Katera država na svetu ljubi čaj največ Kitajske, Britanije ali Japonske?
Ni dvoma, da Kitajska na leto porabi 1,6 milijarde funtov (približno 730 milijonov kilogramov) čaja, zaradi česar je največji potrošnik čaja. Vendar pa bo treba, ne glede na to, kako bogata so viri, ko bo beseda na prebivalca omenjena, uvrstitev ponovno urejena.
Statistični podatki Mednarodnega odbora za čaj kažejo, da se letna kitajska poraba čaja na prebivalca uvršča le na 19. mesto na svetu.
Kitajska sploh ni v prvih desetih, naslednje države pa imajo radi čaj bolj kot na Kitajsko:
Čaj 1: Turčija
Prva poraba čaja na prebivalca na svetu z letno porabo čaja na prebivalca 3,16 kg in v povprečju 1.250 skodelic čaja na osebo na leto.
Turčija porabi do 245 milijonov na dan!
"Ay! Ay! Ay! [Cai]" je turška besedila, kar pomeni "čaj! Čaj! Čaj!"
"Teahouses" so skoraj povsod v Turčiji. Ali v velikih mestih ali majhnih mestih, dokler obstajajo majhne trgovine, obstajajo čajne omare in čajne stojnice.
Če želite piti čaj, samo sporočite natakarju v bližnji čajni hiši in vam bodo prinesli nežen pladenj za čaj s skodelico vročega čaja in sladkorne kocke.
Večina čaja, ki ga pijejo Turki, je črni čaj. Nikoli pa v čaj ne dodajo mleka. Menijo, da je dodajanje mleka v čaj dvom o kakovosti čaja in je neljuba.
Radi dodajajo sladkorne kocke čaju in nekateri ljudje, ki imajo radi lahki čaj, radi dodajo limono. Rahlo sladke kocke sladkorja ter sveže in kisle limone razredčijo adstringentnost čaja, zaradi česar je naleznik čaja polnejši in daljši.
Čaj 2: Irska
Statistični podatki Mednarodnega odbora za čaj kažejo, da je letna poraba čaja na prebivalca na Irskem na drugem mestu le za Turčijo, 4,83 kilograma na osebo (približno 2,2 kilograma).
Čaj je zelo pomemben v življenju Ircev. Obstaja tradicija budnosti: ko se sorodnik mineva, morajo družina in prijatelji biti doma pozorni do zore naslednji dan. Čez noč se na štedilniku vedno kuha voda in vroč čaj se neprekinjeno kuha. V najtežjih časih Irce spremlja čaj.
Dober irski čaj se pogosto imenuje "lonec zlatega čaja." Na Irskem so ljudje trikrat navajeni piti čaja: jutranji čaj je zjutraj, popoldanski čaj je med 3. in 5. uro, zvečer in ponoči pa je tudi "visok čaj".
Čaj 3: Velika Britanija
Čeprav Velika Britanija ne proizvaja čaja, lahko čaj skoraj imenujemo nacionalna pijača Britanije. Danes Britanci vsak dan pijejo v povprečju 165 milijonov skodelic čaja (približno 2,4 -krat večjo porabo kave).
Čaj je za zajtrk, čaj po obrokih, popoldanski čajtečaj in "čajni odmori" med delom.
Nekateri pravijo, da presoditi, ali je človek pravi Britanci, samo poglejte, ali ima tesno stisnjeno trdo zgornjo ustnico in ali ima skoraj fanatično ljubezen do črnega čaja.
Najpogosteje pijejo angleški zajtrk črni čaj in črni čaj Earl Grey, oba sta mešani čaji. Slednje temelji na sortah črnega čaja, kot je Zhengshan Xiaozhong z gore Wuyi na Kitajskem, in dodaja citrusne začimbe, kot je Bergamot Oil. Priljubljen je po svoji edinstveni aromi.
Čaj 4: Rusija
Ko gre za Ruse'Hobiji, prva stvar, ki pride na pamet, je, da radi pijejo. Pravzaprav veliko ljudi ne'Vem, da Rusi v primerjavi s pitjem bolj ljubijo čaj. To lahko rečemo»Lahko si privoščite obrok brez vina, lahko pa'T ima dan brez čaja". Po poročilih Rusi porabijo 6 -krat več čaja kot Američani in 2 -krat več čaja kot Kitajci vsako leto.
