Ktorá krajina na svete miluje čaj najviac Číny, Británie alebo Japonska?
Niet pochýb o tom, že Čína konzumuje 1,6 miliardy libier (asi 730 miliónov kilogramov) čaju ročne, čím sa stáva najväčším spotrebiteľom čaju. Avšak bez ohľadu na to, aké bohaté sú zdroje, po spomenutí Slovo na obyvateľa sa bude musieť rebríčka znovu dohodnúť.
Štatistiky Medzinárodného čajového výboru ukazujú, že každoročná spotreba čaju Číny na obyvateľa je na svete iba 19. miesto.
Čína nie je ani v prvej desiatke a nasledujúce krajiny milujú čaj viac ako Čína:
Čaj 1: Turecko
Prvá spotreba čaju na obyvateľa na svete s ročnou konzumáciou čaju na obyvateľa 3,16 kg a v priemere 1 250 šálok čaju na osobu ročne.
Turecko spotrebuje až 245 miliónov za deň!
"Ay! Ay! Ay! [Cai]" je turecká fráza, čo znamená "Čaj! Čaj!"
„Teahouses“ sú takmer všade v Turecku. Či už vo veľkých mestách alebo malých mestách, pokiaľ sú tu malé obchody, existujú čajové skrinky a čajové stánky.
Ak chcete piť čaj, jednoducho signalizujte čašníkovi v neďalekom čajovni a prinesú vám jemný čajový podnos s šálkou horúceho čaju a kocky cukru.
Väčšina čaju, ktorý Turci pijú, je čierny čaj. Ale nikdy nepridajú mlieko do čaju. Myslia si, že pridanie mlieka do čaju je pochybnosťou o kvalite čaju a je neslušné.
Radi pridávajú do čaju kocky cukru a niektorí ľudia, ktorí majú radi ľahký čaj, radi pridávajú citrón. Mierne kocky sladkého cukru a čerstvé a kyslé citróny zriedia adstringenciu čaju, vďaka čomu je dochuť čaju plnená a dlhšia.
Tea 2: Írsko
Štatistiky Medzinárodného čajového výboru ukazujú, že ročná spotreba čaju na obyvateľa v Írsku je druhá iba v Turecku, na 4,83 libier na osobu (asi 2,2 kilogramu).
Čaj je veľmi dôležitý v živote írskych obyvateľov. Existuje tradícia vigílie: keď relatívny zomrel, rodina a priatelia musia udržať vigíliu doma až do úsvitu nasledujúci deň. Cez noc sa voda vždy varí na sporáku a horúci čaj sa varí nepretržite. V najťažších časoch sú Íri sprevádzaní čajom.
Dobrý írsky čaj sa často nazýva „hrniec zlatého čaju“. V Írsku sú ľudia zvyknutí na pitie čaju trikrát: Ranný čaj je ráno, popoludňajší čaj je medzi 3. a 5 hodinami a večer a večer je tiež „vysoký čaj“.
Tea 3: Británia
Aj keď Británia nevyrába čaj, čaj sa dá takmer nazvať Národný nápoj Británie. Dnes Briti pijú každý deň v priemere 165 miliónov šálok čaju (približne 2,4 -násobok konzumácie kávy).
Čaj je na raňajky, čaj po jedle, popoludňajší čajkurz a „prestávky čaju“ medzi prácou.
Niektorí ľudia hovoria, že posúdiť, či je človek skutočným Britom, stačí sa pozrieť na to, či má pevne prenasledovanú stuhnutú hornú peru a či má takmer fanatickú lásku k čiernemu čaju.
Najčastejšie pijú anglické raňajky čierny čaj a gróf Grey Black Tea, ktoré sú zmiešané čajy. Ten je založený na odrodách čierneho čaju, ako je Zhengshan Xiaozhong z hory Wuyi v Číne, a dodáva citrusové korenie, ako je napríklad olej Bergamot. Je populárny pre svoju jedinečnú arómu.
Tea 4: Rusko
Pokiaľ ide o Rusov'Záľuby, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je to, že milujú pitie. V skutočnosti veľa ľudí Don'Neviem, že v porovnaní s pitím Rusi milujú čaj viac. Dá sa to povedať„Môžete si dať jedlo bez vína, ale môžete'mať deň bez čaju". Podľa správ Rusi konzumujú 6 -krát viac čaju ako Američania a každý rok 2 krát viac čaju ako Číňania.
