آهي. ڪافي جي ذائقي تي پکڻ جي وقت جو اثر اصل ۾ تمام وڏو آهي. ڪافي پکڻ جي عمل ۾، اتي هڪ "ڪافي اضافي ذائقو syllogism" آهي. ڪافي پکڻ شروع کان آخر تائين، پاڻيءَ جي وڌڻ ۽ وقت گذرڻ سان.
پهريون مرحلو: خوشبودار مادو ۽ تيزابيت جو اخراج.
ٻيو مرحلو: مٺي ۽ ڪارمل ٿيل شيون.
ٽيون اسٽيج: تلخ، astringency، متفرق ذائقو ۽ ٻيا منفي ذائقو.
تنهنڪري اسان ڪافي پاؤڊر-پاڻي جي تناسب کي ڪنٽرول ڪري سگهون ٿا ۽ پوءِ ڪافي جو بهترين ذائقو ڏيکارڻ لاءِ شراب ٺاهڻ جي وقت کي ڪنٽرول ڪري سگهون ٿا.
پوسٽ ٽائيم: جنوري-02-2025