Rusi radi pijejo marmelado. Najprej v čajnik kuhajte lonec močnega čaja in nato skodelici dodajte limono ali med, marmelado in druge sestavine. Pozimi dodajte sladko vino, da preprečite prehlad. Čaj spremljajo različne torte, rezanke, marmelado, med in druge»Prigrizki za čaj".
Rusi verjamejo, da je pitje čaja veliko uživanje v življenju in pomembno sredstvo za izmenjavo informacij in ohranjanje stika. Zaradi tega imajo številne ruske institucije»slovesno"Nastavite čas čaja, da lahko vsi pijejo čaj.
Čaj 5: Maroko
Maroko, ki se nahaja v Afriki, ne proizvaja čaja, vendar radi pijejo čaj po vsej državi. Ko zjutraj vstanejo, morajo piti skodelico čaja, preden vstanejo.
Večina čaja, ki ga pijejo, prihaja iz Kitajske, najbolj priljubljen čaj pa je kitajski zeleni čaj.
Toda čaj, ki ga pijejo Maroki, ni samo kitajski zeleni čaj. Ko pripravijo čaj, najprej zavrejo vodo, dodajjo peščico čajnih listov, sladkorja in metine listov, nato pa kotliček položijo na štedilnik, da zavre. Po dvakrat vreti se lahko napije.
Ta vrsta čaja ima mehko dišavo čaja, sladkost sladkorja in hladnost mete. Lahko se osveži in razbremeni poletno vročino, ki je zelo primerna za Maroke, ki živijo v tropih.
Čaj 6: Egipt
Egipt je tudi pomembna država za uvoz čaja. Radi pijejo močan in blag črni čaj, vendar jih ne držijo'TAKO DA DODAJTE MLEK V TEA MEATO, vendar radi dodate trsni sladkor. Sladkorni čaj je najboljša pijača za Egipčane, da zabavajo goste.
Priprava egipčanskega sladkornega čaja je razmeroma preprosta. Ko čajne liste vstavite v čaj in jih kuhamo z vrelo vodo, v skodelico dodajte veliko sladkorja. Delež je, da je treba v skodelico čaja dodati dve tretjini prostornine sladkorja.
Egipčani so zelo posebni tudi glede pripomočkov za pripravo čaja. Na splošno ne'T uporablja keramiko, ampak steklovina. Rdeči in debel čaj postrežemo v prozornem kozarcu, ki je videti kot ahat in je zelo lep.
Čaj 7: Japonska
Japonci zelo radi pijejo čaj in njihovo navdušenje ni nič manj kot Kitajska. Tudi čajna slovesnost je široko razširjena. Na Kitajskem je bilo naročanje čaja priljubljeno v dinastijah Tang in Song, Tea Brewing pa je postalo priljubljeno v zgodnji dinastiji Ming. Potem ko jo je Japonska predstavila in rahlo izboljšala, je gojila svojo čajno slovesnost.
Japonci so bolj posebni glede kraja za pitje čaja in ga običajno naredimo v čajni sobi. Potem ko je goste sprejel, da se usedejo, bo mojster čaja, odgovoren za pivo čaj, sledil običajnim korakom, da bi prižgal ognjeni ogenj, kuhal vodo, kuhal čaj ali matcha in nato postregel gostom po vrsti. V skladu s predpisi morajo gostje spoštljivo prejeti čaj z obema rokama, najprej se jim zahvaliti, nato pa trikrat obrnite čajno skledo, jo rahlo okusite, pijte počasi in ga vrniti.
Večina Japoncev radi pije paren zeleni čaj ali oolong čaj, skoraj vse družine pa so navajene na skodelico čaja po obroku. Če ste na poslovnem potovanju, boste namesto tega pogosto uporabljali čaj v pločevinkah.
Kultura čaja ima dolgo zgodovino. Kot kitajski proizvajalec embalaže razmišljamo o tem, kako prikazati svojo čajno kulturo? Kako promovirati naš degustacijski duh čaja? Kako lahko čajna kultura vstopi v naše življenje?
Ypak bo o tem razpravljal z vami naslednji teden!
Čas objave: junij-07-2024