Rusi milujú piť džemový čaj. Najprv varte hrniec silného čaju v čajovni a potom do šálky pridajte citrón alebo med, džem a ďalšie ingrediencie. V zime pridajte sladké víno, aby ste zabránili prechladnutiu. Čaj je sprevádzaný rôznymi koláčmi, koláčmi, džemami, medom a ďalšími„občerstvenie".
Rusi sa domnievajú, že pitie čaju je veľkým potešením v živote a dôležitým prostriedkom na výmenu informácií a udržiavanie kontaktu. Z tohto dôvodu má mnoho ruských inštitúcií„slávnostne"Nastavte čas na čaj, aby každý mohol piť čaj.
Čaj 5: Maroko
Maroko, ktoré sa nachádza v Afrike, nevyrába čaj, ale radi pijú čaj po celej krajine. Po vstupe ráno pred jedením raňajok musia piť šálku čaju.
Väčšina čaju, ktorý pijú, pochádza z Číny a najobľúbenejším čajom je čínsky zelený čaj.
Ale čaj, ktorý pitia Maročanov, nie je len čínsky zelený čaj. Keď pripravia čaj, najprv varia vodu, pridajú hrsť čajových listov, cukrových a mätových listov a potom dajú kanvicu na sporák, aby sa uvarili. Po dvojnásobnom varení sa môže opiť.
Tento druh čaju má jemnú vôňu čaju, sladkosť cukru a chlad mäty. Môže osviežiť a zmierniť letné teplo, ktoré je veľmi vhodné pre Marokanov žijúcich v trópoch.
Čaj 6: Egypt
Egypt je tiež dôležitou krajinou dovážajúcim čaj. Radi pijú silný a jemný čierny čaj, ale don'Nerád pridávam mlieko do čajovej polievky, ale rád pridávam trstinový cukor. Sugar čaj je pre Egypťanov najlepším nápojom na pobavenie hostí.
Príprava egyptského cukrového čaju je relatívne jednoduchá. Po vložení čajových listov do šálky a varenia vriacou vodou pridajte do šálky veľa cukru. Podiel je, že do šálky čaju by sa mali pridať dve tretiny objemu cukru.
Egypťania sú tiež veľmi konkrétni v súvislosti s náčiním na výrobu čaju. Všeobecne platí, že don'používajte keramiku, ale sklo. Červený a hrubý čaj sa podáva v priehľadnom pohári, ktorý vyzerá ako achát a je veľmi krásny.
Tea 7: Japonsko
Japonci veľmi radi pijú čaj a ich nadšenie nie je nič iné ako čínština. Čajový obrad sa tiež široko šíri. V Číne bolo objednávanie čaju populárne v dynastiách Tang and Song a pivovarníctvo čaju sa stala populárnou v skorej Ming Dynasty. Po tom, čo ho Japonsko predstavilo a mierne vylepšilo, kultivovalo svoj vlastný čajový obrad.
Japonci sú konkrétnejší o mieste na pitie čaju a zvyčajne sa to robí v čajovni. Po prijatí hostí, ktorí si sadnú, bude čajový majster zodpovedný za varenie čaju po normálnych krokoch, aby zapálil oheň na uhlie, varil vodu, varil čaj alebo matcha a potom ho hosťom zase podá. Podľa predpisov musia hostia rešpektovať čaj s oboma rukami, najskôr im poďakovať, potom otočte čajovú misu trikrát, ochutnajte ju na ľahkú váhu, pomaly ho piť a vrátiť ho.
Väčšina Japoncov miluje piť dusený zelený čaj alebo oolongový čaj a takmer všetky rodiny sú zvyknuté na šálku čaju po jedle. Ak ste na služobnej ceste, namiesto toho často budete používať konzervovaný čaj.
Kultúra čajového obradu má dlhú históriu. Ako čínsky výrobca obalov uvažujeme o tom, ako ukázať našu čajovú kultúru? Ako propagovať ducha ochutnávky čaju? Ako môže čajová kultúra vstúpiť do našich životov?
YPAK to bude s vami prediskutovať budúci týždeň!
Čas príspevku: jún-07-2024
