පෙරහන් කඩදාසි බිංදු සහිත කෝපි සාදන්නේ කවදාදැයි මම අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක් ද?
පෙරහන් කඩදාසි බිංදු වර්ධනය වන්නේ කඩදාසි පෙරණය පළමුව කුහර සහිත කන්ටේනරයකට දැමීමයි, පසුව කෝපි කුඩු පෙරහන් කඩදාසි තුළට වත් කරන්න, ඉන්පසු ඉහළ සිට උණු වතුර වත් කරන්න. කෝපි වල අමුද්රව්ය මුලින්ම උණු වතුරේ ද්රාවණය කර පෙරහන් කඩදාසි වල සිදුරු සහ පෙරහන් කුසලානය හරහා කුසලාන තුළට ගලා යයි. භාවිතයෙන් පසු, පෙරහන් කඩදාසි එකට වාසස්ථානය සමඟ විසි කරන්න.
1. පෙරහන් කඩදාසි බිංදු වල පළමු දුෂ්කරතාවය වන්නේ නිස්සාරණය සහ පෙරීම එකවරම සිදුවන නිසා, නිස්සාරණ කාලය පාලනය කළ නොහැකි වීමයි. කෝපි වල රසය තීරණය කිරීමේදී නිස්සාරණ කාලය වැදගත් සාධකයකි. පෙරහන් කඩදාසි බීර සහ පිස්ටන් සහ සිපන් බීරීම අතර වෙනස වන්නේ උණු වතුර එන්නත් කිරීම සහ කෝපි දියර පෙරීම එකවර සිදු කිරීමයි. එමනිසා, අවසානය දක්වා උණු වතුර වත් කිරීමේ ආරම්භයේ සිටම කාලය මිනිත්තු 3 ක් වුවද, උණු වතුර කිහිප වතාවක් වත් කරනු ලැබේ, එබැවින් සැබෑ නිස්සාරණ කාලය මිනිත්තු 3 කට වඩා වැඩි නොවේ.
2. දෙවන දුෂ්කරතාවය නම්, කෝපි කුඩු ප්රමාණය සහ අංශුවල ප්රමාණය අනුව නිස්සාරණ කාලය වෙනස් බවයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පිස්ටන් හෝ සිපෝන් තවත් කෝප්ප සාදන්නේ විට, ඔබට අවශ්ය වන්නේ කෝපි වල එකම රසය සාදරයට ගෙන ඒම සඳහා කෝපි කුඩු හා ජලය දෙගුණ කිරීමයි. නමුත් මෙම ක්රමය පෙරහන් කඩදාසි බිංදු ක්රමය සඳහා භාවිතා කළ නොහැක. කෝපි කුඩු ප්රමාණයෙන් පසු උණු වතුර වත් කිරීම සඳහා නිස්සාරණ කාලය වැඩි වේ. ඔබට කෝප්ප ගණන වැඩි කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කෝපි කුඩු කුඩා ප්රමාණය අඩු හෝ විශාල අංශු සහිත කෝපි කුඩු බවට වෙනස් කළ යුතුය. රසය වෙනස් කිරීම සඳහා, ඔබට විශාල අංශු සමඟ එකම ගුණාත්මක භාවයේ කෝපි කුඩු භාවිතා කළ හැකිය, එවිට නිස්සාරණ කාලය වෙනස් වන අතර රසය ස්වාභාවිකවම වෙනස් වේ. කෝපි කුඩු අංශු ප්රමාණය වෙනස් නොවේ නම්, ජල උෂ්ණත්වය සකස් කිරීමෙන් ඔබට රසය වෙනස් කළ හැකිය.
3.තෙවන දුෂ්කරතා වන්නේ නිස්සාරණ කාලය විවිධ කෝපි පෙරහන් කෝප්ප සඳහා වෙනස් බවයි. විවිධ කෝපි පෙරහන් කෝප්ප විවිධ වේගයකින් පෙරණය වන නිසා කෝපි පෙරහන් කුසලානය ද රසය කෙරෙහි ද බලපායි.
විවිධ වර්ගයේ කෝපි පෙරහන් විවිධ අවස්ථා සඳහා සුදුසු වේ. ඉතින් කෝපි පෙරහන් වර්ග මොනවාද? විස්තර සඳහා YPAK හි බෙදාගැනීමේ සමාලෝචනය බලන්න:කන් එල්ලෙන කෝපි බෑග් ජෛව හායනයට ලක්ව තිබේද?
පශ්චාත් කාලය: අගෝස්තු -002-2024
