Kaj je certifikat Rainforest Alliance? Kaj je "žabji fižol"?
Ko smo že pri »žabjih zrnih«, morda marsikomu ni znano, saj je ta beseda trenutno zelo nišna in se omenja le pri nekaterih kavnih zrnih. Zato se bo marsikdo vprašal, kaj sploh je »žabji fižol«? Ali opisuje videz kavnih zrn? Pravzaprav se "žabja zrna" nanašajo na kavna zrna s certifikatom Rainforest Alliance. Po pridobitvi certifikata Rainforest Alliance bodo dobili logotip z natisnjeno zeleno žabo, zato se imenujejo žabji fižol.
Rainforest Alliance (RA) je neprofitna mednarodna nevladna okoljevarstvena organizacija. Njegovo poslanstvo je zaščititi biotsko raznovrstnost in doseči trajnostno preživetje s spreminjanjem vzorcev rabe zemljišč, poslovnega in potrošniškega vedenja. Hkrati ga priznava Mednarodni sistem certificiranja gozdov (FSC). Organizacijo so leta 1987 ustanovili ameriški okoljevarstveni pisatelj, govornik in aktivist Daniel R. Katz ter številni okoljevarstveniki. Prvotno je šlo samo za zaščito naravnih virov deževnega gozda. Kasneje, ko se je ekipa povečala, se je začela vključevati na več področij. Leta 2018 sta Rainforest Alliance in UTZ napovedala združitev. UTZ je neprofitna, nevladna, neodvisna certifikacijska ustanova, ki temelji na standardu EurepGAP (European Union Good Agricultural Practice). Certifikacijski organ bo strogo certificiral vse vrste visokokakovostne kave na svetu in zajemal vse proizvodne korake od sajenja kave do predelave. Po opravljeni neodvisni okoljski, socialni in ekonomski presoji proizvodnje kave bo UTZ podelil prepoznaven logotip odgovorne kave.
Nova organizacija po združitvi se imenuje "Rainforest Alliance" in bo izdajala certifikate kmetijam in gozdarskim podjetjem, ki izpolnjujejo celovite standarde, in sicer "Rainforest Alliance Certification". Del prihodkov od zavezništva se uporablja tudi za zaščito divjih živali v živalskih rezervatih tropskega deževnega gozda in izboljšanje življenja delavcev. V skladu s trenutnimi certifikacijskimi standardi Rainforest Alliance so standardi sestavljeni iz treh oddelkov: ohranjanje narave, metode kmetovanja in regionalna družba. Obstajajo podrobni predpisi z vidikov, kot so varstvo gozdov, onesnaževanje voda, delovno okolje zaposlenih, uporaba kemičnih gnojil in odlaganje odpadkov. Skratka, gre za tradicionalni način kmetovanja, ki ne spreminja prvotnega okolja in je zasajen v senci domačih gozdov ter je koristen za zaščito ekologije.
Kavna zrna so kmetijski pridelki, zato jih je mogoče tudi oceniti. Samo kava, ki je prestala ocenjevanje in certificiranje, se lahko imenuje »Rainforest Alliance Certified Coffee«. Certifikat velja 3 leta, v tem času pa je lahko na embalažo kavnih zrn natisnjen logotip Rainforest Alliance. Poleg tega, da daje vedeti, da je izdelek prepoznan, ima ta logotip veliko garancijo za kakovost same kave, izdelek pa ima lahko posebne prodajne kanale in prednost. Poleg tega je zelo poseben tudi logotip Rainforest Alliance. Ne gre za navadno žabo, ampak za rdečeoko drevesno žabo. Ta drevesna žaba v bistvu živi v zdravih tropskih deževnih gozdovih brez onesnaževanja in je razmeroma redka. Poleg tega so žabe eden od pogosto uporabljenih indikatorjev za označevanje stopnje onesnaženosti okolja. Poleg tega je bil prvotni namen Rainforest Alliance zaščititi tropske deževne gozdove. Zato so v drugem letu ustanovitve zveze žabe določili za standard in se uporabljajo do danes.
Trenutno ni veliko "žabjih zrn" s certifikatom Rainforest Alliance, predvsem zato, ker ima to visoke zahteve glede sadilnega okolja in se vsi pridelovalci kave ne bodo prijavili za certificiranje, zato je razmeroma redko. Pri Front Street Coffee kavna zrna, ki so pridobila certifikat Rainforest Alliance, vključujejo kavna zrna Diamond Mountain iz panamskega Emerald Manorja in kavo Blue Mountain, ki jo proizvaja Clifton Mount na Jamajki. Clifton Mount je trenutno edini dvorec na Jamajki s certifikatom "Rainforest". Kava Blue Mountain št. 1 Front Street Coffee prihaja iz Clifton Mounta. Ima okus po oreščkih in kakavu, z gladko teksturo in splošnim ravnovesjem.
Posebna kavna zrna morajo biti povezana z visokokakovostno embalažo, visokokakovostno embalažo pa morajo izdelati zanesljivi dobavitelji
Smo proizvajalec, specializiran za proizvodnjo vrečk za pakiranje kave že več kot 20 let. Postali smo eden največjih proizvajalcev kavnih vrečk na Kitajskem.
Za svežino vaše kave uporabljamo najkakovostnejše švicarske WIPF ventile.
Razvili smo okolju prijazne vrečke, kot so vrečke za kompostiranje in vrečke za recikliranje, ter najnovejše uvedene materiale PCR.
So najboljše možnosti za zamenjavo običajnih plastičnih vrečk.
Naš kavni filter za kapljanje je izdelan iz japonskih materialov, ki je najboljši filtrirni material na trgu.
Priložen je naš katalog, pošljite nam vrsto vrečke, material, velikost in količino, ki jo potrebujete. Torej vas lahko citiramo.
Čas objave: 25. oktober 2024
